さてさて曇り空からの...夜はまた傘マークに雨マークが復活もしておりますなと文化の日の祝日は連休中日の日曜日、あー、当店的にはやっぱりアレですかね「連休中日はヒマ」ジンクスというかなんというか（苦笑）、やっぱりちょっとのんびりですね、えぇ。

ところでところで。
あー、ということでいよいよ明日となりましたが、振替休日の月曜日は当店秋休み入りの定休日、現在好評開催中の店内展示は「窓の景」...建築士の加藤幸彦×リトスタ店長ミヤザキによるトークイベント！

トークイベント「建築家と 家をつくる、考える」
2019年11月4日（月曜・振替休日・大安！）14時〜
出演予定：加藤幸彦（エス）＋宮崎麻美（リトルスターレストラン.店主／月と太陽の家.施主）

いや、ワタクシ的にはこれに合わせて...3本ほどマイクを追加購入したんですけど、5年ほど前にちょっとした弾き語りライブくらい出来るPA装置（BEHRINGER EPA-150）を購入してあって、実は今までしまいっぱなしで一度も使ったことがなかったんですけど（苦笑）、これでそもそもあったマイクと合わせて5本...

やっぱり小さいライブ出来るじゃん！（笑）

なんてことも思いつつ（予定はないけどさ！）日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてと、そんな本日のおススメはもちろん「イカワタチャーハン」。
久しぶりに登場ですよと超人気メニューは「イカワタチャーハン」！三連休は今週末のとっておきメニューサクレツ！

イカの不漁の昨今ですが、今週に向けてしばらく買いためておきましたピカピカ新鮮なスルメイカ！キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしたら、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、

じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン！

いや、しびれるほどおいしいですよ！（笑）
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ！.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね！

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日おススメの一品であります。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
白ゴーヤと豚肉のクミン炒め
白ゴーヤのおいしさとほろ苦さ、しっかり旨味の豚肉とあわせたら、華やかな香りのスパイスはクミンとあわせて炒めました！
赤かぶと鶏肉のレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味に栄養満点！色味もきれいな赤かぶのさっぱりレモンマリネ！
つるむらさきのからしあえ
さっと茹でした独特の風味のつるむらさきをシンプルなからしあえに。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
春菊と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた香りのよい春菊とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。緑の野菜もりもりたべよう。

冷・前菜
自家製ツナとかぶ、アボカドのサラダ
自家製ツナの旨味にさっと塩もみしたさっぱりかぶ、濃厚で独特の風味と食感のアボカドを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
柿とくるみの白あえ
甘くみずみずしい柿の実とくるみの風味と食感がよくあいますよ！ごまの風味の香ばしいしっとりなめらかな白あえです。
白身魚とカラフル大根の青切小夏マリネ
一度昆布じめして旨味を含ませた白身魚に色とりどりの大根をあわせたら、さわやかな柑橘は高知産の青切小夏の自家製ドレッシングでさっぱりマリネ！
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭！からりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！ボリュームだって、イイネ！

揚
りんごとチーズ、ベーコンの揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さのりんごにとろとろチーズ、ベーコンの旨味にブラックペッパーでアクセント！からり揚げたてカリッとたべよう！
栗とぎんなんのがんも（揚げだし）
当店人気の定番メニューはがんも！秋の味覚は栗とぎんなんを合わせたら、からり揚げたてあつあつリッチながんも、さくっと揚げ出しでお召し上がり！
豚のから揚げ・中華香味だれ
カリカリに揚げた豚のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー＆ジューシー！

蒸
自家製茶わん蒸し
ぷりぷりエビときのこのおいしさ！三ツ葉にむかご、ぎんなんを加えてやさしいお味の蒸したてあつあつ茶わん蒸し！

焼
茄子と味噌そぼろのチーズ焼き
さっと揚げた茄子に生姜味噌を利かせた豚ひき肉でそぼろあんをあわせたら、チーズをのせてあつあつチーズ焼き！和風なような、洋風なような一品です。
飯
イカワタチャーハン
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めたら、そこにすかさずごはんを投入して旨味満点！イカワタチャーハン！是非！（イカワタ炒め単品もOKよ！）

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ）