さてと思いがけずぽつぽつ雨降り金曜の夜と...ま、しかしこれから雨も止むみたいですし、えぇ、ハッピーバレンタイン！の週末がスタートですよ！と、えぇ、大人だからあんまりはしゃぎすぎるのも小っ恥ずかしいけれど（苦笑）、ほんの〜り盛り上がってまいりたいところですね、バレンタイン（笑）。

ところでところで。
当店早番ホール係はにっしーの息子さんは中学３年生、先日志望校に推薦入試の合格が出たよ！なんてご家族みんなでお祝いごはんをたべに来てくれたばかりなんですが、えぇ、当店的には彼がまだ小さい頃からお客さんとしてお付き合いもありまして、いや、大きくなったねとか思いつつ...そうか中三のバレンタインというと、ワタクシあの思い出話がありましたねと（笑）...

1986年2月14日。（ヨタバナシ）
http://www.little-star.ws/home/yotabanashi/archives/13/02/14-2153.php

とまぁ開店前の準備をしながらにっしーにこの話をするワタクシ（笑）...ま、でももしかしたら彼（息子さん）も、受験も終わり卒業を控え...そんなちょっとせつない想いなんてのをしててもおかしくないかもよ？とか言いつつ...その話を聴いてた同じく早番スタッフは南ちゃん、今日はお昼にランチをたべに来てくれがてら、そう言えばokayan、昨日初恋の話してたじゃないですか？それで昨日帰ってから私の初恋って？？ってちょっと思い出してたんですよ〜なんて、きゅんとしたと思ったところでオチが付くよな話をお伺いしたりと（笑）、初恋ね、いいよね、初恋ねとか思いつつ...さてとみなさんはいかがでしたか初恋？と、よかったら今週末はワタクシokayanにこっそり教えて下さいな！（笑）

ま、そんなことも思いつつハッピーバレンタインは金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな今夜のおススメはもちろん「バレンタインちょこもり」！
去年に続いて第２回！と（笑）、まだまだ歴史的には浅いけれどもすっかりイイかんじ、調子に乗ってまいりましょう！（笑）

と、そのラインナップはパテドカンパーニュ（ハーフ）に牡蠣のオイル漬け、クリームチーズと金時豆のディップ、菜の花のサラダ、赤かぶと鶏肉のレモンマリネ！なかなかボリューミーで盛り沢山！...ワタクシ当店経理担当的には「ちょっと奮発しすぎじゃない？」とか思うけれども（苦笑）、店長ミヤザキの大盤振る舞い！（笑）なにげにお得なちょこもりですよ！

よろしかったらお一人おひと皿ですてきな夜をぜひ！

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
バレンタイン
バレンタインちょこもり
パテ・ド・カンパーニュ（ハーフ）/牡蠣のオイル漬け/クリームチーズと金時豆のディップ/菜の花のサラダ/赤かぶと鶏肉のレモンマリネとちょっとおしゃれなバレンタイン限定特別ちょこもり！

肴
青菜ときのこのタブレ（クスクスサラダ）
にんにくの旨味を移したオリーブオイルでじゃじゃっと炒めたぷりぷりきのこにさっと茹でした青菜を合わせて、ほんのり和風のクスクスサラダ！
赤かぶと鶏肉のレモンマリネ
じっくりやわらかく茹でた鶏肉の淡泊な旨味に栄養満点！色味もきれいな赤かぶのさっぱりレモンマリネ！
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜、天然の山うどと牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま！ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮！ごはんにもぴったり！
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。

冷・前菜
菜の花とうど、半熟玉子のサラダ
春のほろ苦、菜の花に独特の風味の山菜はうどをさっと茹でたしたら、とろりと半熟玉子のまろやかなおいしさ！....オリーブオイルと粒マスタード、さっぱりドレッシングのサラダです！
パテ・ド・カンパーニュ（バケット添え）
豚ひき肉と鶏レバーにパセリやセロリなど香味野菜を合わせて湯煎焼きにしたパテ・ド・カンパーニュ！バケットといっしょにどうぞ！
春の豆と⽩⾝⿂の柚⼦カルパッチョ
ぷりぷりあれこれ春のお豆をさっと茹でしたら、⼀度昆布じめして旨味を含ませた⽩⾝⿂はオリーブオイルに柚⼦の果汁でさわやか⾵味のカルパッチョ！
クリームチーズと金時豆のディップ（バケット添え）
コトコトやわらかく煮た金時豆とクリームチーズ。ガーリック風味のなめらかディップできました。バケットを添えて。お好みで黒胡椒はちみつもイイネ！

揚
特製！フィッシュ＆チップス
ぷりぷりの白身魚にほくほくじゃがいも！エビス黒ビールをコロモに加えてからり揚げたてあつあつのフィッシュ＆チップス！もちろん自家製タルタルソース＆ケチャップでどうぞ！
祝蕾のチーズフリット
高知森田農園から届いたちょっと珍しい、おめでたい名前は高菜の仲間はふっくらみずみずしい祝蕾！チーズの⾵味あつあつさくさくのチーズフリットでどうぞ！

煮
グヤーシュ風牛肩ロースの煮込み
ごろっと大きめに切った牛肩ロースに、大根とにんじんをあわせたら、トマトとパプリカベースのスープで煮込んだハンガリー風の煮込み。

焼
里芋と長ねぎ、ベーコンのゴルゴン焼き
しっとりねっちりの⾥芋に、⻑ねぎの⾵味にベーコンの旨味と塩味、独特な風味のゴルゴンゾーラチーズをあわせたら、とろけるチーズをのせてこんがりチーズ焼！

別　腹（本日の日替わりデザート）
バレンタイン限定デザートフォンダン・ショコラ
フランス語で「とろける」という意味のフォンダンの名の通り、チョコレートケーキの中であったか甘～くとろけるチョコレート！限定スウィ～ツですよ！今年はバニラアイス（with 自家製いちごジャム）添え！
（定番デザートはこちらをどうぞ。