さてさて明日には早2月！さらに今週末の2月3日の日曜日は節分ですよ！当店的にももちろん恵方巻！今年は2日（土）3日（日）の2日間はディナータイムのお楽しみ！

と、うち的に言えば年々人気が高まっております、リトスタオリジナル恵方巻は、さっと茹でた菜の花に、からしマヨネーズで和えた海老、そして丁寧に焼き上げた玉子焼きを、生姜や茗荷を混ぜ込んだ香味すし飯で巻き込む、和洋折衷は「春の恵方巻き」！

ちなみに昨年好評いただいた「恵方巻ちょこもり」今年もございます！
今年はまたラインナップも新たに...もちろん恵方巻（ハーフサイズ）に鬼避けは「いわしの山椒煮」、節分といえば豆！「五目豆」...旬のおいしさは「かぶの柚子マリネ」、さらにちらりと揚げもの「里芋コロッケ」盛り合わせ！

ってな訳で今週末開催！当店今年の恵方巻...って、やっぱり店長ミヤザキが一人で巻いておりますので、えぇ、1日に巻くことができる数には限りがございますよという訳で...ここは

ご予約優先とさせていただきます！

ディナータイムはお席を含めましてのご予約をはもちろん...お持ち帰りも数によっては対応させていただきますので、お早目のご予約ご相談をお願いいたします！電話番号は（0422-45-3331）ですよ！

さて、そんな当店の恵方巻...オリジナルの「春の恵方巻」こんなかんじでご用意しますよ！

えー、もちろんまずは海苔の上に予め生姜や茗荷を混ぜ込んでおいた香味すし飯をのっけて、小気味よい手付きで平べったく敷くわけでありますね。

そしたらその上に具をのせていくわけですが.....まず、ほんのり甘い玉子焼きの黄色、春のほろ苦、菜の花のみどり.....彩りのコントラストがまた春らしいわけでありますね〜。

そしてここにぷりぷり濃厚な桜色、エビマヨが投入されて.....もうこうなったら、あとはまるっと巻くべし巻くべし！

というわけで、ぎゅぎゅっと巻いた当店オリジナル、春の恵方巻き！...3つのおいしさと3つの色彩の共演......それはまさに美しき春のトリコロール！

いつものようにレギュラーサイズ、ハーフサイズとご用意しておりますが、えぇ、巻いたまんま、まるっとそのままお出しすることも出来ますし、いやいややっぱりたべやすいサイズに〜と切ってお出しすることも出来ますので、えぇ、どちらでも遠慮なくお申し付け下さいね！

ということで今年の恵方は東北東....お店的に言うと方向的には吉祥寺駅南口方面に向かって丸かぶり！ってな今週末！....思う存分丸かぶってくださいね！（笑）