2019年10月19日
さてと雨上がりの週末土曜日、いや、当店この秋は本日新米ごはんスタートですよ!と、この新米からワタクシ地元仕入農家さんも変わり、お米も日本晴れ!よく味わってたべてみて下さいね!...今日のおひるごはんですよ。
さてと雨上がりの週末土曜日、いや、外も明るくなってきてますし、このまますかっと秋晴れるのかしら?と思いきや、天気予報は夜はまた傘のマークも出てますねと東京三鷹、洗濯物を干すなら明日でしょうかね?(笑)
ところでところで。
昨夜深夜にtwitterではちらりと告知しましたが、本日当店もこの秋は新米スタート!と、当店開店以来ワタクシ地元は山口県の山間部から届けてもらっておりますお米...この新米から、農家さんが佐々木さんに変わり、お米の品種もコシヒカリから日本晴れに変わりました...って、ワタクシ自身、こどもの頃から食べてきたお米は概ねコシヒカリだったろうし、その他のお米をしっかり味わってたべたことがあまりなかったようにも思いますが、えぇ、なんやかんやJapaneseお米の基準米にもなっているそうで、今日の新米日本晴れ...やや固めの滝加減になっていると言うことですので、みなさんしっかり噛んで味わってみていただければなぁと思います、ハイ(もちろんワタクシも!)。
...って、しかし今日も寒いかなと思って7年ぶりの復活「塩豚と根菜の味噌スープ」だったんですけど、さてとどうでしょうね?(新米ごはんには実によくあいそうですけどね!...笑)
ま、とにもかくにも雨上がりの土曜日ですよ。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。
(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)
塩豚と根菜の味噌スープ御膳(1150円)
塩をもみ込んで熟成させた塩豚と、大根、にんじん、れんこん、ごぼうにさつまいも!たっぷり根菜をいっしょにあったか味噌スープ!すてきなお惣菜3点盛り付き。
茄子の挽き肉サンドフライ定食(890円)
茄子に挽き肉あんを挟み込んでコロモをつけて、からりと揚げたて、さくさくたべたよう!挽き肉の旨みしっかりジューシーなフライですよ。
(定番のランチメニューはこちらをどうぞ)
かぼちゃのタルト
10月といえば!パンプキン!ほっくり甘いかぼちゃのおいしさいっぱいのさくさくタルトですよ。
(定番デザートはこちらをどうぞ)
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