2019年9月29日
[ 夜のお料理 ]
さてとまずまずいいお天気でしたなと東京三鷹は9月最後の日曜日...って、いや、にもかかわらず昨日の当店、賑やかで運動会みたいな土曜日とは打って変わって、いや、昨日の運動会ツカレタよね〜ってのんびりした胃よね〜って振替休日的なお昼時でしたが、さてと夜はどうでしょうね？（苦笑）
ところでところで。
お昼のエントリでも書きましたけど...当店週明けは10月ですよ！と、増税にあわせて当店も価格改訂などすることにしておりますが、今日のそのお昼時はランチタイムでも何組かのお客さんに「10月の増税からはどうされます？」なんてなお問い合わせをいただきまして、いや、申し訳ないんですけど〜...なんてご説明などさせていただいたんですが...
ホントは全然申し訳なくもないんじゃね？（苦笑）
いや、今回価格改定をしたからって、それでうちがアコギに儲けるられる筈もないし、そもそも国に税金として納める「預かり金」なのよと...当店は8％にアップしたときも内税表記のまま、なんとか売上の中で辻褄を合わせて納税してまいりましたし、これからもそのつもりではありますが...このご時世、値上げもせずに企業努力だけでなんとか出来るレベルでもないですよと...いや、
値上げしたってすっかり国に持って行かれちゃう訳だからな！
という訳で、みなさんのご理解ご協力よろしくお願いしますねと予告もしつつ増税直前日曜日の夜！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「さんまのたづな揚げ」。
いや、今年もさんまがはじまるよ！と旬のさんま！もうどんどん行こう！なるべくどこまでも行こう！（笑）
脂ののった旬のうまいさんま、長葱にくるんと巻きつけたら....このねじりながら巻きつけるかんじが.....たづな（手綱）なんでしょうね....からりとシンプルに天ぷらにしてしまいます....長葱の風味がさんまをさっぱりさらにおいしくさせるのでありますね....抹茶塩と天つゆでお召しかがりいただきますよ。 いや、長葱がさんまの臭みを程よく抑え、さらに甘さとさっぱり感を加え多ところに、香ばしい海苔の風味がまた味に厚みをもたせます.....こんなたべ方あったのね！と、ちょっと目からウロコモノ、毎年人気なのであります。
すかっとビールに、日本酒ひやおろしにもイイネ！
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてと今日もすかっと秋晴れ青空いい天気と9月最後の日曜日...当店的には今週、そして今月最後の営業日となります...って、つまり増税前最後の営業日なわけでもありまして、えぇ、来月からは価格の改定などもさせていただくことにしておりますので、なんやかんやここしばらく今までのリトスタはある意味最終日なのであります、ハイ。
ま、もちろんだからといって感傷的な気分なんかにはこれっぽっちもならない訳で（笑）、明日の定休日はまたあれこれそのための準備...価格改定はメニューの作り直し（そして差し替え）、レジの消費税設定の変更に価格登録のやり直し（ついでに少しデータも整理出来るといいな）、店頭告知のピクトグラムのプリントや設置...月曜からゆるゆるスタート予定の写真展示の設営に、可能なら今月（つまり9月）の「隔月新聞ごはん」の入稿までエイヤとやってしまいたいところなんだけどなぁと...いや、備忘録代わりに書き出してみると、かなりの分量作業量ですね、えぇ、全部出来る気がしない（苦笑...ま、そこは優先順位を付けて着々と）。
そうやって次に進むしかないし、これまでもそうしてきたよなとも思う。
恐れや不安も多少あるけど、センチメンタルよりも希望や期待や楽しみも多いよなと...また小さな扉を開く...って、うまく開けるといいな（苦笑）。
そんなことも思いつつ、さてさてまたしっかりみんなでいい仕事して、ひとつの有終の美なんてのを飾りましょうねと日曜日（笑）。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月28日
[ 夜のお料理 ]
さてといいお天気は実に運動会日和の土曜日でしたね東京三鷹、当店もお昼時は運動会のごとく大忙し感謝です！と、すでにはじまっておりますディナータイムはその運動会帰りのおなじみご家族連れは...小学生姉妹が同じ白組で負けちゃったそうなんですけど（苦笑）、いやいや、ちょっと日焼けしたお顔、冷たいおのみものでカンパイがうれしい夜ですな！（笑）
