さてと実にお花見日和は春うららかな土曜日でございましたなと、えぇ、そんな陽気に誘われて？当店お昼は大忙し御礼...日替わりのエビフライは1時間ちょっとで売切れ御礼、何組かのお客さんもお断りせざるを得ないよな状況で、いや、申し訳ありませんでした＆ご来店ありがとうございました。

と、そんな土曜日の夜ですが、えぇ、昨日までは今夜の予約はほとんど入ってなかったんですけど、えぇ、やっぱりいいお天気ですからねと午後から当日予約の電話がちょこちょこと入り...今夜はこのお時間、ご案内できるお席はテーブル席1つ、真ん中の大テーブル、さらにカウンタ席...ってな訳で、いや、今夜もご来店はまずはお電話（0422-45ｰ3331）でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで！！でヨロシクお願いします。

ところでところで。
4月最初の週末ですが、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦は週末自転車通勤...と、先月にちらりとここでもお知らせしましたが、ワタクシドモがいつも自転車を停めております駐輪場は裏手のきらきら通りを商工会からちょこっと入ったところ、焼き肉屋さんの下にありますスマート・パーク三鷹駐輪場...今月から24Hで100円だったのが6Hで100円とある意味大幅に値上げ...以前は平日は連日午前中から満車だったのが、今月はもう見る影もなくガラガラでして...いや確かに前と同じく通勤通学など終日駐輪すると二倍や三倍の料金がかかってしまうので、そうゆう人は月極の駐輪場を利用（うちのスタッフはナベさんも昨日からすずかけ駐輪場を借りてます！）、スマート・パーク三鷹駐輪場は...本来の使用目的通り、買い物やなんかの一時利用のための駐輪場と、えぇ、それはそれでよかったような気がしますね。三鷹市の駐輪場やレンタサイクル、さらにサイクルシェアについてはこちらをご覧くださいな。

三鷹市立有料駐輪場
https://www.mitaka.ne.jp/bicycle_parking/

というわけで、当店まで自転車でお越しのみなさんは...特にお昼時なら駐輪無料の2Hで納まるでしょうし、えぇ、これからは路駐などせずぜひぜひ一時利用の駐輪場をご利用下さいませ...と、あー、ワタクシドモ通勤的にはやっぱり近いうちに折り畳み自転車通勤＆店内パーキングってのを目指そうかなとちょっと考えてはおりますが、えぇ、ちょっと先になっちゃうな（苦笑）。

ま、そんなこともお知らせしつつ今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてそんな本日のおススメは「豚の角煮（半熟玉子添え）」！
当店長らく定番メニューであり、ミヤザキ家母はヨウコちゃんの味！「豚の角煮」！今回も半熟煮玉子添えがイイネ！

おなじみ角煮は豚バラ肉...味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油！二日かけて煮込んだ角煮はこっくりしっかり旨味を含んでトロトロのやわらかさ！お伴するのはとろりと半熟玉子がうれしいね！
たまにしか出ないから、やっぱりたべたいおいしさ！それが角煮でありますな！と、この機会お見逃しなく！（笑）

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ
ちくわと青菜のナムル
さっと茹でした青菜に旨みいっぱいのちくわと合わせたら、にんにくとごま油、塩でシンプルナムルです！
赤ねぎと鶏肉のマリネ
赤ねぎのきれいな赤が食欲をさそう？！鶏肉のおいしさ、白ワイン仕立てのさっぱり旨口マリネになりました！


冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボカドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボカドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
いちごと春菊の白あえ
フレッシュな酸味のいちごのおいしさ！独特な風味の春菊を合わせて、ごまの風味の香ばしいしっとり白あえになりましたよ。
白身魚の昆布じめと文旦のマリネ
一度昆布じめして旨味を含ませた白身魚は真鯛！みずみずしい文旦のおいしさ！シークヮーサー果汁を加えたさわやかな柑橘マリネ！
アジの南蛮漬
からりと揚げたアジに、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！

焼
自家製塩麹タンドリーチキン
自家製塩麹にヨーグルト、にんにく、しょうがにオリジナルブレンドのカレー粉に漬け込んだ鶏肉で、リトスタオリジナルタンドリーチキン！やわらかスパイシー！


蒸
春野菜とベーコンのゴルゴンゾーラ蒸し
春野菜はブロッコリにさとうざやとのらぼう菜！しっかりベーコンの旨味と塩味！ゴルゴンゾーラチーズを散らしたら、さっとオリーブオイルでオイル蒸し！

揚
ふきのとう入り春のコロッケ
春の苦みはふきのとう！さっと茹でして刻んでほくほくじゃがいもとあわせたら、からり揚げたてあつあつコロッケ！ふきみそをちょいとつけてさくさくたべよう！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。


煮
若竹煮
今が旬！新たけのこの香りと食感、新わかめのみずみずしい歯ごたえ、山の幸と海の幸、まさに旬のもの同士、あっさりやさしい煮ものですよ！
豚の角煮（半熟玉子添え）
じっくり茹でた豚バラ肉は、トロトロの柔らかさ。味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油！2日かけて煮込んだ角煮はこっくりとした味わい。半熟玉子付きがうれしいね。


飯
たけのこと塩こんぶのチャーハン（バター風味）
旬のたけのこの風味と歯ごたえ、やさしいバターのおいしさに塩こんぶのしょっぱさがベストマッチ！ざっくり炒めたチャーハンに、木の芽を散らして。
別　腹（本日の日替わりデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
（定番デザートはこちらをどうぞ）