2021年1月 8日
[ お知らせ ]
さてとこちらでもあけましておめでとうございますと、いや、なんとかかんとか中途半端ながら当店ホームページが新しくリニューアル...と、いや、それが実はドメインもレンタルサーバーもチェンジでスタートさせました。
https://little-star.tokyo/
とは言え、これまであれこれコンテンツはそのままここにそっくり置きつつ（笑）、ちょこちょこと気長にコンバートしながらまいりますので...これからは新サイトをチェックしていただくようよろしくお願いします。
というわけで、あーもうホントに慌ただしいやとか思いつつ、新しい仕組みにあれこれ混乱しながら、新サイトで今年はよろしくお願いします。
okayan
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2020年12月28日
[ お知らせ ]
さてとクリスマスも終われば街はたちまち年の瀬年越しモード！と、いや、なんだかんだ暮れていくのね2020年と、ここは最後まで気を抜かずに元気にまいりたいところ！...と、そんな今年は当店も他の飲食店同様に「お持ち帰り元年」、たくさんお弁当にお惣菜、そして「ごちそうちょこもり」などなど、みなさんにご用命いただきましたし、クリスマスにも「クリスマス限定ちょこもり」...そしてそんな今年を締めくくるお持ち帰りはもちろん
年越しごちそうちょこもり！
おせちよりも気楽だけど、きちんとおいしい「年越しごちそうちょこもり」。日持ちがして、温めなくてもそのまま美味しい、年越しやお正月にゆっくり食べていただきたい、ごちそうとお惣菜の盛り合わせです。お一人様2500円（税込）から承ります。
メニュー内容は仕入れにより変更になることもございますが、以下のようなものを予定しております。
ごちそう（以下の中から2〜4品）
和風ローストビーフ／リブロースの塩麹漬け焼き
ブリの和風揚げ漬け／サバの南蛮漬
惣菜いろいろ（以下の中から4〜8品）
クリームチーズの味噌漬け／鶏肉のにんにく煮／カリフラワーのあちゃら漬け／れんこんとひじき、ベーコンのナンプラー炒め／砂肝とレバーの前菜／かぼちゃのスパイスサラダ／紫芋とキャベツのサブジ／ちくわと青菜のナムル／菊芋と豚肉のごま味噌炒め／菜花のわさびあえ／根菜と昆布の旨味きんぴら／鶏肉と里芋の花山椒煮／大根の柚子醤油漬け...などなど
- 苦手な食材はお伝えください。
- リクエストはお受けいたしますが、基本的におまかせで盛り付けさせていただきます。
- 器やお重をお持ち込みのお客様は、お早めにお願いいたします。
- 前日までのご予約優先、無くなり次第終了とさせていただきます。ご了承ください。
というわけで「年越しごちそうちょこもり」...12月30日受け取り限定（15:00〜）で数量限定、もちろんご予約優先であります。
と同時にその当店今年最後の営業日は30日...「年越しごちそうちょこもり」以外にお持ち帰りいただけるのは
チキンカレー（ルー）／鶏のから揚げ（1コから）
自家製レバーペースト
のみ...「お昼のお弁当」などは承りますが午後2時ラストオーダー、それ以降のお持ち帰りは基本的にはお休み...夜のお持ち帰りは店内ご飲食メニューに「ごちそうちょこもり」や「夜のお弁当」なども基本お休みとさせていただきます。申し訳ございません。
さてとそんな当店初の「年越しごちそうちょこもり」...ご予約は店頭で直接、またはお電話（0422-45-3331）、そしてメールでも承ります。お電話番号「年越しごちそうちょこもり予約」と明記してinfo@little-star.wsまで、お電話番号にお引き取り希望時間も忘れずにお願いします...返事が来ないようでしたら届いてない可能性もありますので、その時は申し訳ありませんがお電話下さいませ。
あー、しかし今年はそんなのもあってまた一段と慌ただしい当店年の瀬今日この頃（苦笑）...何卒よろしくお願いいたしますね！
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さてと雲は多いながらも今日もおだやかな年の瀬冬日和ですねと...すっかり今年は仕事を納めて、すでに年末年始休み満喫中！ってな方もいらっしゃれば、ワタクシドモのように割とギリギリまで働きますよ〜なんて方もいらっしゃるでしょうね...いやいや、いずれにしても元気にこの年末年越しをしたいものですね。
というわけで当店年末8連勤のぶっ続け営業は通称「死のロード」...今日で6日目、今年の営業はカウントダウンは今日を含めて3は、当店実は今年初？？定休日の月曜営業わりとレア？なかんじですが、いや、いつもなら徹底して月曜は休んじゃう当店ですから、さてとお客さんは来てくれるかしら？（笑）