さらにさらに！本日試合でしたねとワールドカップラグビーは日本代表、アイルランドを撃破！と...さっき試合が終わりましたが、えぇ、ワタクシも最後5分ほど1Fのヒロヤショップさんのテレビで観戦しましたが、えぇ、すごかったですね！強いですね！日本代表！と、外を見てみますと中央通りは電気の三光社さんのテレビの前もそのラグビー観戦のお客さんが黒山の人だかりと、いやいや盛り上がってきたじゃない！ラグビーも！とちょっとうれしい気持ちですよ！いいですね！このままいこう！（笑）
と、そんな今夜ですありが、ちょこちょこ予約はあったりしたものの、午後から電話も鳴らず...今日はちょっとのんびり気味？なんて思ったのも束の間、ディナータイム開店と同時にたくさんのお客さんがご来店...さてとこの時間すでにご案内出来るお席はカウンタ2席のみ...ってな訳で、申し訳ないのですが今夜もひとまずお電話（0422-45ｰ3331）でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで！！でヨロシクお願いします。
ってなわけで夜も運動会の賑やかさでいくよ！と土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
というわけで、もちろん本日のおススメは昨夜に続いてこちら「和風ローストビーフ」！
去年の夏の店長ミヤザキ牛肉仕事からの大ヒットメニュー！今日のランチの御膳もサクレツの大人気で、夜はさらに作り足してのメニューイン！（牛肉人気はオソロしすぎる！...笑）
あつあつに熱したフライパンでじゅうっと焼き上げたらそのままじっくり蒸し焼き！...旨味はたっぷりやわら〜く仕上げたローストビーフはさっぱりとした自家製の和風たまねぎソース！これぞまさにリトスタ的和風ローストビーフ！
おススメの一品です！
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[ おひるごはん ]
さてと9月最後の土曜日はすかっと青空！いいお天気ですね！と...ワタクシドモオーナー夫婦は週末自転車通勤、自宅近所の裏道はわらわらとたくさんの人通り？なんで？ってすぐにわかりましたよ！
運動会！
いやいや確かに絶好の運動会日和...最高気温が28℃とちょっと暑いくらいですけど、わいわいカッパツに運動会にはいいでしょうね！と...運動場からはターン！とスタートの号砲、軽快な音楽に児童みなさんの歓声と...あぁ、そうゆうのいいですよね、いや、ワタクシ子供の頃から根っからの運動音痴（苦笑）、当時は運動会って大キライでしたけど、こうしてちょっと離れてみると、それはそれでまたいい季節の風物詩でありますね、えぇ、いいですね（笑）。
と、まぁ、そんな秋の大運動会、みなさんの活躍にあやかって、今日は当店も運動会みたいな一日、よろしくお願いしますね！（笑）
まずはランチが12:00からよーいドン！（笑）
みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月27日
[ 夜のお料理 ]
さてと東京三鷹は9月最後の金曜日...いや、さわやかな秋晴れでございましたが、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦、今朝出勤前に干した洗濯物もすっかり乾いたことでしょうねと...って、ま、でも深夜帰宅するまで取り込めない訳ですが（苦笑...いつものことですけど）、さらにこのまま一晩干して丸一日、明日出勤前に取り込んでくるのも手だよなぁ（笑...手ってなんだよ、だから手って！）。
というわけですっかり日も暮れて月末は花金の夜！と、えぇ、そうゆう時にありがちではありますが、当店的にはすっかりのんびりディナータイムの営業が始まっておりますね、えぇ、ホール係には今週水曜日にお誕生日、いよいよ（とうとう？）20になりました！と大学生スタッフはすっかり頼れる当店夜のスタッフ新・センターのミウちゃんに、もちろんおなじみベテランのぬまっちと...もちろんココントコややヨレヨレ気味のワタクシもハリキッてまいりますよと（笑）、えぇ、みなさんぜひぜひ遠慮なくご来店下さいね！
と、そんな本日午後は三鷹駅南口中央通りを下ってよもぎBOOKSさん、さらにまほろば珈琲さんとお伺いしてきたんですけど、えぇ、やっぱりね、そうやって小さな個人商店、来月の増税大変だねぇとか言いつつ、少し様子見で〜ってなかんじではあるけれど、なにかあったらすぐに動けるようにしとかなくちゃなってのもありますし、えぇ、うちも前回8％にアップした5年前は...なんとか3％くらいならとひとまずは据え置いたものの、それまでの完全内税表記から暫定的外税表記可になった瞬間...
