さてと東京三鷹は今日もすかっと夏日和！ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤、みなさんの通勤通学時間とぶつかるので道もわいわい賑やか...4月にお持ち帰り専門店として再スタートは出勤も2時間早まってと、その頃に比べたらホントに人出が多くなったなぁなんてコトを思ったりします、えぇ、あれから2ヶ月で6月ですものね。

ところでところで。
と、そんな当店は昨日からお昼の部のみイートインがスタート...限定6テーブルでもちろんソーシャルディスタンスはご相席不可、カウンターはお持ち帰りのお客さんのための待合席としてご利用いただきますよと...いや、昨日の初日はホントにオペレーションもガタガタで（申し訳ない）、小さく整えながらなんとか回したという感じでしたが、あれからまたあれこれ修正もし...と、オーダーをとる伝票もお持ち帰りスタート時にワタクシが作ったオリジナルの伝票...お持ち帰りもイートインも両方コレを使うとわかりにくいし間違えやすいねと、イートインに関しては以前使ってた複写のに戻そうか？なんて相談してたんですけど...あ！

色が違えばいいのか！

と、以前買って全然使ってなかったキイロっぽい紙があったので、こっちにコピーして...白は今までどおりお持ち帰り、キイロはイートインと使い分ければ間違えないよなと...いや、たったそのくらいのことでオペレーションは全然改善されますからね...って、そうゆう大してお金のかからない改善ってダイスキ！（笑）

ま、そんなこともありつつイートインも二日目、やっぱりほんのり緊張気味でまいりますよと（苦笑）もちろんお持ち帰りも合わせてよろしくお願いしますね！

今日の日替わりですよ〜！

（定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ...また昼部のイートインはこちらをご覧ください）