さてと12月23日は平成天皇のお誕生日は月曜日...いつもだったら当店的には定休日となる訳ですが、いやいやそこは年末ですよと毎年恒例

クリスマスディナー！

いよいよ本日スタートの運びとなりましたと、えぇ、昨夜は冷たい雨の東京三鷹と...なにげにものすごくのんびりでした当店、いや、しかしキッチンは熱い！仕込みに大忙しからの、今日もワタクシドモはほとんどいつもと変わらぬ時間に出勤して....ランチ営業はもちろんお休み、夕方までそれぞれの持ち場でこのクリスマスディナーの準備に余念無くと黙々とやってはまいりましたが、それでも例年に比べたら目を血走らせてキリキリせずに済んだのは、やっぱり平日3日開催...昨年の三連休バッチリは嵐のディナー3日間に比べれば2/3くらいのご予約で、いや、でも逆になごやかに気持ちよくキッチンにホールそしてもちろん主役のお客さんといい夜を過ごせそうですよ！（ありがとうございます）

と、そんな本日のクリスマスディナー...ご予約限定ではありますが、当日飛び込みも出来ますか〜と...えぇ、4名様くらいまでなら対応できそうですので、よろしかったらエイヤとよろしくお願いしますね！（笑）

というわけでこんなにリラックスしてクリスマスディナーをはじめられるのって、ワタクシ的にははじめてじゃないかな？と初日23日の夜。

今夜はとっておきのごはんとお酒もイイネ。