さてさて午後からは晴れてさわやかな秋の一日となりましたね...10月31日はハロウィン当日、さすがに平日の三鷹は静かでありましたねと（笑）、さてとそんな東京地方は紅葉にはまだちょっと早いけど、金木犀が濃厚に甘やかに匂い立つ季節...ワタクシドモ深夜の帰り道は暗い中そんな匂いが鼻先をついてくるのは、なかなか楽しいものですよねと、えぇ、そんなかんじで10月もいよいよおしまいな訳でありますな。

しかしながら...今月は厳しかったなぁと...台風大雨は週末3連発、各地で甚大な被害があったのを思えば直接の被害はマヌガレタけれど、はじめて終日臨時休業もしたし...そうやって稼ぎ時の週末を封じられ、そしてやっぱりジワジワ影響がありますよねと消費税増税は特にお昼時などご来店人数がやっぱり前年に比べてすっと少なくもなってますものね...と、実は2年前の10月も同じように台風と秋の長雨、結果的にこの10年で月売上平均が一番低かった...さすがにその時はワタクシドモオーナー夫婦は無給なんてことになりましたが（苦笑）、その年は年明けから売上が低迷...潮目が変わったような感じもあり、経営的には「なんらか手を打たねば」とかなりの危機感...で、たまたま来た営業さんのオモロイ人柄にヤラレてガラにもなく駅改札脇のマップに広告を載せてみたりもしましたが（コレはおそらく失敗でしたね）それ以外にも、うちで出来る告知といえばやっぱり「隔月新聞ごはん」や丁度切らしてた宴会パンフレットを作り直したのもこの時でありましたね...いや、ホント年間通して厳しい一年でした、2017年。

それでもその秋からあれこれ見直し考え直し...少しずつ持ち直しながら2018年に今年と...またここに来てワタクシ的にはこれからのためにWebサイトの作り直しは今年最後のミッションにもいよいよ取りかからねばの11月、もちろんみなさんにはこれまでと変わらぬご愛顧よろしくお願いしますねと、いや、くいしん坊みなさんに楽しんでいただけるようなおいしいものを惜しみなく投入してまいりますのでほんのりご期待いただければうれしいです。

ま、そのまえにしっかり10月を締めくくらなくちゃね。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「白菜と鶏手羽元のくたくた煮」！
あー、ちょっと名前はアレですし、地味なメニューではありますが、実にうちらしい旨口いっぱい！やさしいお味はくたくた煮！

鶏手羽元の旨味にお出汁、ざくざくたっぷり！旬の白菜の甘みとおいしさ...さっくり醤油とお酒で味を調えたら、あとは文字通り白菜がくたっとなるまでしっかり煮たやさしいお味のくたくた煮。

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
ちくわと青菜のナムル
さっと茹でした青菜に旨みいっぱいのちくわと合わせたら、にんにくとごま油、塩でシンプルナムルです！
赤かぶと鶏肉のレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味に栄養満点！色味もきれいな赤かぶのさっぱりレモンマリネ！
つるむらさきのからしあえ
さっと茹でした独特の風味のつるむらさきをシンプルなからしあえに。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
春菊と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた香りのよい春菊とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。緑の野菜もりもりたべよう。

冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボカドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボカドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
柿とくるみの白あえ
甘くみずみずしい柿の実とくるみの風味と食感がよくあいますよ！ごまの風味の香ばしいしっとりなめらかな白あえです。
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！

揚
アスパラの豚肉巻きフライ
旬です！ぷりぷりで甘〜いアスパラを豚肉の旨味でぎゅぎゅっと巻いたら、からりと揚げたてあつあつフライ！さくさくたべよう！
栗とぎんなんのがんも（揚げだし）
当店人気の定番メニューはがんも！秋の味覚は栗とぎんなんを合わせたら、からり揚げたてあつあつリッチながんも、さくっと揚げ出しでお召し上がり！
里芋のコロッケ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味、シャキシャキれんこんの食感、ぷりぷりエビを合わせたら、まるめてかためて揚げたてあつあつ！里芋コロッケ！

蒸
自家製茶わん蒸し
ぷりぷりエビときのこのおいしさ！春菊にぎんなんを加えてやさしいお味の蒸したてあつあつ茶わん蒸し！

煮
白菜と鶏手羽元のくたくた煮
鶏手羽元の旨味とだし！旬の白菜の甘みがしっかり出た、やさしい味のあったかくたくた煮.....名前に勝るおいしさですよ！（笑）

焼
茄子と味噌そぼろのチーズ焼き
さっと揚げた茄子に生姜味噌を利かせた豚ひき肉でそぼろあんをあわせたら、チーズをのせてあつあつチーズ焼き！和風なような、洋風なような一品です。
飯
ごろっと牛肉のハヤシライス
じっくり下茹でしたやわらかお肉は牛肩ロースの牛角煮！トマトソースにフレッシュトマトの酸味にたまねぎの甘味、しっかり旨味のボリューミーなハヤシライス！


別　腹（本日の日替わりデザート）
かぼちゃのタルト
10月といえば！パンプキン！ほっくり甘いかぼちゃのおいしさいっぱいのさくさくタルトですよ。
（定番デザートはこちらをどうぞ）