さてさて午後はすっかり晴れて気持ちのいい初夏日和でありましたねと東京三鷹は6月最初の水曜日...と、明日もいいお天気が続く予報ですが...あー、週末はちょっと下り坂、愚図つく予報になってますな？もしかしてそろそろその辺り梅雨入り？？（わりと例年その辺ですよね？）

ところでところで。
あー、お昼も書いたんですけど、えぇ、本日は絶不調スタートの当店食洗機（苦笑）...ま、それでもワタクシの長年の勘ドコロもあって？アーダコーダやっているうちにお昼時は中盤からさくさく動くようになりいつもと変わらぬ働き、いやもう実はすっかり直っちゃった？と思いきや...

あー、さっきまたエラー出ちゃったよ（苦笑）。

と言うわけで、保留しておいたホシザキのサービスマンさんには明日朝イチで来てもらうことにもなりそうですねと、ま、修理にお金がかかっても、それはそれでまたワタクシの経験に知恵も含めていい勉強ですから、必要経費というか勉強代、いずれにいたしましても週末まで不具合を引っぱらなければそれでいいんですけどね、いや、ホントよろしくお願いします（苦笑）...って、ま、それでもワタクシ当店あれこれ修理担当といたしましては

あー！実に悔しい！（笑）

ま、それでもなんだかんだ食洗機はだまし騙し使えることは分かっておりますから、いつも通りまいりましょうねと水曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは昨日に引き続きこちら！「アジフライ（タルタルソース添え）」。
昨夜久しぶりの登場はアジフライ！ご来店のお客さん全てのテーブルでご注文！と大人気御礼！（笑）

もう説明なんかいらないですよね！からりと揚げたアジフライ、もうなに書いたって、そのおいしさ、その魅力.....伝えるよりもたべた方が早いよね！とアジフライ！（笑）揚げたてあつあつおいしいに決まってますもん！もちろんとんかつソースはだぼだぼかけて、さらに自家製タルタルソースもうれしいね！さくさくたべつつ、ビールをゴクリ。

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
ブロッコリーと青菜のわさびあえ
さっと茹でしたぷりぷりブロッコリーに栄養満点ほうれんそうにざくざくかぶの葉っぱ！オリーブオイルにお醤油、みりんとわさびでしっとりわさびあえ。
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の旨味、ちょっとピリ辛きんぴらですよ。
蒸し鶏と塩もみゴーヤのサラダ
蒸し鶏の旨味、塩もみしたゴーヤのほろ苦さ、青じそとオリーブオイルの風味で夏のサラダ！
ちくわと青菜のナムル
さっと茹でした青菜に旨みいっぱいのちくわと合わせたら、にんにくとごま油、塩でシンプルナムルです！
夏野菜の梅オイル蒸し
茄子にズッキーニ、そしてピーマン！ざくざく夏野菜をにんにくの風味を移したオリーブオイルと酸っぱい梅干しの果肉といっしょに蒸し煮！これが実にさわやか旨口です！

冷・前菜
レタスと豆腐のミネラルサラダ
みずみずしいレタスとざくざく千切ったら、豆腐とたっぷりの海藻類と合わせた、シンプルでミネラルいっぱいのさっぱりサラダ！にんにくレモンドレッシングでいただきます。
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
和風ローストビーフ
しっかり牛肉の旨味がたっぷり！やわらか〜い特製のローストビーフ！自家製のたまねぎソースでさっぱり和風なおいしさですヨ！
いわしの南蛮漬
ピチピチいわしはからりと揚げて旨味をとじ込めたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりイイネッ！


蒸
茄子と豚バラ肉のベトナム風蒸し
薄めにスライスした旬のぷりぷり茄子に旨味たっぷり！豚バラ肉を合わせてじゃじゃっと酒蒸し！ベトナム風だれとパクチーでいただきます！

焼
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！

揚
マサラパパド
からりと揚げたてぱりぱりの豆の粉のスナック（パパド）にスパイシーな具をのせて、本格ネパール、ビールの友！
アジフライ（タルタルソース添え）
ぴちぴち新鮮なアジはからりと揚げたてあつあつアジフライ！だぼだぼとんかつソースに自家製タルタルソース添え！さくさくたべよう！
輪切りゴーヤとオクラの天ぷら
すとんとそのまま輪切りにしたゴーヤは中ワタと種もいっしょにからりと天ぷら！夏野菜はオクラの天ぷらも添えて。

煮
手羽元とキャベツのスパイススープ煮
鶏手羽元の出汁と旨味！やさしい味のたっぷりキャベツに、セロリにたまねぎ、にんじん、ピーマンの香味野菜をいっしょにざっくりスパイススープ煮！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バナナケーキ
しっとりたっぷりバナナのおいしさ！しっかりボリューミーなバナナケーキ。
ヨーグルトプリン（小夏マーマレイド添え）
ひんやりヨーグルトはゼラチンでかためてふるるんプリン！自家製小夏マーマレイドをエイヤと添えて！
（定番デザートはこちらをどうぞ）