2020年12月30日
朝の雨もすっかり上がって、午後はきれいな冬晴れになりましたねと東京三鷹、当店的には今年最後の営業日はお昼時も晴れ間も出ましたが...いや、これから今夜遅くにはまたぐ〜っと冷えて、明日の最高気温は6℃ほどと、いや、年末年始くれぐれも体調管理気をつけたいところ...毎度のことですがお酒の飲み過ぎが注意だよなぁ(ワタクシ的には...苦笑)。
と、まずはその最終日の今夜ですが先日もお知らせしたとおり、お持ち帰りはお休みとさせていただいております...ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。さらに、今夜の店内ご飲食もぼちぼちご予約入ってまして...よかったらお電話してからのご来店が吉です。
さてとそんな本日お昼時もお馴染みさんを中心にたくさんのお客さんが暮れのご挨拶も兼ねてご来店...そういや昨日から元スタッフはなほさんにささぽん、今日ははぶちんにフユちゃんも来てくれたし、午後は只今お渡し中の今年最後のお持ち帰りは「年越しごちそうちょこもり」を取りに来たウメさん、仕事は先日納めたけれど、忙しそうだしとついでにヘルプシフトに入ってくれたし、実はこのあとにっしーも引取にご来店の予定ですよと(笑)、いや、そうやって今年お世話になったお客さんに気心知れた新旧スタッフに囲まれて、今年を納めていけること、本当にうれしく思います。
しかしホントに今年が終わっていくのだなぁ。
コロナがはじまった頃...その得体の知れなさなんかもあって、今年が終わるその頃に世の中が、ワタクシドモがどうなってるかなんて全く想像もつかなかったけれど、なんだかんだどうにかこうにかお店を休むことなく続けることが出来たし...それはそれなりになんとか元気にやって来れたのは、しっかり感染予防に努めたのもあるけど、その上でやっぱり...
たまたまラッキーだった。
と申し上げるのが正解なような気もしますね...なのでこれからもそのラッキーが続くと思わず、また来年もお店をしっかり続けられるように...って、いや実はこの当店今年最後の本日は、先日申請してみた「営業時間短縮に係る感染防止協力金」は祝!支給決定!のメール頂き...いやいや、この年の暮れ、本当にありがとうございます(笑)。
ま、そんなこともほんのり思いつつ...まだ今年を振り返るには今夜の営業もあるからちょっと早いんだよなぁと、それはまたの機会に譲るとして、さてと今夜はいよいよ最後の総力戦...あとはも這ってでも犬かきしてでも辿り着くよと最終日の夜。
今夜もおいしいごはんにお酒もイイネ!
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
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さてと朝方降った雨も止んで...東京三鷹はこれからお天気回復も、いや、明日から年越しと強い寒波がやってくるという話ですね、えぇ、ウカウカしてないでちょっと気を引き締めてあったかくして元気に年を越したいところですね。
いやいやしかし当店も今日で今年の営業はお終いですよと、カウントダウンはもちろん1!と...しかしいろいろあったな今年はと振り返る余裕もまだ全然ないまま最終日がはじまっておりまして、ワタクシは朝から銀行に行ったりお使いに行ったり...いや、スーパーはやっぱり年越しからお正月の品揃え、エビとか蟹とか 普段はやや控えめなみなさんがここぞとばかり、 一番いいところに派手に並んでおりますねと...って、ま、今日のワタクシにはあんまり関係なかったけれども(苦笑)。
それにしてもコロナ以降はヒトにモノにと国をまたいでの交通流通がかなり制限されてきましたが、いや、特に初期の中国からあれこれ物資が入ってこないのはかなりワレワレの生活に影響を与えましたよねと...消毒用アルコールのボトルとか、ちょっとしたものであっても、それがなければ売り物にならない...建築資材はトイレだけがなくて納品出来ないなんて話も聞いたよなぁ。
ま、しかし夏以降はぼちぼちいつもに近い感じでしな不足したあれこれもすっかり戻って来たけれど、それでも秋が深まり第3波に感染力の強い変異種にヨーロッパは再ロックダウンと...いや、実はワタクシ11月末のブラックフライデーあたりにいつも使っているスペインのアウトドアサイトからパンツ(アンダーウェア)を3枚ほど買ったんですが、すばやい国際宅急便など使わず毎度鈍行ですぐには来ないんですが...と、それが今回は待てど暮らせど届かないよと(苦笑...同じタイミングで注文した店長ミヤザキ分はわりとすぐ届いたんだよなぁ)。
ま、それならと国際郵便追跡を見てみますと...12月2日にオランダから発送、4日に現地で日本郵便に引き渡し?までは記録があるものの、その後はナシノツブテと(苦笑)...一応予定では遅くとも12月18日には届くことにはなっておりましたが、えぇ、その日が来ても音沙汰ナシ...ま、しかしコロナで流通が滞ってるんだからそりゃま仕方ないよなぁと、いや、もちろん履くパンツがない訳でもないから(笑...そりゃそうだ)、まぁ気長に待つかと(笑)。