今までの売価に8％上乗せ！
ってな実感でしたからね（苦笑）...さすがに10周年のタイミングでうちも値上げをさせていただきましたけど...って、今回はまるっと上乗せその手は使えないにせよ（前回だってダメだったんだってば！）、仕入に輸送費家賃にの増税に加えて人件費などなどこのタイミングで上がりますからね...ということで、
10月1日メニューは価格を改定させていただきます。
いや、もちろん全てのメニューをほんのり2％ということではなくて...据え置くものもあれば上がるものもアリというかんじで...当店開店からずっと内税ですからね、増税分が云々というよりも、単純に価格改定...税金はこちらがなんとかあれこれ辻褄を合わせてお支払いするといことでありますので、ご理解のほどよろしくお願いしますね。
ま、そんなことも思いつつ9月も終わってゆくのねぇと金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
というわけで、もちろん本日のおススメは先ほども申し上げましたが、こちら！「和風ローストビーフ」！
いや、なんやかんや去年の夏の店長ミヤザキ牛肉仕事からの大ヒットメニュー！今回もおいしいお肉をいただきましょう！
あつあつに熱したフライパンでじゅうっと焼き上げたらそのままじっくり蒸し焼き！...旨味はたっぷりやわら〜く仕上げたローストビーフはさっぱりとした自家製の和風たまねぎソース！これぞまさにリトスタ的和風ローストビーフ！
おススメの一品です！
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[ おひるごはん ]
さてと今日もいいお天気ですねと、いやいや週末なにげに曇りベースの予報に変わっておりますので、ここはイッチョ洗濯だ！と店長でツレアイのミヤザキさん、出勤前は洗濯ものをさくさく干して来ましたよと、いや、金曜日、よろしくお願いしますね（笑）。
ところでところで。
あー、9月は最後の金曜日...いや、なにげに9月は年度替わりってなところも多いんでしょうし、4月スタートなら半期...異動や移動も多いタイミングなのかもしれませんし、それに合わせてチョッとしたお疲れさんの会なんかもあったりするんでしょうね〜と、えぇ、当店も実は今日のランチにそんな大きめのご予約をいただいておりまして（いつもありがとうございます）、お昼は12時台、ちょっとご案内出来るお席が少なめとなっております...ので、えぇ、ソコントコロくれぐれもよろしくお願いしますね。
いや、大人数様ですので、予めメニューをお伝え→オーダーもお伺い済みではありますが、さすがに10人超ですのでいっしょに「いただきます」していただくには超絶テキパキやらなくちゃなってところですね！がんばりましょうね！＞スタッフみなさん
ってなかんじで9月最後の金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月26日
[ 夜のお料理 ]
さてと今日もいいお天気でしたねと東京三鷹、いやいやすかっと気持ちのいい秋晴れの木曜日、みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか？あー、当店的にはなんでかお昼がのんびりすぎでさと（ご来店下さったお客さん、本当にありがとうございましたっ！）...ってなかんじでディナータイムを迎えておりますが、えぇ、どうでしょうね？賑やかだといいな！
ところでところで。
あー、ココントコ連日書いておりますが、いよいよ来月10月は消費税のアップを機に当店的にもまたあれこれ改訂に告知等々、その準備にも忙しい今週なのでありますが、えぇ、その10月から久しぶりに店内展示がスタートしますよ！
と、その期間は10月1日から年末まで、さらに11月にはトークショーまで開催予定ですよと、その打ち合わせをまさに今、ワタクシの隣で店長ミヤザキと展示主催者さんとでカッパツにやっておりますね（笑）...いや、すでにすっかり長いお付き合いですし、なんやかんやがっぷりヨツは丁々発止やってきましたからね、いや、ワタクシドモも実に楽しみなんですが、えぇ、告知はもう少し待ってね...というか、
だから今度の定休日はがっちり休日出勤確定なんだってば！（笑）
あー、それにを思うとちょっと気が重いナリヨ（苦笑）とか思いつつ、着々とやるしかないねの木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さてさて、そんな本日のおススメは「サバのマスタードフライ」。
久しぶりに登場はお魚フライ「サバのマスタードフライ」！すかっとビールにもうってつけだい！
身のしっかりしたサバに大葉を巻て、つぶマスタードがアクセント。
コロモをつけてからりと揚げたてあつあつにソースをちょろりとかけてさくさくたべたいですね。
