さてと日曜日の夜！と東京三鷹、今日もいいお天気でしたね〜と、えぇ、今日のランチ日替わりはおなじみ「鶏のから揚げ」だったんですが、えぇ、今日はその上位定食の「トリカラちょこもり」がじゃんじゃん出て、いや、当店ちょこもりは2013年の夏に週末ランチ限定でスタート...当時は全然出なかったし、下積みも長かったんですけど、えぇ、今やこんなにみなさんご支持いただき、当店にはなくてはならない、さらにこれからのうちのひとつの希望みたいなメニューになったものだなぁと、またつくづくと実感したりして、えぇ、本当にうれしいことです、ハイ（笑）。

ま、そうやって長く地味〜に育ててきた「ちょこもり」は、もちろん日々のランチのみならず、平日夜限定の「トリカラちょこもり」にこの冬はちょっとステキな前菜を揃えた「前菜ちょこもり」...季節のちょこもりは「ボジョレーちょこもり」に始まり、昨年末は「クリスマスちょこもり」そして今夜登場の「恵方巻ちょこもり」に2月はもうひとつ「バレンタインちょこもり」、秋は日本酒とあわせて「秋あがりちょこもり」...いや、ずいぶん増えましたねぇとちょこもりファミリー（笑）、ま、でもこれからも店長ミヤザキ、新たなちょこもりをちょことこと生み出していくことでしょうと、そんなのもまた楽しみにしつつ日曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな本日のおススメはもちろん「恵方巻ちょこもり」！
昨日に続いて今夜も当店フライング恵方巻祭り！と今年のラインナップは五目豆（魔を滅する→まめ）にいわしの生姜煮（いわしの頭が鬼よけに）といった節分にちなんだ食材も入れつつ、旨味満点！まぐろとねぎのミニメンチカツ、さらに赤い彩りが美しい赤かぶと蒸し鶏の自家製柚子胡椒マリネ...そしてもちろん当店オリジナルは菜の花に玉子焼き、エビマヨの春のトリコロール恵方巻（ハーフサイズ）！数量限定で今夜限り！

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
節　分
リトスタオリジナル春の恵方巻
春のほろ苦は菜の花とふっくら甘〜い玉子焼き、さらにぷりぷりエビマヨの旨味！...彩りも春の三色トリコロール！当店オリジナル恵方巻！！

肴
春菊と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた香りのよい春菊とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。緑の野菜もりもりたべよう。
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
五目豆
大豆にこんにゃく、しいたけ、にんじん、れんこん。旨味がいっぱい、やさしい味の田舎風炒り煮ですよ、五目豆！
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味！ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら！ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
春の豆の白あえ
さっと茹でたしたさとうざやにスナップえんどう、グリーンピース！春のお⾖のみずみずしい⽢さと旨味！ごまの⾵味の⾹ばしいしっとり⽩あえになりました。
まぐろとアボカドのわさびあえ
しっかり旨味のまぐろとアボカド！香味野菜といっしょにざっくり切り合わせたらオリーブオイルにみりん、お醤油とわさびであえたわさびあえ！
ししゃもとさつまいも、きのこの揚げびたし
ぱくりとたべやすいサイズのししゃもにさつまいもの甘味、ぷりぷりきのこをからりと揚げてうまみを閉じこめたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたし。ほっとする味、すてきです。

揚
特製メンチカツ
ハンバーグもいいけれど、メンチカツってなんかイイネ！ソースをだぼだぼかけてたべたいね！
山菜の天ぷら盛りあわせ
山うど・菜の花・たらの芽.....山菜3種、天ぷらの盛あわせ。抹茶塩で、大人のお味。

煮
すき焼き風！肉豆腐
やわらか〜い牛肉のやさしいおいしさ！木綿の焼き豆腐に春菊エノキにシラタキと具だくさんは旨味満点！あつあつすき焼き風肉豆腐！
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！

炒
新じゃがのふきみそバターソテー
ほっくりふかした旬の新じゃがのほくほくおいしさ！自家製のふきみそとバターでじゃじゃっと炒めたら、刻んだ木の芽を散らしてアクセント！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バレンタイン限定デザートフォンダン・ショコラ
フランス語で「とろける」という意味のフォンダンの名の通り、チョコレートケーキの中であったか甘～くとろけるチョコレート！限定スウィ～ツですよ！今年はバニラアイス（with 自家製いちごジャム）添え！
（定番デザートはこちらをどうぞ。