それでもちゃんと現場は動いていたんだね仕事してくれたんだねと、26日に突然「神奈川の税関に来てますよ!」さらに翌日「通関したよ!」そして28日に無事届いた!と...というわけで、今年最後の営業日、ワタクシその新しいパンツは勝負パンツ!?(笑)を卸して晴々した気分でみなさんのご来店をお待ちしております!(笑...うん、結局それを書きたかった)
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月29日
さてさて昨日に比べて今日はまた俄然年の瀬感がマシマシですが、いや、お昼時はワタクシドモ夫婦してお世話になっておりますかかりつけの高松先生がスタッフのみなさんを連れてわいわいランチにご来店...いやいや、その他にも今年のたべ納めにこられた方もいらっしゃって、賑やかでテンヤワンヤがまた年末〜ってかんじがしましたね、えぇ(苦笑)。
ところでところで。
先ほどtwitterなどで先にお知らせしましたが、昨日お知らせしました当店今年最後のお持ち帰りは「年越しごちそうちょこもり」...お知らせをアップしたすぐ後からすみやかにご予約が入りはじめ、今朝の段階でかなりのご予約数...ランチ中にもまたご予約が入りと...改めて数えてみると、すでに当初予定していた数を上回り、いや、検討中だったみなさんには申し訳ないのですが、ここで打ち止め、受付終了とさせていただきます(さすがにこれ以上は完全キャパオーバー)。
いやー、最後の最後に思いがけずまたクライマックス来るわぁ(笑)。
さらにさらに。
実は今夜の営業もここに来てお席ぼちぼち埋まり始めておりますよと...よろしかったらご来店前にお電話いただければ幸いです。
ってな訳で当店年末営業は泣いても笑ってもあと2日!今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!
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さてさて暮れも押し迫ってバタバタしてます東京三鷹はリトルスターレストラン、いや、ばたついてるだけでなく昨夜仕事納めだった大学生スタッフのミウちゃんといっしょにお客さんにいただいたストロベリースパークリングワインなんて開けたものだから、ちょっとほんのり頭にお酒が残ってますねと(苦笑...ワインはやっぱり残るよなぁ)。
ところでところで。
さっきtwitterでもお知らせしましたが、今日のランチタイムは12時からちょっと大きめのご予約が入っておりまして、お昼時はご案内出来るお席がテーブルひとつにカウンター4席のみとなっております...ちょっとのんびり目にご来店いただくか、早めにお電話でお席ご予約いただくかがよろしいかと思います。申し訳ございません。
さらにさらに。
昨夜告知はお持ち帰り元年の当店、最後にして初の「年越しごちそうちょこもり」!も...いや、お知らせアップするやいなやご予約メールにお電話と、そろそろご予約はイッパイイッパイ?って感じになりつつありますので、ご注文いただくならおなる早でお願いします!(夕方には締め切られる可能性も大??)
ってなわけで当店年末ぶっ続け営業は通称「死のロード」...カウントダウンは2!今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月28日
あー、すっかり夜だよディナータイムはじまってますよと12月28日は東京三鷹、お昼時も今し方も「今日で仕事納まりました」なんてお客さんにお伺いしておりますが(ヨカッタ!)、えぇ、当店は年末恒例ぶっ続け営業は通称「死のロード」...30日まで営業ですよ!と、もちろん今夜も営業中!
と、当店最終営業日はその30日受け取り限定は当店初の「年越しごちそうちょこもり」!...先ほど内容をアップしましたが、いや、当店的には全集中でしたクリスマスディナーが終わってホッとしてからの...この慌ただしい年の瀬は最後にもうひとつと、店長ミヤザキ昨夜は深夜帰宅後寝オチしそうになりつつ内容をまとめて(がんばった)、今日はワタクシがなんとかすみやかにアップしましたが、えぇ、とにかく数量限定・ご予約優先...つまり
早い者勝ち。
ですので...みなさんも思い立ったがすみやかにご予約いただければ幸いです。
ってなわけで今夜はこのくらいにして仕事に戻りま〜す!...って、おいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!
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さてとクリスマスも終われば街はたちまち年の瀬年越しモード!と、いや、なんだかんだ暮れていくのね2020年と、ここは最後まで気を抜かずに元気にまいりたいところ!...と、そんな今年は当店も他の飲食店同様に「お持ち帰り元年」、たくさんお弁当にお惣菜、そして「ごちそうちょこもり」などなど、みなさんにご用命いただきましたし、クリスマスにも「クリスマス限定ちょこもり」...そしてそんな今年を締めくくるお持ち帰りはもちろん
年越しごちそうちょこもり!
