さてと今日もすっかっと初夏日和！...って、初夏と言うよりほぼほぼ夏だよ！憲法記念日の祝日は日曜日！と、すっかり半袖半ズボンの季節ですけど...やっぱりマスクはさすがに暑苦しくはありますね（苦笑）、ま、致し方ないですが。

ところでところで。
すでにすっかりおなじみ！当店キッチンスタッフはぐら！実はうちに来て今日ですっかり丸1年！と、いや、あっという間だったし、あっという間に打ち解けちゃったよなぁと（笑）、もちろん当店キッチンスタッフにありがちな全くの素人さん、技術的にはほぼゼロからのスタートでしたが、やっぱりそうやって「打ち解ける」からキッチンのチームワークはホントによくて、さらに彼女のそのフレッシュで若い存在ってのが...ある意味中高年寄りのチームを活性化させたようなところもありますね（苦笑）...いや、すでに当店にはなくてはならない存在であります（いなくてホントに困ったしね）。
と、1年経ってみて...キッチンの技術のことはワタクシにはよく把握できてはいないですけど、さすがにねこの丁度1年前の写真と比べたら、もう顔つきが全然違いますよね？と...あぁ、そうやってまた若者がここで技術や信頼や自信を身に付けてくれる...それは彼女の人生のみならず...ワタクシドモの人生にとってもやっぱりひとつの「希望」なんだよなと、えぇ、そんなぴかぴかの「希望がここにあること」...そのことをとてもうれしく愛おしくも思う今日この頃です。

さてと2年目もスタートですよ！たのみますね＞ぐら。

さてと憲法記念日の祝日日曜日。
今日のお持ち帰り日替わりですよ。

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