ま、個人的にはお魚のフライというだけで、もうすみやかに注文してしまうんですが...ひえひえビールにもぴったりです！ぜひご堪能下さいね。
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてと今日も秋晴れのいいお天気ですねと、いや、自宅近所の小学校校庭はわいわい賑やかで...そろそろ運動会の季節ですもんねと、ワタクシドモその子供たちのリズムに調子を合わせるように、スタコラと朝は徒歩通勤、いや、歩いてるには実に気持ちのいい季節でありますね！こうゆう季節が長く続いてほしいものですけどね（笑）。
ところでところで。
という訳で、9月も最終週進行中でワタクシあれこれ月末事務方仕事に来月10月は消費税アップ等々の準備もしておりますが、えぇ、なにげに忙しかった昨夜深夜はちょっと帰りに今やすっかり仲よくさせていただいております深夜営業のラーメン屋さんへ夫婦で行ってきたんですけど、やっぱりそこでも「消費税どうする？」ってな話にもなるし、さっき納品に来てくれたこいけ菓子店フカザワにも納品価格はどうなる？...内税でそのまま据え置きにするよと...またそうゆう自分達に近い人、近い感覚の人達の様子も見つつ...しかし当店的には来月10月1日から価格改定に新しいレジの設定、メニューの作り直しと準備もしておるところでありますが、えぇ、お察しの通りなにげにこれが作業量としては多いんですよねと（苦笑）、日々の小さい時間でもいいから着々とやってまいりますよ、あー忙し！（笑）
ま、そんなことも思いつつ9月も最後の木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月25日
[ 夜のお料理 ]
さてと終日気持ちのいいお天気でしたねと東京三鷹、今日はお給料日！って方も多かったでしょうねと水曜日...さてとみなさんいかがお過ごしでしょうか？今夜はちょっとほくほくビールなんかのみにくり出してもバチは当たらないですよ！たぶん！（笑）
という訳でお給料日も含めて月末ですよとワタクシも今日は開店前から商工会さんに手続きの書類を持って行ったり、ついでにコンビニで銀行入金して、午後はその入金した分で月末の支払をネットでちゃちゃっと振り込んじゃったり...って、そんなかんじでわちゃわちゃと過ぎて行き...さてと夜はディナータイムはじまるよっ！ってな時に思い出した！
昨日に続いて今日も歯医者だった！（苦笑）
いや、今日は治療ではなくてクリーニングはランチ終わってすぐの2時半からの予約をすっかり忘れておりましてというか、みじんも覚えてなくてさと（苦笑）...さすがに申し訳なさ過ぎてすぐにお電話を入れてみるもすでに診療時間終了は留守電でと...あぁ、本当にごめんなさいと...でも確か明日は休診日だから金曜日にでもまたご連絡しますと平謝りに謝りつつ水曜日の夜（ホントすみません）。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「さんまのたづな揚げ」。
いや、今年もさんまがはじまるよ！となんやかんや不良もささやかれております今秋のさんまですけど、いずれにしても旬なわけだから、もうどんどん行こう！なるべくどこまでも行こう！（笑）
脂ののった旬のうまいさんま、長葱にくるんと巻きつけたら....このねじりながら巻きつけるかんじが.....たづな（手綱）なんでしょうね....からりとシンプルに天ぷらにしてしまいます....長葱の風味がさんまをさっぱりさらにおいしくさせるのでありますね....抹茶塩と天つゆでお召しかがりいただきますよ。 いや、長葱がさんまの臭みを程よく抑え、さらに甘さとさっぱり感を加え多ところに、香ばしい海苔の風味がまた味に厚みをもたせます.....こんなたべ方あったのね！と、ちょっと目からウロコモノ、毎年人気なのであります。
すかっとビールに、日本酒ひやおろしにもイイネ！
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてとからり秋晴れ水曜日！と、いや、日差しは強い司祭高気温も28℃と高めではありますが、空気が乾いてて実に清々しいですなと東京三鷹、さすがに朝お店まで歩いて来るうちに汗ばみはしますが、実に気持ちのいい季節になったものですね！イイネ！
ところでところで。
先日定休日はワタクシドモオーナー夫婦は結婚記念日に届きましたちょっといいお布団...いや、これが今までのものとは全然雰囲気が違って、マットレスにベットパッドと...敷いて座ってみると、全然やわらかくもないし、どっちかと言うと固いくらいの印象なんですけど...さくっと横になってみますと実にフラットと申しますか、変な沈み込みとかなくて、なんとなく草っ原に寝転んでるよな寝心地でありまして、えぇ、決してココロときめくよな感じはしないんですけど（苦笑）、ここ2日ほど寝てみて...朝起きて布団から起き上がるとき...
アレ？腰が痛くないですね！（笑）
いや、先日からちょっと腰通ギックリ気味のワタクシ、ヤバイやばいってな状況は抜けてはおりましたが、それでも朝起きたとき、さらに開店前にモップ掛けはやっぱりまだぜんぜん腰が痛いなぁと毎日思ってたんですけど、今日はどっちもさほどでもないというか、えぇ、たった2日くらいで全然いいよな気がしますね！
さらに店長でツレアイのミヤザキさんも新しい布団はあまりに気持ちよく眠れすぎて、ついつい目覚ましを止めて寝坊すると（苦笑）...いや、夫婦して現時点でもかなりの満足度ではあるんですが...まだこの布団セットはそのパッドの下にウッドスプリングな「布団エレメント」があったりして、品切れ中で今回は購入出来なかったんですけど、さらにそれまで手に入れたなら、ものすごい睡眠の質が上がるんだろうか？なんて期待もあるんだけれど、いや、ワタクシその新しい布団の寝心地自体にはまだ慣れなくて（苦笑）、なんとなく眠りの質自体は低い気はしますけどね、ま、そのうち慣れるだろう！（ま、それもビビリだからだろうなぁ...苦笑）
ま、そんなわけで腰痛の調子も上がって水曜日（笑）
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月24日
[ 夜のお料理 ]
さてさて9月は2週連続の三連休が明けての火曜日...あー、月末に給料日前と、あれこれそんな条件も重なったからか？お昼はホントに久しぶりにぐうの音も出ないくらいオッソロシクヒマでありましたねと...って、ワタクシはその時間を利用して来月からのあれこれ告知はピクトグラムなんてのを作り始めたり...ヒマならヒマで忙しいのよ今週は（苦笑）。
と、そんなひまひまランチが終わって午後はワタクシすみやかに歯医者に通院と...いや、夏に詰めものが取れたのを機に、1年ほど棚に上げてほったらかしにしておいたワタクシ歯科的懸案、さすがにこのあたりで手を打たなくちゃ痛みが出るとツラいからなぁと仕方ないからと、いやでも今回は30万かかった前歯（2本）の作り直しが必要になりそうなので...ちょっと考え直して、ここは院内に歯科技工士さんがいる歯科医院にお願いしようと...それなら店長でツレアイのミヤザキが通っております歯科医院さんは先日彼女がいいかんじにかぶせものを作り直して貰ってましたから、もうそこにお願いすることにしましての今日は通院2日目...前回のあれこれ検査からさっそく治療開始になったんですけど...もうそれならいきなりその前歯上物セラミック歯をすっかり外してしまうと思いきや...
そのセラミックの歯に小さな穴を器用に空けて治療！
え？もしかしたらこれなら前歯作り直さなくても済む？？と、いや、前歯義歯作り直しは必須と思ってたんで、いやそれなら治療中の前歯問題的にも経済的にもうれしいなぁとか思いつつ...いや、毎回しっかり治療部など写真に撮って見せていただいたりして、2回目にして本当にこちらにお願いしてヨカッタなぁと...って、実はもう明日すぐにクリーニング通院もすることになってるんですけどね！
ま、そんなこともありつつ今週もスタートは火曜日の夜！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは....久々の登場ですね！「鶏の自家製塩麹漬け焼き」。
じっくり旨みがいっぱい！キリリとビールにうってつけ！
自家製塩麹に一晩漬け込んだ鶏肉....いや、なんというか、特別な風味や味が付くというよりは、その鶏肉の旨味がぐっと増してくるような、えぇ、自然な鶏肉の旨味が引き立ってくるような気がしますね、えぇ、そこにほんのりやさしい塩味.....ふっくら焼いた鶏肉の塩麹漬け！
本日おススメの一品です！
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[ おひるごはん ]
さてといいお天気です東京三鷹、昨日台風一回の秋分の日の祝日は風の強い暑〜い一日でしたが、えぇ、今日はそれも落ちついてすっかり秋晴れってかんじの火曜日であります、えぇ、世の中的には三連休明け、当店的には定休日明けで、いや、今週もよろしくお願いしますね。
ところでところで。
と、そんな昨日はワタクシ久しぶりにプールに泳ぎに行きましたが、2週連続で休んだんで、つまりほぼ丸3週間泳いでなかった訳でありまして、いや、ゆっくりのんびり泳ぎはしたものの、さすがに疲れましたね（苦笑）。
さらに昨日は結婚記念日でしたワタクシドモ、夜はおなじみで仲良しのお客さんとおいしい中華をたべに行ったりして、いや、そうなるとカラオケとかにもいきますか？とたべて歌って発散してと（笑）...ということで、その結婚祝いに買ったお布団も届いて、これが柔らかすぎず固すぎずで昨夜はかなりいい寝心地であったにもかかわらず....