おせちよりも気楽だけど、きちんとおいしい「年越しごちそうちょこもり」。日持ちがして、温めなくてもそのまま美味しい、年越しやお正月にゆっくり食べていただきたい、ごちそうとお惣菜の盛り合わせです。お一人様2500円(税込)から承ります。
メニュー内容は仕入れにより変更になることもございますが、以下のようなものを予定しております。
ごちそう(以下の中から2〜4品)
和風ローストビーフ/リブロースの塩麹漬け焼き
ブリの和風揚げ漬け/サバの南蛮漬
惣菜いろいろ(以下の中から4〜8品)
クリームチーズの味噌漬け/鶏肉のにんにく煮/カリフラワーのあちゃら漬け/れんこんとひじき、ベーコンのナンプラー炒め/砂肝とレバーの前菜/かぼちゃのスパイスサラダ/紫芋とキャベツのサブジ/ちくわと青菜のナムル/菊芋と豚肉のごま味噌炒め/菜花のわさびあえ/根菜と昆布の旨味きんぴら/鶏肉と里芋の花山椒煮/大根の柚子醤油漬け...などなど
- 苦手な食材はお伝えください。
- リクエストはお受けいたしますが、基本的におまかせで盛り付けさせていただきます。
- 器やお重をお持ち込みのお客様は、お早めにお願いいたします。
- 前日までのご予約優先、無くなり次第終了とさせていただきます。ご了承ください。
というわけで「年越しごちそうちょこもり」...12月30日受け取り限定(15:00〜)で数量限定、もちろんご予約優先であります。
と同時にその当店今年最後の営業日は30日...「年越しごちそうちょこもり」以外にお持ち帰りいただけるのは
チキンカレー(ルー)/鶏のから揚げ(1コから)
自家製レバーペースト
のみ...「お昼のお弁当」などは承りますが午後2時ラストオーダー、それ以降のお持ち帰りは基本的にはお休み...夜のお持ち帰りは店内ご飲食メニューに「ごちそうちょこもり」や「夜のお弁当」なども基本お休みとさせていただきます。申し訳ございません。
さてとそんな当店初の「年越しごちそうちょこもり」...ご予約は店頭で直接、またはお電話(0422-45-3331)、そしてメールでも承ります。お電話番号「年越しごちそうちょこもり予約」と明記してinfo@little-star.wsまで、お電話番号にお引き取り希望時間も忘れずにお願いします...返事が来ないようでしたら届いてない可能性もありますので、その時は申し訳ありませんがお電話下さいませ。
あー、しかし今年はそんなのもあってまた一段と慌ただしい当店年の瀬今日この頃(苦笑)...何卒よろしくお願いいたしますね!
さてと雲は多いながらも今日もおだやかな年の瀬冬日和ですねと...すっかり今年は仕事を納めて、すでに年末年始休み満喫中!ってな方もいらっしゃれば、ワタクシドモのように割とギリギリまで働きますよ〜なんて方もいらっしゃるでしょうね...いやいや、いずれにしても元気にこの年末年越しをしたいものですね。
というわけで当店年末8連勤のぶっ続け営業は通称「死のロード」...今日で6日目、今年の営業はカウントダウンは今日を含めて3は、当店実は今年初??定休日の月曜営業わりとレア?なかんじですが、いや、いつもなら徹底して月曜は休んじゃう当店ですから、さてとお客さんは来てくれるかしら?(笑)
ま、しかし年末とは言え、日々の仕事はいつもどおりで...というか、日曜朝の日課は排水まわりグリストラップの掃除、すっかり曜日感覚がなくなっているワタクシ、昨日はすっかり忘れて閉まっておりまして(ありがち!)、今日は開店前は床面モップがけにグリストラップとダブルで掃除したった!と(笑)...暮れていく今年を思い返ししみじみしているヒマなどまだまだないッスね!いやいやそれでいいっしょ?いいッスよね?(崎山くん風)
ってなわけでいつも通りスタッフみんなでテキパキ開店前の準備をして、さてさてお店を開けますよ〜と月曜日(何度も言うけどレア!...笑)、今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月27日
さてと今日もいいお天気でしたねと実に関東は太平洋側らしいからからに乾いた青空の日曜日でありましたが、えぇ、さすがに今日も東京都はコロナ新規感染者は昨日や一昨日よりは少なくなったとは言え、日曜日としては最高の708人と...全くもって予断を許さぬ状況ですし、さらに変異種もはいってきているという話で、この年末年始は出歩かないのが吉ではあるんでしょうね。
というわけで昨日に続いて今日も比較的のんびりなお昼時...ランチ最後にお帰りのお客さんは若い男女の二人組、ワタクシもご挨拶に出て、おなかはいっぱいになりましたか〜?なんてお声がけして、ちょこちょことおしゃべりもさせていただいたんですが、それではよいお年をお迎えください〜ってな段になったとき、女性のお客さんがちょっと迷っているよな表情から、エイヤ!と思いきってってなかんじで...
うちの母がokayanさんに「よいお歳を」と言ってました!
お、お母さま??...うーん、お母さんって、ワタクシがなかよくさせていただいておりますお客さんなのかしら?とか思いつつ、しかしとてもかんじのよろしい娘さん(お客さん)はもちろんマスクも着用でそのお顔からお母さんの顔を引っ張り出してくることも出来ず(苦笑...そりゃそうだ)...うーん、お母さま?いや、ワタクシ(あなたの)お母さまのお顔を思い出すことが出来なんですけど(スミマセン)...なんて苦し紛れに申し上げますと...それはそうですよ!だって
母はわたしといっしょに1回しか来たことがないですし!
