さてと思ったよりも（？）いいお天気でしたかね？と東京三鷹（苦笑）すっかり雨予報だと思ってましたので、えぇ、午後はちょっと日差しも出たりして、当店お昼時もお客さんがわいわいご来店、ありがとうございます。

ところでところで。
さっきようやく「ウラ★スタ2」にもちらりとアップしましたが、えぇ、10月1日からゆる〜くスタートした久しぶりの店内展示は当店内装にオーナー夫婦自宅のリフォームの設計もお願いした建築家・加藤幸彦さんの手がけた住宅写真展！と、加藤さんの方のサイトで詳しく紹介が上がってますのでそちらをどうぞ！

「窓の景」加藤幸彦(エス)住宅作品展
https://www.open-g.net/2019/

期間は10月1日から年末まで、さらに11月の三連休は4日（月）に当店店長ミヤザキとのトークイベントも開催！

トークイベント「建築家と 家をつくる、考える」
2019年11月4日（月曜・振替休日・大安！）14時〜
出演予定：加藤幸彦（エス）＋宮崎麻美（リトルスターレストラン.店主／月と太陽の家.施主）

いや、同じ建築家に２度も設計をお願いするのもめずらしいというか、やっぱりなんだかんだ加藤さんとワタクシドモ夫婦って感覚が合うんだよなぁ...単にセンスとかそうゆうことではなくて、アイディアを付き合わせて徹底的に考えたり...そうゆう思考の気質というか、ま、でも「ものを作る」そしてそこに「価値を生む」よな仕事をしている人なら当たり前かもなぁと...ま、ともかくそうゆう施主と建築家が住宅の設計を通して、なにげない普段の生活やこれからの人生をまた改めて見つめ、考え直す...そんな家作りの話にもなる予定？こちらもどうぞお楽しみに！(ご予約優先！）

また来週以降もまた展示な拡充すると思いますし、えぇ、年末までのロングスパン、ごはんをたべがてらお楽しみいただければ幸いです。

ま、そんなところで日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな本日のおススメは昨夜初登場！「まつたけとぎんなんの天ぷら」

いや、これぞ秋！まさに秋！と秋の味覚はまた見目麗しい秋の祭典！と、１F当店大家さんでもあります八百屋はヒロヤショップさんにおいしいよ！と太鼓判のまつたけは、半身を3つに割いてシンプルに天ぷら！さらにお伴の翡翠色のぎんなんもまた脇役にしておくのが惜しいくらいの秋のおいしさ！と、フレッシュなすだちを絞ってよし、抹茶塩でヨシ！ココロシテ味わうベシ！ベシ！

本日もおススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
牛すね肉とセロリのレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた牛すね肉の旨味にさわやかなセロリの風味！赤たまねぎをあわせてさっぱりレモンのマリネ！
ちくわと青菜のナムル
さっと茹でした青菜に旨みいっぱいのちくわと合わせたら、にんにくとごま油、塩でシンプルナムルです！

冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボカドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボカドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
柿とくるみの白あえ
甘くみずみずしい柿の実とくるみの風味と食感がよくあいますよ！ごまの風味の香ばしいしっとりなめらかな白あえです。
かつおのマリネ・カレー風味
さっと揚げしたかつおの旨味！白ワイン仕立てはカレー粉を効かせてやさしい味のマリネにしたら、ざくざく香味野菜をあわせたてマリネサラダ！

揚
まつたけとぎんなんの天ぷら
この秋ついにリトスタ初登場は秋の味覚の王様・まつたけ！さくっと割いたら、ぎんなんをお伴にからりと天ぷら！さわやかなすだちと抹茶塩でどうぞ！
さんまのたづな揚げ
旬のさんまのおいしさを、長葱にくるりと巻いて、天ぷらにしたたづな揚げ。抹茶塩と天つゆでいただきます。
めんたいこ・もち・チーズの揚げ春巻
しっかりやわらかおもちに、ピリ辛のめんたいこにとろ〜りチーズの旨味、和洋折衷のかわり揚げ春巻！あつあつをカリッとたべよう！

焼
自家製塩麹タンドリーチキン
自家製塩麹にヨーグルト、にんにく、しょうがにオリジナルブレンドのカレー粉に漬け込んだ鶏肉で、リトスタオリジナルタンドリーチキン！やわらかスパイシー！
里芋と長ねぎのミートソースグラタン
しっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、長ねぎの風味、和風の具にあわせるのは旨口ミートソースとまろやかホワイトソース、2種類のソースのグラタン！もちろんあつあつがイイネ！

飯
スリランカ風かぼちゃカレー
ほっくりかぼちゃの甘味にたまねぎの旨味、トマトの酸味を鰹節の出汁とココナッツミルク！うまみいっぱい！スパイシーでやさしいお味のスリランカカレー！

別　腹（本日の日替わりデザート）
かぼちゃのタルト
10月といえば！パンプキン！ほっくり甘いかぼちゃのおいしさいっぱいのさくさくタルトですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）