さてと予報通りのしとしと雨です東京三鷹、みなさんいかがお過ごしでしょうか？お昼はなんとかお天気もって...三鷹駅南口中央通りは今年最後の三鷹マルシェでしたが、さすがにちょっと寒いしお天気イマイチだしで人通りはいつもに比べたら少なかったように思うんですが、当店ランチタイムはなんでかいいリズムで大忙しだったんですけどね、いや、そうゆうことも多々あるよね（苦笑）。

ところでところで。
さてと当店的にはいつもだったら「明日は定休日！」なんてちょっとヨロコんでる今夜なのではありますが（苦笑）、あー、そうなんですよね、明日はいよいよ毎年恒例は「クリスマスディナー」！
ま、昨年の平成天皇誕生日を絡めた三連休のクリスマスディナーに比べたら、すっかり平日3日開催ですからさすがにご予約が少ないのは致し方ないにせよ（苦笑）....それでもお馴染みさんや毎年のリピーターさん等々、そんなことをものともせずにさくさくご予約も下さって本当にありがとうございます！
しかし...明日23日に明後日イブは24日はまだお席少々ご案内も出来ますよと...いや、それならちょっと行ってみようかな？なんてお客さんはよかったらお電話（0422-45-3331）もしくはメール（info@little-star.ws）でお知らせいただければ幸いです。

という訳で、明日も仕事だぁ！（苦笑）

ま、当店今年の営業はここから来週いっぱい...もうあとは総力戦の消耗戦？とにかく最後の最後までリングに立ち続けるのだけが大事だぞと（苦笑）...年に一度のふんばりドコロ、スタッフ一同しっかり今年を納めていかなくちゃなと思っております、最後までお付き合いよろしくお願いしますね。

ま、そんなことも思いつつなにげにのんびりはじまっておりますしとしと雨降りの日曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな今夜のおススメはもちろん今週末初登場は「クリスマスちょこもり」！
いや、令和になって最初のクリスマスディナーは、平成天皇の誕生日の祝日がなくなり、すっかり平日3日開催と...それだと週末はちょっとさびしいねと店長ミヤザキ得意のちょこもりは「クリスマスちょこもり」！

ちいさなすてきなお惣菜はどれも歴代クリスマスディナーゆかり、思い出のメニューといってもいいでしょうねと...今年のラインナップは「いちごと春菊の白あえ」、「半熟玉子と自家製ツナのサラダ」、「ポットロースト」、「ココット皿が里芋とベーコン、長ねぎのゴルゴンゾーラグラタン」そしてその奥に隠れてるのが「かぼちゃのスパイスマリネ」！
中でもやっぱり思い出深いのは「ポットロースト」...初回クリスマスディナーのメインだったこの料理は、いや、開店当時もちろん今ほど手持ちのメニューがなかった頃、とっておきお肉料理といえばコレでした...いや、当店オープン前に店長ミヤザキと母ミヤザキヨウコ（当店永世料理長）のふたりで通った料理教室で習ってきたメニューでして、えぇ、ホントに満足度の高いメニューで頼りっぱなしってだったよなぁと（笑）...もちろん今ではすてきなお肉メニューもたくさんあるし、えぇ、15年の年月もまたちらりと思いつつ「クリスマスちょこもり」。

もちろん今夜限り！お見逃しなく！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
春菊と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた香りのよい春菊とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。緑の野菜もりもりたべよう。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんとひじき、ベーコンのナンプラー炒め
シャキシャキれんこんの食感にひじきの風味、ベーコンの塩味と旨味をあわせたらナンプラーでじゃじゃっと炒めました！

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
いちごと春菊の白あえ
フレッシュな酸味のいちごのおいしさ！独特な風味の春菊を合わせて、ごまの風味の香ばしいしっとり白あえになりましたよ。
サバの南蛮漬
からりと揚げて旨味をとじ込めたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！さっぱりイイネッ！
かきのオイル漬
海のミルク！滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。牡蠣の旨味！そのまんままるごといただきます！


揚
まぐろと長ねぎのメンチカツ
旨味満点！みんな大好きまぐろとみじんに切った長ねぎをあわせて、つまり「ネギトロ」の贅沢メンチカツ！からり揚げたてあつあつをとろみしょう油でどうぞ！
カキフライ・タルタルソース
冬のフライの王様！からり揚げたてのあつあつさくさく！カキフライ！濃厚な自家製タルタルソース&とんかつソース！あぁ、贅沢ってこうゆうことなのね（笑）。
カリフラワーのチーズフリット
ぷりぷりカリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！

蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！
煮
ロールキャベツ
キャベツの優しい甘み、やわらかな触感.....肉だんごのしっかりした旨味。コンソメ風味のシンプルで王道なロールキャベツ！

焼
里芋とベーコンのゴルゴンゾーラグラタン
しっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、ベーコンの旨味！まろやかホワイトソースはゴルゴンゾーラチーズの風味を加えて焼いたあつあつグラタン！

飯
いわしのコンフィと香味野菜ごはん
ハーブや黒胡椒を入れたオリーブオイルでじっくり低温で煮た旬のいわしの旨味にさくさく香味野菜に海苔をあわせたら、さっぱりすだちでごはんもススム！

別　腹（本日の日替わりデザート）
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
（定番デザートはこちらをどうぞ。