ナント!(苦笑)....それじゃワタクシが思い出せないのもちょっと無理はないよなぁとか思いつつ...いやでもしかし、それでもお母さまはワタクシのことをしっかり認識済み、さらにわざわざ「よいお歳を!」と娘に言付けるほど...って、いや、そのたった1回のご来店時は、ワタクシあれこれまたベラベラしゃべり倒してしまってたり??それともお母さま、こうしてワタクシが書いている長くてつまんないブログ(苦笑)をちょこちょこ読んで下さってる??なんて、とにかくアタマの中に無数の????が浮かんできたりするわけですけど...さすがにそのあたりネホリハホリお伺いするのも、そりゃすてきな二人の年の瀬日曜日にはあまりに無粋...と、それでもワタクシ、そうやってお母さまがワタクシなどを気にかけてくださったことが、びっくりするほどうれしくて...それではまた新年はお母さまもごいっしょにぜひぜひご来店下さいませ、元気にまたご挨拶をさせて下さいね...なんて申し上げるくらいで精一杯でしたが、いや、そうやってお客さんは娘さんがおそらくちょっと勇気を出して言って下さったヒトコトが、このコロナの年末、本当にワタクシをうれしくさせて下さったこと、本当にありがとうございます。
ってな訳でワタクシ非常に機嫌もよくと(笑)...あんまり忙しくはないけれどやっぱり日曜ですよ!楽しい夜になるといいなとか思いつつ、今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはf="http://www.little-star.ws/home/2020/images/take_out_regular.pdf" title="定番お持ち帰り" >こちらをどうぞ
いやいや今日もいいお天気ですねと年末歳末日曜日...あー、ホントは日曜日の開店前ってワタクシ週に一度の排水まわりはグリストラップの掃除をするのが日課だったんだけど、えぇ、今週は今年最後の連休(も、仕込み休日出勤)から怒濤のクリスマスディナー...明けて昨日からまた通常営業復帰ですけど、すでにすっかり曜日感覚がなくなってるんだよなぁ(苦笑)。
というわけで、当店は年末ほんのりぶっ続け営業は通称「死のロード」...ま、今年は8連勤、去年の13連勤に比べたら大したことはないけれど...なにげに今年は人手不足もありますし、もちろんコロナ禍は忙しさに売上と全く読めない、算段がつかないなんてのもあったりして、さてとワレワレちゃんと年を越せるのかしら?と、毎年この時期は「かさこじぞう」の昔話を思い出したりするんですが(笑)...いや、お正月のお餅が買えないおじいさんとおばあさん...今年に限っては昔話じゃないかもよと、いやそれよりそのお餅たべて喉に詰まらせたり...って、昨日キッチンスタッフのナベさんに「もちは喉だけじゃなくて腸にも詰まるんですよ」とそんなオソロシイ!ことも聞いたりして...いやいやお正月は餅でもないのか?病院は大忙しなわけだしと思ったりするけど、えぇ、いずれにせよなんとか元気に年を越したいものですね(ナンノコッチャ)。
ま、そんなことも思いつつ当店年内営業カウントダウは今日を入れてあと4日!お昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月26日
さてとそこそこおだやかな冬日和で今年最後の週末土曜日、東京三鷹も年の瀬師走感と...今日も午後はワタクシスーパーにお使いに行ってきたんですけど、すっかりお正月用の食品等々がここぞとばかりに所狭しとと陳列されておりましたね〜と、さてとみなさんいかがお過ごしでしょうか?
昨日まで3日間の当店毎年恒例クリスマスディナーも終わって...夜のメニュー作るの久しぶりだよなぁと(笑)、ま、しかし3日間はホントにクリスマスのメニューばかりをとにかくひたすらエンヤコラと作っておりましたキッチンチーム、今日はまた打って変わって通常メニュー復帰は案の定ゼロからの仕込みでまた大変(苦笑)...って、実はワタクシその今夜の夜メニュー作り間違えたりしておりまして、えぇ、メニュー上の「ねぎ塩鶏」は間違い、本当は「鶏の自家製塩麹漬け焼き」でございます、お詫びして訂正いたします。申し訳ございません(ホントゴメンナサイ)。
ま、しかし...3日間のお祭りのような大忙しが終わって週末土曜日...東京都はまたコロナの新規感染者が記録更新の949人...文字通り「苦しく」なってきたよな(語呂合わせかよ)ところですが、えぇ、そのせいでしょうね当店夜営業は年末らしからぬ実にのんびり静かにスタートしております...というわけで、しっかりディスタンスもとれておりますので店内ご飲食にお持ち帰り、よろしければ暮れの元気なご挨拶はお目にかかれるのを楽しみにしておりましょうね。
ってなわけでのんびりスタート土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!