ま、しかし年末とは言え、日々の仕事はいつもどおりで...というか、日曜朝の日課は排水まわりグリストラップの掃除、すっかり曜日感覚がなくなっているワタクシ、昨日はすっかり忘れて閉まっておりまして（ありがち！）、今日は開店前は床面モップがけにグリストラップとダブルで掃除したった！と（笑）...暮れていく今年を思い返ししみじみしているヒマなどまだまだないッスね！いやいやそれでいいっしょ？いいッスよね？（崎山くん風）
ってなわけでいつも通りスタッフみんなでテキパキ開店前の準備をして、さてさてお店を開けますよ〜と月曜日（何度も言うけどレア！...笑）、今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）
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2020年12月25日
[ お知らせ ]
さてととっぷり暮れてクリスマス当日の東京三鷹、お昼時はおだやかな陽気で...ワタクシ午後は銀行に行って家賃をエイヤと振り込んだり、キッチンは仕込みに大忙しですのであれこれお使いに行ったりと...いや、金曜日というのもあるしやっぱり年末ですよねと、どこも混んでましたね〜。
と、そんな当店は今夜もクリスマスディナー！はいよいよ最終日の3日目！初日2日目そして今日と...ご予約もホップ・ステップ・ジャンプ的に今夜が一番の大忙し！店長ミヤザキはとっておきの干しエビと三ツ葉の玉子焼きをじゃんじゃん巻いて、ナベさんももちろんあれこれ仕込みに追われ、ヤングチームは今回3年目のクリスマスディナーホール係のミウちゃんがテーブル準備をテキパキ進め、モリコはアイスクリームをくるんして、セロリを千切りして、炊き込みごはんをジャーに移して...さらに昼のホールは仕事上がりにもかかわらずベテランぬまっちはコーヒーをじゃんじゃん淹れてくれ、ウメさんは片付けものを一手に引き受けてくれ...そんな風に今夜最終日の大成功のために、みんなが力も気持ちもあわせてくれているのが本当にうれしい。
というわけで今夜は店内コースもお持ち帰りも完全ご予約限定のクリスマスディナー。
通常営業はございませんのでよろしくお願いしますね。
準備は最後までバタバタしておりますが...それではシアワセなクリスマス当日最終日いってみよう！
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2020年12月24日
[ お知らせ ]
さてと東京三鷹...午後は曇って、なんだひんやり寒空じゃんってなクリスマスイブではありますが、なんだかんだ東京都コロナ新規感染者はまたしても新記録の888人...トリプルで末広がりというなんとも縁起の悪いことになっておりますが（苦笑）、いや、こんな時だからこそ家族や夫婦や恋人や...親密なひととすてきな夜を過ごしてもらいたいものですね。
と言うことで当店も毎年恒例のクリスマスディナーは二日目...今夜はお席は満席になっておりますので、当日飛び入り参加などはちょっと出来ませんのでよろしくお願いしますね。
ところでところで。
先日朝お風呂に入っているとき...アレ？そういや前に読んだ童話だかそんなのに「貧しい夫婦がプレゼントをし合おうとして、妻は髪を切って売って...でも夫が買ってきたプレゼントが櫛だった」んだよなぁ...「それぞれ大事なものを売って、売ったからこそそのプレゼントがどちらも用無しというか役立たずになってしまう」って話が合ったよなぁと急に思い出して調べてみたらコレでしたね。
賢者の贈り物/原作：オー・ヘンリー 翻訳：結城浩
http://www.hyuki.com/trans/magi.html
これ完全翻訳の青空文庫版ですけど...このあたりが読みやすいですよ。
賢者の贈り物（櫛と時計鎖）（ＫＯＢＵちゃんちのホームページ）
http://www3.wind.ne.jp/carol/christmas/comb.html
『賢者の贈り物』を読んで、大切なあの人のことをもう一回見つめなおしてみてください（メンドク）
https://www.meigen-torisetsu.com/the-gift-of-the-magi/
いや、うちの夫婦はもうクリスマスプレゼント廃止から久しくと（苦笑）...実際20年ほどの付き合いの中で予めクリスマスプレゼントを用意して交換したのって2回くらい？？（笑）...お店をはじめてからはこうして毎年クリスマスディナーでバッタバタですからね、そんな余裕はどこにもないですが（笑）....それでもやっぱりそうやって誰かのことを想ってなにかすてきな贈り物を用意する...ま、ぶっちゃけその贈り物がなんであっても、その気持ちと贈り物を選ぶ時間ってのが実はものすごく豊かな時間なんですよねと...
ま、たまには夫婦でそうゆうのもいいかもしんないなぁクリスマス（笑...みなさんはぜひ！）。
ま、そんなことも思いつつ当店クリスマスディナー2日目はじまってます。
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2020年12月23日
[ お知らせ ]
さてといよいよ今年のクリスマスディナーもスタート！は23日（水）の夜...いやいや、お昼時もまずまず忙しく、キッチンスタッフはナベさんも店長ミヤザキも午後は賄いもたべずに初日の仕込みつぐ仕込みと...いや、でもこのコロナ禍のクリスマスディナーはお持ち帰りも含め、思ったよりもたくさんのご予約をいただきまして本当にありがとうございます。
というわけで今夜から25日（金）までクリスマスディナー期間中、夜は店内飲食にお持ち帰り、通常営業はお休みとさせていただきます。みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。
さてと...毎年書くことですれど、今年もやっぱり超高リピート率の当店クリスマスディナー（ありがとうございます！）ですが、当店のクリスマスディナーって、そもそも店長ミヤザキのある思いからスタートしておるのでありますよと、2009年の当店初の書籍は「リトルスターレストランのつくりかた。」からちらりと一部引用してみましょう。
開店して1年目のクリスマス、私たちは特別なことは何もせず、普通にお店を営業していました。客席は満席になるほどの大盛況、だけどなぜかあまりお見かけしたことのないお客様ばかり。「一度来てみたかったから」という新しいお客様がクリスマスを機会に大勢来てくださっていたのですが、普段から来てくださっている常連のお客様はほとんど来店されませんでした。
「満席になってお店の売上げは上がったけど、うちのお店って、ちゃんとお客様に愛されているの？」
本当の意味でお客様に愛されるお店でありたい。そう思った私は「クリスマスにつきあってもらえる本命のお店」を目指すべく、次の年から予約限定の「クリスマス特別コース」を始めることにしました。名付けて「ちょっぴり特別な日のごちそう」。
「リトルスターレストランのつくりかた。」P138
いや、しかしクリスマスディナーを始めた2005年は2年目のワタクシドモに正直コースメニューなんてやれるだけの力量があったろうか？と今になっても思うけど、逆に言うと、店長ミヤザキのその「本命の彼女になりたいっ！」ってな思いは、段違いの力量的背伸びになり、このタイミングでホイホイと階段を上っていった...ように思いますね（笑）。
なので毎年のメニューを考える店長ミヤザキ...「ただ単純においしいものを集めてお出しする」ってことではなくて、
１）今年のリトスタを総まとめするようなメニューであること
２）来年のリトスタを予感させるメニューであること
のふたつを叶えるコースであること...これがけっこうなにげにハードルが高くて、毎度ものすごく考えるし悩むし、でもそうやってコースの内容を決め、仕入調理法仕込みに当日のオペレーションなどを改めて考え直すことで...新しいステージに上れたりするし、キッチンに限らず思いがけず目からウロコの「いいアイディア」お思いついたりするのは、こうゆうちょっと身の丈を超えた課題に取り組むときなんだよなと。
今年もまだメニューが決まってない頃...しばらく前のクリスマスディナーのコース内容をちょこちょこ見てた店長ミヤザキ...
今になっては「ちょこもり」のレベルだなぁ（苦笑）。
でも...それが当時の精一杯で、でも「どうだっ！」ってかんじでお出ししてたにもかかわらず（苦笑）、そんな風に思えるってのがやっぱりわかりやすく「成長」なんだよなと...クリスマスディナーからはじまった当店とっておきメニューなんてのも数知れず（まぐろのタルタルごはんとかグラタンとかハヤシライスとかスコッチエッグとか）、さてと今年のラインナップ、来年どんな風にお出しするのか出来るのか？そんなのも今からちょっと楽しみにしつつ。
ご予約限定クリスマスディナーは初日スタートします。
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2020年12月 9日
[ お知らせ ]
さてと、本当にお待たせしましたと、いや、毎年恒例は当店クリスマスディナー！昨日一昨日といただきました当店今月前半の連休中は店長ミヤザキ、文字通り自宅から一歩も出ずに熟考を重ねまくっていよいよここに今年のメニュー発表です！
と、この冬コロナ禍は令和二年のクリスマスディナーももちろん昨年同様平日開催は12月23日（水）～25日（金）...ま、それでもクリスマス限定のコースメニューはいつもの「ふだん着のごちそう」よりも「ちょっぴり特別な日のごちそう」。
それではいってみよう！
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2020年11月 8日
さてさて空も晴れてきましたよと...日曜朝の自転車通勤は、外に出るなりなんだか（空気が）ぬるいね？と東京三鷹、最高気温予想は22℃くらいまで上がるそうで、いや、そりゃココントコロの防寒でいりゃ暑いくらいだよなぁと...ワタクシ自転車で自宅から少し走ったあたりで虫が目に飛び込んできてさんざんでしたね、ハイ（苦笑）。
ところでところで。
昨日も書きましたけど、昨夜土曜日の夜は4名さまのご予約はこのコロナがはじまって以来初のコースのご宴会！と、いやいやうれしいねぇと...するとココントコロ急成長！ホントに仕事が出来るようになりましたね！は大学生スタッフのミウちゃん、久しぶりのご宴会も事前確認は怠りません！とばかりに...店長、今日のご宴会って...
「ドリンクバー」じゃないですよね？
み、ミウちゃん...うち開店以来メニューに「ドリンクバー」あったことないよ？と（苦笑）、そうです、コース宴会があんまりにも久しぶりすぎて
飲み放題
と間違っちゃったんだよねぇと（笑）...って、なんだかその間違え方がホントに若者だなぁと微笑ましく（昭和のおじさんはとっさに「ドリンクバー」なんて言葉出ないですよ！）、そんなところもまたちょっとすてきなんだよなぁミウちゃんとか思ったりしますね...って、いや、だからと言ってこれから当店ドリンクバーがはじまったりは...きっとないだろうけど（苦笑...ないですナイナイ）。
ま、そんな風に日々ちょっと愉快なかわいい失敗等々、小さな笑いに助けられたりもしつつ今週の営業も今日で最後だ日曜日！...お昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ！
（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）
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2020年11月 4日
さてさてまた雲ひとつない秋晴れ澄み渡った空！と...いや、しかしやっぱり11月です、北風がちょっと冷たいねと...そろそろ「冷たい」ってな単語を出しても全然いいよなぁとか思いつつ、今朝はメリノのパーカーを羽織ってマフラーだけはモコモコぎゅっと巻いて気持ちよく徒歩通勤でありましたが、えぇ、祝日明けの水曜日、みなさん今日はちょっと慌ただしいかしら？？
ところでところで。
あー、そうですねどうもアレです、ワタクシのこのMacはちょっと調子が悪いようで...昨夜今日のランチの日替わりを印刷しようと、去年の脱Adobeから使い始めたAffinityDesignerからプリントダイヤログを開こうとすると...
すとんとアプリが落ちちゃうよ。
何度やっても落ちちゃうし、おなじAffinityシリーズアプリも同様にプリントしようとするとすぐ落ちると...仕方がないから再起動させたりなんだりして...仕方がないからAdobe illustratorにAcrobatで開いたりしながらなんとかプリントは出来て...でも一度プリンタに接続できたらAffinityのソフトでもプリント出来るようになって（落ちなくなって）...あー、他のソフトで一旦プリンタにつないでやればいいの？？なんてちょっと思う。
そしたら今度は今朝...こうしてブログを書くために、小さなアプリはMarsEdit...新規投稿を作ろうとすると...
またもやすとんとアプリが落ちる！（苦笑）
あー、何度やってもやっぱりそうでこりゃちょっと厄介ねと（苦笑...なのでめずらしくブラウザから書いてます）...ま、そういやしばらく前からApple純正のメーラーがちょくちょく落ちたりしてたからなぁと...またOSのバージョンなんかも含めて見直すタイミングなのかしらね？と、しかしまたメンド臭い仕事が増えちゃったなぁとか思いつつ水曜日（苦笑）。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）
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2020年11月 1日
さてと東京三鷹は今日もきれいな秋晴れで11月はスタートですよ！と、いやいや、11月というとそろそろ台風の季節も終わりですよね？？と、今月は安心して？秋晴れのいいお天気が続いて欲しいなぁと...このコロナの昨今ではありますが、だからこそ余計にぱきんときれいな青空ですてきな秋を満喫したいところですよねぇと...いや、もちろん当店も今月よろしくお願いしますね。
ところでところで。
と、逆に昨日で終わってしまった10月ですけど、当店的には...あー、あんまりお金のことを言うのもアレですけど（とか言いつつよく言ってますけど...笑）、当店このコロナの世の中になってからはじめて...
月売上が前年に勝ちました！（笑）
いやいや、お持ち帰りにソーシャルディスタンスに消毒の店内営業と...それはそれなりにずっとがんばってきましたし、売上的にもなんとかかつかつやって来れはしたんですけど、ここに来てはじめて前年比100％越え！と...って、ま、でもそりゃひとつには...