今日はなんとなく全身が筋肉痛的な気怠さ加減（苦笑）。
ま、それでも今朝開店前は先にささっと銀行にも行ってきたし、午後は歯医者の予約も入ってるし（実は明日も続けて）、今週はまた月末に向けて仕事も多いし、ここはさくさくがんばってまいりますよと火曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月22日
[ 夜のお料理 ]
さてとぼちぼち雨も降り出してきますかね〜と東京三鷹...8時から9時にかけてちょっと強めに雨が降るよなよ方になっておりますが、えぇ、秋分の日の三連休は中日の日曜日...って、いや、その「三連休中日はヒマ」ってなジンクスもあったりしつつ、さらに雨だものな〜（苦笑）。
ところでところで。
さてと明日の秋分の日は当店定休日お休みですよ...と、先日もちらりと書きましたけどワタクシドモオーナー夫婦は結婚記念日「月と太陽」から12年でございますな、えぇ、その結婚12周年は「絹・麻婚式」と言うんだそうな。
結婚12周年 絹・麻婚式のプレゼントは一緒にお洋服を買いに行くのがおすすめ（ブライダルデー）
https://media.bridal-day.jp/article/anniversary12/
っていや、お洋服...じゃなくて、今年は夫婦二人、その結婚記念というわけではないけれど、増税前の駆け込みでちょっといいお布団を買いまして（笑...エレメントだけ品切れで来月ですけど）、さっくり明日の午前中に届くことになっておりまして、えぇ、ウールだけど布ものっちゃー布ものだからまぁいいか？（笑）
というわけで、ワタクシドモオーナー夫婦は結婚13年目の夜から新しい布団は...あー、ふたりしてこれでゆっくり眠れて日々の疲れがしっかりとれるといいんですけどね、いや、ホントに（苦笑）。
ま、そんなことより今週最後の営業日は夜もハリキッてまいりますよ！今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「青ネギとエビのチヂミ」。
久し振りにチヂミは青ネギ！一応今夜でおしまいよっ！（笑）
ぷりぷりエビの食感と旨味、そしてそこにさっぱり青い風味の青ネギ！.....って、ふんわり寿うっとチヂミに焼いたら、夏です！さっぱりまいりましょうと、ぽん酢しょうゆでいただきます！....そう、ぽん酢しょうゆとの相性で、青ネギの投入なのであります！
ちょっと和風なチヂミ.....ちょっとかき揚げみたいでもあるねと、えぇ、いやこれがまた人気なんですよね。
本日もおススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてとなにげにいいお天気ですねと東京三鷹、いや、台風が接近中とは思えないよねと、朝の自転車通勤は裏道住宅街等々アチコチで小さなお神輿など出てましたね！と、ワッショイワッショイお子さんがみんなで担いだり、いや秋祭りの週末でもあるんですねと...さらに三鷹駅南口中央通りは第四日曜恒例は三鷹マルシェも開催で、いや、天気予報的には夕方4時あたりから雨予報ですので、それまでにわ〜って盛り上がらなくちゃですね！（笑）
ところでところで。
と、そんな週末は秋分の日の三連休は中日の日曜日でありますよと、えぇ、当店的には明日の月曜日は祝日ですが...ま、開店からこの方そんなことお構いなしに定休日はまるっとお休みでございますので、この三連休、リトスタ行くなら今日でしょ！と、もちろんランチにディナーにと貸切などはございませんので、みなさんここはご近所お誘い合わせの上ご来店いただければ幸いです（笑）。
と、特に夜は少しご予約も入っておりますので、あらかじめお電話（0422-45-3331）でお席を確保されると安心であります、えぇ、もちろん遠慮なくどうぞ（笑）。
いや、しかし嵐の三連休かと思いきや、実に気持ちがいい日曜日...雨が降り出す前にちょっと外に出てまずはお昼、おいしいごはんなどたべに行くのもよいお休みの過ごし方ですよね！（笑）
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月21日
[ 夜のお料理 ]
さてと秋分の日の三連休は初日土曜日の夜！と、いや、天気予報は傘マークが消えて、曇り空の晴れ間からは月さえ見えそな予報に変わってますねと、いや、それはヨカッタうれしいね！と、当店すでにディナータイムはと申しますと...
いや、ちょこちょこ小さいご予約も入ってはおりましたが、また午後からいくつか電話でご予約も入りまして...さてとこの時間ご案内出来るお席はテーブル席1つにカウンタ席のみ...ってな訳で、昨夜に続いて申し訳ないのですが今夜もひとまずお電話（0422-45ｰ3331）でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで！！でヨロシクお願いします。
と、そんな台風も近づいてお出かけ日和にゃほど遠い三連休ではありますが、先週金曜日から三鷹は秋の恒例！「太陽系ウォーク」のスタンプラリーもはじまりましたね！と、毎年楽しみにされている方も多いですし、いや、しょっぱな三連休ですからね、ここでまずはしっかりポイントを稼いでおくべきですよね！と三鷹駅南口中央通りもそんなスタンプシートをお持ちのみなさんをたくさんお見かけしましたが、すでにたくさんのみなさんがスタンプ集めに三鷹中を巡っていることでしょうね！いや、来月27日までの開催、この秋もすてきな景品をゲット出来るようにがんばって下さいね！
ま、そんなこともありつつ三連休初日は土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメはやっぱりこれ！「穴子とまいたけの天ぷら」。
いや、2年ぶりの登場！やっぱり穴子はいいよねぇ（笑）ワタクシもたべたいなぁの天ぷら！シンプルにまいたけと合わせていこう！
ふっくらやさしいお味の穴子にぷりぷりまいたけ！からりと揚げたてあつあつを風味のよい山椒塩、そして天つゆでお召し上がりいただきますよ！.....って、それ以上なんとも申し上げようがないシンプルさではありますが、もちろんおいしいですよ！
すかっとビールに！日本酒冷やにもうってつけ。
本日おススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてとはじまりました秋分の日の三連休は初日の土曜日！と、いきなり雨かと思いきや、今日は終日曇りの予報になってますねと東京は三鷹、あー、遠くまでお出かけするのはちょっとアレですけど、近場でいいからちょっとおいしいものをたべに行くにはちょうどいいかもよ？（笑...わりとそうゆうの多いです、ハイ、ありがとうございます）
ところでところで。
さてと昨日開幕！はラグビーワールドカップ...日本代表は初戦のロシア戦は快勝でしたね！と、ま、でもミスから点を取られるあたりはちょっとこれからまた修正していくとして、えぇ、世界ランキングも10位と、強豪国には箸にも棒にもという自体が長かかったですからね、本当にすばらしいですし、今回のこの開催国で迎えるワールドカップでさらに力を伸ばしていってもらいたいなぁと...ワタクシ、スケジュール的にリアルタイムで観戦するのは難しいけれど、ラグビー大好きだったですからね（新日鉄釜石時代ですけど...笑）、ささやかながらこれからも応援してます！
と、そんな昨日ですけど、うちの下はビル2階、居酒屋ごっつぉさんなきあとに焼き肉屋さんがいよいよオープンしましたね！と、長らく工事をしていらっしゃいましたし、ようやくスタートラインでこれからこれから！と、ランチもやってらっしゃるようですが、週末もやるのかしら？
なんてことも思いつつ三連休は初日の土曜日。
当店ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月20日
[ 夜のお料理 ]
さてといよいよ明日から秋分の日の三連休！と、いや、日本列島は台風接近でお天気的にはちょっと残念ですけど、ま、お休みはお休みですからね、うれしくないわけはないよねと金曜の夜！今夜はラグビーワールドカップは日本代表はロシアとの初戦を応援する方も多いでしょうね！ワタクシの分までよろしくね！（笑）
さてと、と、そんな今夜ですが、午後に「ウラ★スタ2」でもお知らせしましたとおり、大きめのご宴会にご予約等々入っておりまして、この時間ご案内出来るお席はテーブル席2つにカウンタ席のみ...ってな訳で、今夜はひとまずお電話（0422-45ｰ3331）でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで！！でヨロシクお願いします。
ところでところで。
いや、ワタクシ午後は予告通り痛風検診は久しぶりの採血でしたが...あー、件の痛風的右足親指付け根は鈍痛話を先生にしたところ...なんだかんだ薬飲んでてもリミットの7前後だからね、そりゃおかしくないよと（そりゃそうだ）...というわけで、今回の血液検査の結果を踏まえ、今まで10年のみ続けたのより少し強めの薬に変えようかちょっと相談しましょうということになりましたが、えぇ、以前悩まされた？高血圧は上127の下87とすっかり落ちついて来たのは、ま、ヨカッタかな（笑）。
ま、そんなことも思いつつ久しぶりに？賑やか金曜の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
さて、そんな本日のおススメは「青ネギとエビのチヂミ」。
久し振りにチヂミは青ネギ！間違いないっ！（笑）
ぷりぷりエビの食感と旨味、そしてそこにさっぱり青い風味の青ネギ！.....って、ふんわり寿うっとチヂミに焼いたら、夏です！さっぱりまいりましょうと、ぽん酢しょうゆでいただきます！....そう、ぽん酢しょうゆとの相性で、青ネギの投入なのであります！
ちょっと和風なチヂミ.....ちょっとかき揚げみたいでもあるねと、えぇ、いやこれがまた人気なんですよね。
本日もおススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてと今日もすかっと秋晴れの金曜日！と、いや、ワタクシドモオーナー夫婦は昨日に続いてここぞとばかり出勤前は洗濯ものを干して来ましたけど、えぇ、今日いっぱい（つまり帰宅の深夜まで）は大丈夫だよね？台風は嵐の三連休予報ですけど、今夜はまだ雨降らないよね？？（笑）
ところでところで。
先日ちらりとこちらでも書きましたけど、えぇ、本日金曜日はいよいよワールドカップラグビー開幕！と、日本代表は初戦のロシア戦を迎えるわけですが、えぇ、当店的には夜はちょうどそのお時間、大きめのご宴会などはいっておりまして、今夜ご案内出来るお席はカウンタとテーブル席はわずかとなっておりますので、まずはソコントコよろしくお願いしますね。
と、そんな今日の午後はワタクシまた2ヶ月ぶりの痛風検診、今日は採血だなぁと...7月末の痛風的右足親指付け根は鈍痛以来、以前に比べたらそれはそれになりに節制もしてきましたし、慢性的なビタミンC不足から発作が起きやすいよな情報も得て、痛風の薬（アロプリノール）にビタミンCのサプリメントも継続して飲んでまいりましたが、さてと今日の血液検査はどうでしょうね？...って、昨日店長ミヤザキが誕生日だったから、深夜帰宅後に缶ビールを1本だけのんじゃったけどさ（笑）。
ま、そんなことも思いつつ三連休までもうひとふんばり金曜日！
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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2019年9月19日
[ 夜のお料理 ]
さてさてすてきな秋の木曜日でありましたね〜とお昼時も中盤から大忙し御礼、午後はまほろばさんに豆を取りに伺ったり...いや、外を歩いているだけで気持ちいい、風も空気感も日差しも...あぁ、こんな季節が長く続いてもらいたいですね〜とか思いつつ、いや、南の海上では台風17号が発生、今週末は秋分の日の三連休は全国的に雨（嵐？）になるよな予報ですね、やれやれ。
ところでところで。
と、お昼のエントリでもお知らせしましたが、そんな本日当店店長ミヤザキアサミ46歳のお誕生日を迎えまして、えぇ、お昼の賄いあとは、今日はお休みのホールスタッフはぬまっちもわざわざお祝いにやって来て、ナベさんが買ってきてくれたロールケーキをみんなでおいしくいただきましたよと（笑）、数々プレゼントもいただきましたし、えぇ、本当にありがとうございますと...って、ワタクシまだプレゼント用意出来てないですけどね（苦笑...ま、いつもだいたいそんなもんですけども）。
ま、しかしこれからもこうやって二人して歳を取りつつ、なるべく健康で元気でお店を続けていきたいなと思います、えぇ、そして三連休最終日の秋分の日は「月と太陽」、ワタクシドモ結婚記念日を迎えますね、えぇ、うちも定休日でお休みですしまたおいしいものでもたべにいこうかな（笑）。
ま、そんなことも思いつつ今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
そんな本日のおススメはこれっ！栗味かぼちゃのミートソースグラタン
去年は「坊ちゃんかぼちゃ」でお出ししたかぼちゃをまんま使ったグラタン！今年はすっかりおなじみ高知直送は森田農園さんの「栗味かぼちゃ」！坊ちゃんかぼちゃと同じくミニかぼちゃのようですよ！
ほっくり甘い栗味かぼちゃ、半分に切ってそのままグラタンにしてしまいます！ワタをくりぬいたところに、ミートソースをつめて、その上にきのこの入ったベシャメルソースはダブルのソース！チーズたっぷりで焼き上げます。独り占めできる大きさ！すっかり皮まで食べられますよ！もちろん数量限定お見逃しなく！
本日のおススメの一品です。
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[ おひるごはん ]
さてとすかっと秋晴れ！空が青くて高いですねと...実に秋らしく涼しい木曜日でありますが、えぇ、朝の徒歩通勤はお店近くの中学校、いやいやとはいえまだ9月と、いまだプールの授業をやっているご様子、みなさんひゃあひゃあ楽しげなようで、水の冷たさ寒さに耐えてもいるんだろうなぁなんて思ったり...いや、もう少しの辛抱だからがんばってね！（苦笑）
ところでところで。
と、そんな本日9月19日は当店店長でワタクシツレアイでもありますミヤザキのお誕生日！...かつワタクシドモ夫婦の入籍記念日でもあります、ハイ。
日付変わって昨夜深夜は帰宅後に、先日の連休にミヤザキが勝ってきてた自宅近くのおやつ屋さんのモカロールに赤ワインでちらりと乾杯お祝いなどしつつ、ま、でもさすがに今週ははじまったばかりですし、ワタクシ明日の金曜日は痛風検査の採血ですからあんまりのみすぎるわけにはいかずと（笑）。
ま、でも今日はまたスタッフみんながあれこれお祝いしてくれたり、幼なじみでもありますこいけ菓子店フカザワからもプレゼントをいただいたり...ま、今日はお店的にはちょっと特別な日ではありますが、みなさんはぜひぜひいつも通りご来店いただければ幸いです！
お天気ヨシの秋のこの佳き日は木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）
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