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さてといいお天気で今年最後の週末土曜日...いや、すっかり今年の仕事を納められた方も多いでしょうし、クリスマスも終わったし、いや、急に年の瀬は歳末感満載の東京三鷹ですね...ビル1階のヒロヤショップさんも朝からお客さんで賑わってましたね...きっとお餅に乾物、お節の黒豆とかカズノコなんかもお買い求めなんでしょうね。
あー、しかしそれにしても今週は昨日まで3日間、毎年年末恒例のクリスマスディナーも大団円(あとであれこれ写真もアップしたいな)、いやいや、しこたま疲れはしたけれど、またたくさんのお客さんにご来店いただけたし、さらに今年は初のお持ち帰り「クリスマス特別ちょこもり」もあって、キッチンスタッフは今週昼の賄いを座ってたべるヒマのないくらいの大忙しではありましたが(本当にお疲れさまです)、それでもそれによって成し遂げられた、たくさんのお客さんのおいしかったに笑顔にありがとうは...やっぱりこれからの励み、糧になるものだよなぁと...また新しい地平を開いた感がありましたね。
そして...我妻ながらやっぱり店長ミヤザキの発想力と調整力...そしてやっぱりなによりその能力を遺憾なく発揮するための集中力とそもそもの気力体力...いや、その辺もひっくるめて本当にスゲーヒトだなと(笑)、ホントワタクシみたいな平々凡々人と比べたらホントに天才だとかちょっと思ったりしますね、また改めて(ノロケみたいでスミマセン...苦笑)。
と、ま、そんなクリスマスディナーも終わって店長ミヤザキ...さてと年の瀬は残りわずか、きっと慌ただしいであろうあと5日の当店営業日も店長ミヤザキ...またその中でひと企画あったりするのかしら?なんて思いつつの土曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月25日
さてととっぷり暮れてクリスマス当日の東京三鷹、お昼時はおだやかな陽気で...ワタクシ午後は銀行に行って家賃をエイヤと振り込んだり、キッチンは仕込みに大忙しですのであれこれお使いに行ったりと...いや、金曜日というのもあるしやっぱり年末ですよねと、どこも混んでましたね〜。
と、そんな当店は今夜もクリスマスディナー!はいよいよ最終日の3日目!初日2日目そして今日と...ご予約もホップ・ステップ・ジャンプ的に今夜が一番の大忙し!店長ミヤザキはとっておきの干しエビと三ツ葉の玉子焼きをじゃんじゃん巻いて、ナベさんももちろんあれこれ仕込みに追われ、ヤングチームは今回3年目のクリスマスディナーホール係のミウちゃんがテーブル準備をテキパキ進め、モリコはアイスクリームをくるんして、セロリを千切りして、炊き込みごはんをジャーに移して...さらに昼のホールは仕事上がりにもかかわらずベテランぬまっちはコーヒーをじゃんじゃん淹れてくれ、ウメさんは片付けものを一手に引き受けてくれ...そんな風に今夜最終日の大成功のために、みんなが力も気持ちもあわせてくれているのが本当にうれしい。
というわけで今夜は店内コースもお持ち帰りも完全ご予約限定のクリスマスディナー。
通常営業はございませんのでよろしくお願いしますね。
準備は最後までバタバタしておりますが...それではシアワセなクリスマス当日最終日いってみよう!
さてといいお天気でクリスマス当日の25日...いやいや、よいこのみなさんのところにはサンタがやって来たかしら?と...もちろんわたくしのところには来るはずもございませんが、かわりにクリスマスディナーの疲労がどっと来たりしつつ(苦笑)、いや、その分昨夜はしかししっかり寝て調子を整えて金曜日、よろしくお願いしますね。
と、そんな本日もクリスマスディナー期間中ということで、当店お昼時はランチにお弁当は定番メニューのみでの営業となっております、えぇ、この際ですからまだお召し上がりになったことの内定版に挑戦するのもおススメですよ!(ヨロシクオネガイシマス)
ところでところで。
というわけで師走年末12月25日...今日で今年は仕事納めってな方も多いとお伺いしておりますが、えぇ、最終日となるとやっぱりアレですかね?職場の大掃除なんてするのかしら?なんて思ったりもするけれど、いや、このコロナ禍の昨今...在宅勤務も増えたし、すでにすみやかに職場の整理統合なんて企業もあるんだろうなと思えば、在宅のまま仕事納め...となると、自宅が職場ですから今年の汚れは今年のうちに?自宅の大掃除といっしょに出来るから一石二鳥?(そんなわけはない)
ま、しかし今年もお仕事ご苦労さまです...忘年会もなけりゃ大掃除もなく、直接会うこともナシに仕事を納めてオンラインでお疲れさまですよいお歳を!と年を越す...いや、ソンナコトにもなったりするんだなぁと、去年の今頃世界中の誰ひとりとしてそんなことを想像出来なかったろうなぁとか思ったりしますね。
ま、でもとにかく元気でいることだよなと毎度思いつつ金曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月24日
さてと東京三鷹...午後は曇って、なんだひんやり寒空じゃんってなクリスマスイブではありますが、なんだかんだ東京都コロナ新規感染者はまたしても新記録の888人...トリプルで末広がりというなんとも縁起の悪いことになっておりますが(苦笑)、いや、こんな時だからこそ家族や夫婦や恋人や...親密なひととすてきな夜を過ごしてもらいたいものですね。
と言うことで当店も毎年恒例のクリスマスディナーは二日目...今夜はお席は満席になっておりますので、当日飛び入り参加などはちょっと出来ませんのでよろしくお願いしますね。
ところでところで。
先日朝お風呂に入っているとき...アレ?そういや前に読んだ童話だかそんなのに「貧しい夫婦がプレゼントをし合おうとして、妻は髪を切って売って...でも夫が買ってきたプレゼントが櫛だった」んだよなぁ...「それぞれ大事なものを売って、売ったからこそそのプレゼントがどちらも用無しというか役立たずになってしまう」って話が合ったよなぁと急に思い出して調べてみたらコレでしたね。
賢者の贈り物/原作:オー・ヘンリー 翻訳:結城浩
http://www.hyuki.com/trans/magi.html
これ完全翻訳の青空文庫版ですけど...このあたりが読みやすいですよ。
賢者の贈り物(櫛と時計鎖)
http://www3.wind.ne.jp/carol/christmas/comb.html
『賢者の贈り物』を読んで、大切なあの人のことをもう一回見つめなおしてみてください
https://www.meigen-torisetsu.com/the-gift-of-the-magi/
いや、うちの夫婦はもうクリスマスプレゼント廃止から久しくと(苦笑)...実際20年ほどの付き合いの中で予めクリスマスプレゼントを用意して交換したのって2回くらい??(笑)...お店をはじめてからはこうして毎年クリスマスディナーでバッタバタですからね、そんな余裕はどこにもないですが(笑)....それでもやっぱりそうやって誰かのことを想ってなにかすてきな贈り物を用意する...ま、ぶっちゃけその贈り物がなんであっても、その気持ちと贈り物を選ぶ時間ってのが実はものすごく豊かな時間なんですよねと...
ま、たまには夫婦でそうゆうのもいいかもしんないなぁクリスマス(笑...みなさんはぜひ!)。
ま、そんなことも思いつつ当店クリスマスディナー2日目はじまってます。
さてと今日も空はきれいに晴れていい天気!気温も12℃まで上がっておだやかな冬日和ですなとと東京三鷹、さてさて本日クリスマスイブは木曜日...って、今年は明日が仕事納めなんて方も多いと思いますが(週明け出勤日は有休取得推奨とかもあって?)、実はもう一足先に仕事納めちゃったんだよねなんて方もいらっしゃるかもしれませんねと、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか?
当店的には昨日からいよいよスタートは年末恒例のクリスマスディナー!...初日の昨夜は3日間の中では店内ディナーにお持ち帰りも合わせて最もご予約も少なく...オペレーションなどを確認し改善しながらも、いや、やっぱり今年もディナーは好評で本当にうれしいなとか思いつつ...キッチンはナベさんに店長ミヤザキの二人体制、ホールにドリンカーも今回は大学生スタッフのミウちゃんにモリコの若者ふたり...これまでにない新しいチームは、まだうまく噛み合ってはいないものの、また今日明日とぐっと成長していくポテンシャルと(笑)...いやいやそう思いながら今夜もがんばってまいりますよ!
と、その分ちょっとその他いつも通りとはいきませんで、今日のお昼時も日替わりメニューはお休みとなっております...定番からまた新しいおいしさを見つけ出すチャンスかもよ!とか思いつつ(スミマセン)。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月23日
さてといよいよ今年のクリスマスディナーもスタート!は23日(水)の夜...いやいや、お昼時もまずまず忙しく、キッチンスタッフはナベさんも店長ミヤザキも午後は賄いもたべずに初日の仕込みつぐ仕込みと...いや、でもこのコロナ禍のクリスマスディナーはお持ち帰りも含め、思ったよりもたくさんのご予約をいただきまして本当にありがとうございます。
というわけで今夜から25日(金)までクリスマスディナー期間中、夜は店内飲食にお持ち帰り、通常営業はお休みとさせていただきます。みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。
さてと...毎年書くことですれど、今年もやっぱり超高リピート率の当店クリスマスディナー(ありがとうございます!)ですが、当店のクリスマスディナーって、そもそも店長ミヤザキのある思いからスタートしておるのでありますよと、2009年の当店初の書籍は「リトルスターレストランのつくりかた。」からちらりと一部引用してみましょう。
開店して1年目のクリスマス、私たちは特別なことは何もせず、普通にお店を営業していました。客席は満席になるほどの大盛況、だけどなぜかあまりお見かけしたことのないお客様ばかり。「一度来てみたかったから」という新しいお客様がクリスマスを機会に大勢来てくださっていたのですが、普段から来てくださっている常連のお客様はほとんど来店されませんでした。
「満席になってお店の売上げは上がったけど、うちのお店って、ちゃんとお客様に愛されているの?」
本当の意味でお客様に愛されるお店でありたい。そう思った私は「クリスマスにつきあってもらえる本命のお店」を目指すべく、次の年から予約限定の「クリスマス特別コース」を始めることにしました。名付けて「ちょっぴり特別な日のごちそう」。
いや、しかしクリスマスディナーを始めた2005年は2年目のワタクシドモに正直コースメニューなんてやれるだけの力量があったろうか?と今になっても思うけど、逆に言うと、店長ミヤザキのその「本命の彼女になりたいっ!」ってな思いは、段違いの力量的背伸びになり、このタイミングでホイホイと階段を上っていった...ように思いますね(笑)。
なので毎年のメニューを考える店長ミヤザキ...「ただ単純においしいものを集めてお出しする」ってことではなくて、
1)今年のリトスタを総まとめするようなメニューであること
2)来年のリトスタを予感させるメニューであること
のふたつを叶えるコースであること...これがけっこうなにげにハードルが高くて、毎度ものすごく考えるし悩むし、でもそうやってコースの内容を決め、仕入調理法仕込みに当日のオペレーションなどを改めて考え直すことで...新しいステージに上れたりするし、キッチンに限らず思いがけず目からウロコの「いいアイディア」お思いついたりするのは、こうゆうちょっと身の丈を超えた課題に取り組むときなんだよなと。
今年もまだメニューが決まってない頃...しばらく前のクリスマスディナーのコース内容をちょこちょこ見てた店長ミヤザキ...
今になっては「ちょこもり」のレベルだなぁ(苦笑)。
でも...それが当時の精一杯で、でも「どうだっ!」ってかんじでお出ししてたにもかかわらず(苦笑)、そんな風に思えるってのがやっぱりわかりやすく「成長」なんだよなと...クリスマスディナーからはじまった当店とっておきメニューなんてのも数知れず(まぐろのタルタルごはんとかグラタンとかハヤシライスとかスコッチエッグとか)、さてと今年のラインナップ、来年どんな風にお出しするのか出来るのか?そんなのも今からちょっと楽しみにしつつ。
ご予約限定クリスマスディナーは初日スタートします。
さてと当店今年最後の連休ありがとうございましたと...今日も気持ちよく晴れて水曜日、とは言えこの連休、店長ミヤザキは連日、ワタクシにキッチンナベさんも昨日は昼過ぎにお店に来て解離は午後10時過ぎでしたからね、いや、そこそこしっかり仕事したgよなぁと...ま、しかしクリスマスディナー直前は仕込みのために連休取ったようなものなんで(苦笑)、それはそれで致し方ないよなぁ。
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というわけでいよいよ今日から25日(金)まで夜は毎年恒例ご予約限定のクリスマスディナー!...と、コロナ禍の今年のディナーは席数が若干少なくなったとは言え、リピーターのお客さんを中心にご予約いただきました...本当にありがとうございます。
それで当日飛び入りディナーは...
本日おひと組2名さまに限り可能です!
ということで、あ!そうなの...じゃそうしますっ!って方はすみやかにお電話(0422-45ー3331)下さいませ!
さらに...昨夜先にSNSでもお知らせしておりますが、このクリスマスディナー期間中3日間は、ランチ日替わりはお休み、定番メニューのみになります...いや、よかったらこの機会は定番馴染みの薄いメニューなどにチャレンジしてみるのみいいかもよ!(笑)
さらにさらに...夜のお持ち帰りも通常メニューが一切ありませんのでこの期間はご注文いただけません...ご予約〆切済みの「クリスマス特別ちょこもり」もお受け出来ても今夜のみといったトコロであります...いや、いろいろご迷惑をおかけして申し訳ありません。
ってなわけで当店連休明けの今週は...年末30日までぶっ続け営業は通称「死のロード」!クリスマスディナーでスタートですよ!の水曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月20日
さてと日中はきれいに晴れて清々しい冬の日曜日ではありましたが、いやいや夜はすっかり寒いですね〜と...風が冷たくて、これはアレですね、♪北風ピープー吹いている〜ってな、えぇ「たきび」っていう童謡ですよね、いや、こどもの頃は寒い山間部に住んでいたし、それこそこの季節はしょっちゅうたき火(単に家庭ゴミを焼いているだけなんだけど)をしていたこともあって、好きな歌だったなぁ(笑)。
ところでところで。
今日の東京都コロナ新規感染者は556人...少し減ったとは言え、日曜最多ということですし、まだまだ予断は許さないというか...引き続き気を引き締めてまいりましょう!ってなところではありますが、えぇ、当店的には明日の定休日にあわせて今月後半の連休をいただきますね。
月2連休:
12月7日(月)〜8日(火)
12月21日(月)〜22日(火)
とはいえ、のんびりしているわけにはいかないよ!と...キッチンスタッフはこの週末、お客さんは少ないけれども大忙しなのは、もちろん連休明け当店毎年恒例クリスマスディナーの分まで見越しての仕込みはフル回転!と...一応昨日でディナーにお持ち帰りのご予約も〆切とさせていただきましたので、きちんとした数字も出たし、ここから発注仕入に仕込みにとまた仕事の分量もハッキリして...とは言え、さすがに今週もしっかり疲れてはおりますので(苦笑)、明日は作戦も立てつつしっかり休んで...明後日はやっぱりしっかり仕込み出勤ということになりますね、えぇ、そのつもりで連休にしましたしねと(笑)。
と言うわけで当店的には連休前の日曜日...もうひとがんばりひと仕事!(笑)
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
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さてと今日もからりと青空冬晴れの東京三鷹は日曜日...あー、しかしここんとこぐっと寒くもなってきまして、まぁ、そりゃ日本海側に北日本、関東地方なども山間部はすっかり雪が積もったりと、日本列島は各地で冷えておりますね。
と、ワタクシも朝は週末自転車通勤...昨夜の帰りが気温1℃で、店長でツレアイのミヤザキにそろそろ去年買ったあのあったかいダウンを着てくれば?と、この寒さで着なけりゃいつ着るのよ!なんて言われまして...いや、この夏買った(笑...なんでも季節外れに買いがち)すっかりお気に入りは薄手防風のハーフコートに中はメリノウールの長袖インナーと薄手のセーターでまだ充分あったかいけどなぁとか思いつつ(笑)、ま、しかしミヤザキの言うことにも一理あるよなと...確かに昨冬はすっかり暖冬でせっかく買ったそのあったかダウンも汗をかきつつ3回くらい着ただけだもんなと(苦笑...買ったから着てみたかっただけだ!)、けさは軽めのインナーに戻したその上にだふっと着て自転車でお店まで走りましたけど...
暑い、暑すぎる(苦笑)。
ま、北風向かい風の中エイヤエイヤと自転車をこいだってのもあるけれど、気温6℃くらいじゃまだ出番でもないんだなと(苦笑)....最高気温が5℃以下くらいになったときに真価を発揮するアイテムなんだろうと...そのくらいの寒さは冬本番まではまだ代打の切り札としてベンチを温めてもらおうかなとか思いつつ日曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
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2020年12月19日
さてと12月はクリスマス前の週末土曜日もとっぷり暮れて...いや、今日の東京都コロナ新規感染者は736人と...言いたくないけどサクレツ気味の今日この頃ですが...それでもなんとかこのあたりで踏みとどまれるようにと...とにかくワタクシドモに出来ることはやっぱり基本のマスク手洗いうがいに消毒と...馬鹿の一つ覚えは口を酸っぱくして言い続けるしかないよなぁと(苦笑)。
ところでところで。
というわけで、東京都では先月から今月にかけて、そしてこのあと年明けまで「酒類の提供を行う飲食店」及び「カラオケ店」には夜22:00から朝5:00までの営業を自粛する...
営業時間短縮に係る感染防止協力金
がアナウンスされておりますが...あー、どうせアレでしょ?夏みたいに、ずっと感染拡大防止の観点から22時閉店で自粛してきたうちのようなお店はどうせ対象外なんでしょ?なんてワタクシ今回もブツブツ申し上げましたが(苦笑)...ま、しかしこのプレスリリースが出たときにはまだ詳細が明らかになっておりませんでして...昨日から11月28日〜12月17日分の申請が出来るようになって...一応条件とか見てみるかと、所定のサイトからあれこれPDFなどチェックしてみますと...アレ?今回は夏の時とちょっと条件が違うぞと...
と、自粛して協力金申請の対象になる飲食店の前提条件...夏の時は
8/2以前は22時~翌朝5時に営業している酒類を提供する飲食店
https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2020/08/07/documents/12_03.pdf
つまり8月2日まで11時とか12時とか遅くまで営業していたお店でなくてはならなかった...うちみたいにすでに10時閉店のお店は対象外のNGと。
しかし今回の条件は
従前は22時から翌朝5時までの間に営業していた酒類を提供する飲食店
https://www.sangyo-rodo.metro.tokyo.lg.jp/2e94c3d68a9a90e4b5778d3738ac006b.pdf
従前??...「以前」とか「従来」は使うけどあんまり普段使わない日本語ですよねと、ちょっと調べてみますと...
「従前」「従来」「以前」の意味と違いは?使い分け方を解説!
https://goiryoku.com/juzen/
つまるところ...
「従前」は「今よりも前」
「従来」は「昔から今まで」
「以前」は「基準となる時点を含んで、それより前」
それなら従前って単に「前は」と言うことでいいんじゃね??と(バカなんでもう少しカンタンな日本語でで書いていただけるとありがたい)、それならうちだってコロナの前は11時まで営業でしたから条件に当てはまるよなと...つまりうちなんかまた対象外だろうなんてのはワタクシの思い込みのハヤトチリ?だったわけで(ガッカリ予防でした、えぇ、スミマセン...苦笑)、一応「東京都ステッカー申請・感染拡大防止協力金相談センター」なるところに電話して確認をとって「OKジャナイデスカ?」とお墨付きももらえるようでしたので...それならとワタクシすみやかに特設サイトは
営業時間短縮に係る感染防止協力金のご案内
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/nov/index.html
にてすでに今朝開店前にさくっと申請済み!(4・5月に同様の申請をしておりますので今回も仕事早い!...笑)ま、しかしさてと審査にちゃんと通るかどうか?...また経過などお知らせもしたいと思います、ハイ。
ってなわけで...コロナサクレツはさすがにのんびり土曜日の夜(苦笑)。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも!
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