去年の10月はあんまり売上がよくなかったからだ！（苦笑）
ってのもあってのことではあるんですけど...それでもよくがんばったよなぁと...以前のように貸切だとかコース宴会すら全くないよな状況であっても、ランチにディナーにお持ち帰りと新リトスタ3つの柱がしっかりと支えてくれるようになったからですし、もちろんそれを可能にしてくれたのはスタッフみんなのおかげだよなぁと思います...相変わらず大変な状況が続く中でいつもこころよく力を貸してくれるスタッフには本当に感謝であります、どうもありがとう！
とは言え、今月も調子にのってガンガンイケるぜ！って訳では決してないですから（苦笑）、またコツコツ地味にがんばってまいりますので...みなさんはあれこれ余計なことを考えるより、今月もただただ秋のおいしいもの目がけてご来店いただければ幸いです！（笑）
ってなわけですてきなお天気で幸先よくまいりましょう！と11月スタートの日曜日...今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）
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2020年10月31日
さてと雲ひとつないいいお天気〜！と10月はスンバラシイ快晴秋晴れ日本晴れでお別れですなと東京三鷹、実にすてきな週末土曜日でございますが、えぇ、ちょっと北風が強く冷たくはありますが、みなさんすでにウキウキお出かけだったりするんでしょうかね？
ところでところで。
いや、そんな10月最終日といえばそうですアレです
ハロウィン！
いや、しかしさすがに今年はコロナ下ですよと...三鷹の街でも仮装をしたお子さまみなさんなどをそう見かけはしませんね？と...そうですよね、アレってみんなで見せっこするから？（のも？）楽しいんでしょうし、そのために？せっせとすてきな仮装衣装などを作ったりされてるんでしょうし...と思えば、今年はなかなかみんなでわいわい集まっていい訳でもないですし...さらに
マスクしちゃすてきな仮装も台無し？？
なんてちょっと思うけど、そりゃワタクシ、ハロウィンなんて行事には全く関係ないタイプのおぢさんだからそう思うのかもしれませんが（苦笑）...いや、やっぱりいまだにこの西洋のやや風変わりなイベントが日本に定着したのがちょっと信じられないというか（笑）...って、でもそこは日本流にアレンジで「若者がスクランブル交差点で大暴れする祭り」に大誤訳されてる様なところもあるけど、えぇ、今年はそうゆうのはご遠慮いただきたいと思いますね、えぇ、スクランブル交差点に限らずヨロシクオネガイシマスね、切に切に（苦笑）。
ま、そんなことも思いつつ10月も大詰めはすてきな土曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）
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2020年9月19日
さてと曇り空、東京三鷹は秋のシルバーウィーク4連休スタートですよと、ワタクシ週末朝の自転車通勤は...なんとなくこれからご旅行かしら？なんて方もアチコチお見かけもしましたがいや、みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか？
ところでところで。
あー、昨夜深夜にtwitterやinstagramのストーリーズなどで今日のお昼のメニューといっしょにちらりとお知らせもしたんですけど、えぇ、今日は当店店長でワタクシのツレアイでもありますミヤザキさんが祝！お誕生日であります...あー、にもかかわらず、ワタクシちょっと寝坊もしまして（苦笑）夫としてはなんのアレもないんですけど、いや、そもそもプレゼントもすでに1ヶ月前にあげちゃったから、今日はほんっとに何にもなんですけども（苦笑）。
ま、しかし...ミヤザキさんなくしてうちのお店なんてのは絶対に成り立たないわけで、いや、当たり前ですけどそりゃオペレーションという意味ではなくて、そもそもの存在意義とか価値...ま、いずれにしても彼女がいなけりゃお店は即閉店！なんてことになるわけですから...やっぱりね、リトスタってのはつまりすっかりミヤザキアサミワンダーランドだよなぁなんて思います、えぇ、ワタクシはそのワンダーランドの着ぐるみ専属社員くらいな感じでさと（苦笑）。
ま、いずれにいたしましても、彼女なくしてリトスタはなし...これからも健康で元気、太陽のごとくワタクシドモをいつも導いてくれるよなミヤザキさんでいてくれることを希望いたします、ハイ、よろしくお願いします。
というわけで4連休書には当店的には開店記念日の次に大事な？店長ミヤザキ祝！お誕生日の土曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）
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2020年9月14日
[ お知らせ ]
さてと9月になったね残暑もようやく落ち着いて来ましたねと...ようやく夏もおわったのねとかちょっと思いながら本日ワタクシドモは定休日、のんびりさせていただいておりますが...少しくらいは仕事もしますか？と実はこの夏長らくの懸案でありましたスタッフ募集をさせいてただきます！
★キッチンスタッフ
★勤務時間：シフト制 週6日勤務
早番）9:00～19:00頃
遅番）14:00～LAST（23:00頃）
未経験の方は早番からのスタートとなります。
★休日：月曜日・月2連休・年末年始・夏期休暇あり
（基本的にお店のカレンダーに従います）
★給与：月給16万円～
（経験・スキル考慮／実績により昇給賞与あり）
★福利厚生：雇用保険／労災保険
交通費は1日500円まで もちろん賄い付き
★経験資格：特にありません。
料理が大好きで人をおもてなしするのが好きな方、
未経験でもやる気と謙虚な姿勢があれば
大丈夫と考えます。
と、当店の核となるキッチンスタッフの募集でございますので、ここで店長であり料理長でもあるミヤザキから補足的にあれこれと。
リトルスターレストランの「要」、美味しいごはんを作る仕事です。
コンセプトは「ふだん着の、ごちそう」。
基本は「しっかり手をかけて作った家庭料理」です。リトルスターレストランの思う家庭料理は、和食はもちろん、中華から韓国料理、エスニックからイタリアンまで多岐にわたります...そう、世界中に家庭料理があるから。世界中で「家庭料理」として食べられているものって、普遍的な美味しさがあると思っています。奇をてらわない、地に足のついた、ほっとする、また食べたくなる、料理。それが家庭料理だと思うのです。
ほっとする美味しさ「ふだん着の、ごちそう」で、お客様を少し幸せにする。
そんな仕事をする仲間を募集します。
未経験であっても、おいしいものが好きだという気持ちと、謙虚な姿勢があれば、大丈夫だと考えます。料理と、素材と、お客様と向き合い、自分の技術を磨いていくことを楽しめると最高です。
もちろん、料理だけでなく、接客や仕入れ、掃除や品質管理もしていただくことになります。
さらにパートタイムのホール&ドリンカー、そしてキッチン補助のスタッフも同時募集！
★ホール＆ドリンカー / キッチン補助（アルバイト・パートタイム）キッチンにホールと、とにもかくにもまずはお電話（0422-45-3331）いただいてからの、履歴書（写真貼付）をご持参の上、面接させていただきます！
★時間：A）9:30～15:30頃 B）16:00〜LAST（23:00頃）
★時給：1015円～ *試用期間あり。
★週末・祝日・休前日も入れる方を希望します。
★交通費：実費で支給（1日500円まで お近くの方もちろん大歓迎）
★備考：キッチン補助を希望される方には、
ある程度の調理スキルを求めます（経験者大歓迎）。
もちろんおいしい賄い付きですよ。
と、こうして今回キッチンにホールとスタッフを募集するのは...ま、お気づきの方もいらっしゃったかもしれませんが、キッチンスタッフのぐらがこの夏おりませんでした...梅雨が明けるのと同時に、夏のつむじ風にぷつんと糸の切れた凧のよう、ぱっと飛んで行ってしまったのであります。
ご存知のようにいつも明るくて元気、ワタクシにとっては眩しいくらいのすてきなスタッフではありましたが、彼女の言葉を借りれば「常に仕事に夢中で成長するぞ！という前向きな気持ちでいました」、しかし...
急に限界を迎えて迷惑をかけてしまいました。
と...あぁ、そうゆうのワタクシもよくわかるなぁと、このご時世ですからと短絡的にコロナに結びつけてしまうのはどうかと思うけれど、本人ですら気がつかないところで実は随分と無理をしてたんだろうなぁと...いや、実はワタクシ自身も数ヶ月前本当にあれこれ使命感に責任感もちろん計り知れない不安も大きかったあの当時...そのプレッシャーに、気がつけばもう逃げ出せないようなところまでヒタヒタと追い込まれ、夜中にひとりで取り乱したりするようなこともあって...その都度店長でツレアイのミヤザキにじっくり話を聞いてもらったり...実は長年抱えてきた暗く重い荷物のことを打ち明けたりと...そんなことが何度かあって、たくさん助けてもらって、だからワタクシは今もホールに立っていられるんだよなぁと...またつくづくと思うのです。
ま、しかし彼女が急に抜けてしまったこと...なんの準備も引き継ぎもなく翌日からヨーイドンで店長ミヤザキにナベさんのキッチンフルタイム2人体制はこの方、そりゃ傍目にもあまりにハードではありましたが、それでもすっかりベテランのホールスタッフのみんながLINEで相談したりもしながらシフトに入ってなくても、小さな時間でもヘルプに行ける日は行こう！と...懸命にフォローしてくれましたし、そんな中でそれぞれがまた料理の腕を上げ...自宅でリトスタのタルタルソースが作れるスタッフ続出（笑）。
と、そんな風になんとかこの夏をしのいでは来たけれど、お店を安定して続けていくにはこのままでいい訳ではないと、それは誰の目にも明らかで...やはりしっかりいい仕事をお願いできるスタッフに来てもらおう...このコロナの最中、そしてコロナ後のうちのお店をいっしょにおいしく楽しんでくれる人に来てもらいたいと、心からそう思っております。
一応募集の要項をまとめましたが...みなさんそれぞれの事情はワタクシドモが思うよりもずっと多種多様...こちらとしましてもなるべくそれに添えないか？とも思いますので、興味がある方はぜひぜひ遠慮なくお気軽にまずはご相談いただけるとうれしいです。
というわけで今回は多少重くなりましたが（苦笑...スミマセン）なにとぞよろしくお願いします。
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2020年9月 4日
さてと東京三鷹は厳しい残暑で9月最初の金曜日...さっき下の黒板を書きに下りたんですが、いや、中央通りを北に三鷹駅からそのお国は不穏な黒い雲が広がっておりまして...あー、やっぱりひと雨来てもおかしくないですねと、雨雲レーダーをチェックしてみましたが、今のところ降るかんじでもないようですが、いや、大気の状態は不安定、ざざっとひと雨強い雨には注意が必要ですね、金曜の夜。
ところでところで。
とまぁ、9月になるやいなや秋は台風の季節、堰を切ったように日本付近にもスタガを見せるようになりましたが、えぇ、先月にはこんな記事がありますね。
7月まで極端に少なかった台風発生数から一転 8月で平年並みに（tenki.jp）
https://tenki.jp/forecaster/r_anzai/2020/08/18/9414.html
いや、要チェックは記事後半の月別台風平均進路...あー、やっぱり今月か来月にかけては四国から近畿、東海あたりを目指して突進してくる....うちもめずらしく臨時休業した去年の19号をすぐに思い出してしまいますが、えぇ、台風の勢力が以前とは桁違いに強くなってきている昨今ですから、今回の10号も上陸は免れても西日本はうちの地元山口がかなりの暴風域に入る予報ですし、えぇ、日本全国どちらでもこれからのシーズンは台風接近はすぐにあれこれ対処できるよう、去年のことをまた踏まえてしっかり準備をして過ごしたいものですね...うちも段ボールとか養生テープとかしっかり用意しておこうっと。
ま、「備えあれば憂いなし」ですなとか思いつつ金曜日の夜。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！
（定番のメニューはこちらをどうぞ）
お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ
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2020年9月 2日
さてと朝は曇り空からの...今はまた日差しも見えてはおりますが、今日は終日お天気は不安定？...急な雨に雷などにも気をつけた方がよさそうですねと東京三鷹、気温は30℃ほどでそこまで暑くはないですが、引き続きなるべく涼しく、水分もこまめに摂りながら過ごした方がよさそうですよね、えぇ、こうゆう時ほど知らず知らずに脱水にもなりそうですからね。
ところでところで。
はじまっております9月ですよと東京三鷹...当店今月の連休などこちらでちらりとお知らせしておきますね。
月2連休：
9月7日（月）〜8日（火）
9月21日（月/敬老の日）〜22日（火/秋分の日）
いや、すでに前半の連休は今度の定休日とあわせて、さらに後半は祝日...というか、世の中的には9月のシルバーウィーク後半の祝日2日間ですので...ちょっとご用心と申しますか、えぇ、くれぐれもお気をつけ下さいませ。
ま、とは言えコロナ禍の昨今ですから、もちろんワタクシドモオーナー夫婦的にも予定などほぼほぼナシではあるんですが（苦笑）、あー、学生さんの夏休みも終わったことですしそろそろ再開して久しい市民プールに行ってみてもいいかしら？と...いや、ホント半年ぶりくらいなんで、またすっかり筋肉痛にもなったりするのがオソロシクはありますが（苦笑...免疫力が落ちちゃうしね）、夏の終わりのひと泳ぎもまたイイかもしんない（笑）。
ま、そんなことも思いつつ水曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。
（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）
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2020年9月 1日
[ お知らせ ]
さてと遅ればせながら日付変わって9月1日。
長らくお持ち帰り専門店の営業時間を調整しながら、店内営業も再開して2ヶ月...このあたりで「店内ご飲食」に「お持ち帰り」の二本柱営業になりました当店、本日から次の時間でお店を営業させていただきとう存じます。
店内ご飲食
11:30〜14:30（14:00 Ｌ.O）
17:30〜22:00（21:00 Ｌ.O）
お持ち帰り
11:30〜14:30／17:30〜22:00
（予約受付:10:30〜21:00）
事前にお電話でのご予約をオススメします。
当日11:30〜13:00の間にお受け取りをご希望のお客様は11:00までに、17:30〜18:30の間にお受け取りをご希望のお客様は15:00までにご予約いただけるとお受け取りがスムーズです。
店内ご飲食も並行して営業しておりますので、店内ご注文の状況、さらにお持ち帰りご予約の混み具合によって、ご用意出来る時間が大きく変わります。特に週末や休日などは混み合うこともございますので、なるべく時間に余裕を持ってご予約のお電話をいただけるとありがたいです。
まだまだ収まらぬコロナ禍の昨今ではありますので、またなにかの時には緊急で営業形態に時間など変更せざるを得ないこともあるかとは思いますが、当店的には今後はこの時間帯でお店をやっていきたいと思っております...みなさんにはまたあれこれご迷惑をおかけすることもあるかとは思いますが、何卒ご了承いただきますよう、よろしくお願いいたします。
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2020年8月24日
[ お知らせ ]
さてと、実はワタクシドモオーナー夫婦、思いがけずちょっとしたトラブルがあり、本日もさっきまで休日出勤をしておりまして、えぇ、明日はちょっと店内小さな工事に掃除等をすることになりました。
ということで急で申し訳ないのですが、明日8月25日（火）はちょっと臨時休業とさせていただきます...明後日26日はいつも通りしっかり開店できると思いますので、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。
あー、しかしなんだかんだ定休日なんだから、今日はこれからビールでものもう（笑）。
okayan
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2020年6月21日
さてと東京三鷹は「父の日」本番は夏至の日曜日（笑）、すっぽり曇り空は...ワタクシドモオーナー夫婦は週末朝の自転車通勤、いいお天気でした昨日に比べたらトンと静かではありましたねと...今日は雨の心配はさほどなさそうですが、夕方の部分日蝕はちょっと拝めそうもありませんねと（次は10年後ですってよ！）...しかし明日には梅雨空が戻ってくる予報ですね。
と、そんな明日は月曜日...当店的には定休日、明後日の火曜日を臨時休業で今月2度目の連休をいただきます。
連休：6月22日（月）〜23日（火）
お休みとは言えワタクシドモオーナー夫婦...お店の営業的にはここはちょっと潮目が変わるタイミングですから、先日の店内レイアウト変更からの今週昼の部のイートインスタート...ひとまず明日は久しぶりにIKEAにちょっと行って...あれこれ役に立ちそうなものを物色してこようかなと...さらに今週は暫定的やっつけ仕事なイートインのメニューも、これからの展開を含めて見直しからの作り直しと... あぁ、このタイミングで連休が来てよかったよと（笑）、ここしばらくお休みはなんだかずっとそんなかんじですね、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦（笑）。
ま、でもここが一番大事なところ...それは痛いくらいによく分かっているわけで、いや、なにがなんでもふんばるところよと日曜日（笑）。
今日のお持ち帰り日替わりにイートインですよ〜！
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2020年4月20日
メニューには「定番」と「日替わり」とございます。
- まずは「定番」は以下の通り（pdfはこちらから）。
- 「日替わり」は当店の日々更新、instagram（ストーリーに日替わりメニューがアップされます）、twitter、facebookなどチェックして下さい。
営業時間について
- 受取時間
11:30〜14:30／17:30〜22:00
（予約受付:10:30〜21:00）
事前にお電話でのご予約をオススメします。
- まずは当店サイトやSNSなどでメニューをご確認下さい。
- ご注文がお決まりになってから当店電話（0422-45-3331)にお電話の上、予約の旨お伝え下さい。
- 当日11:30〜13:00の間にお受け取りをご希望のお客様は11:00までに、17:30〜18:30の間にお受け取りをご希望のお客様は15:00までにご予約いただけるとお受け取りがスムーズです。
- 注文内容、引き取り希望時間、持ち込み容器の有無（別途下記参照して下さい）・お名前・電話番号をお伺いいたします。
- 店内ご飲食も並行して営業しておりますので、店内ご注文の状況、さらにお持ち帰りご予約の混み具合によって、ご用意出来る時間が大きく変わります。特に週末や休日などは混み合うこともございますので、なるべく時間に余裕を持ってご予約のお電話をいただけるとありがたいです。またご来店いただいてからもお待たせしてしまう可能性もございますが、こちらもご了承ください。
ご来店の上、店頭でご注文いただく場合
- 店頭のメニューをご覧いただき、注文していただきます。
- 基本的に、ご注文いただいてからの調理となります。調理～容器に盛り付け・詰めるまでにお時間をいただきます（混み具合にもよります）。
なるべく出来たてを召し上がっていただくための仕組みとなっております。
調理済みのお惣菜も、詰めるのにお時間がかかります。
すぐにお持ち帰りになりたい場合は、電話で予約注文をおススメです。
出来たてをご希望の方は、店頭でご注文の上、店内でお待ちいただくのが一番です。 - 店頭でご注文の上、お買いものなどに出られて、「○分後くらいに戻って来ます」ということも可能です。
テイクアウト用容器持ち込みシステムについて
- 当店では、お弁当箱やタッパーなどの密封容器、お重やお皿など、ご自宅の器を持ち込んでいただき、料理を詰めるサービスをさせていただいております。
- 容器をお預けいただいてから料理を詰めますので、お時間をいただきます。
また、お持ち込みいただく容器の大きさや形によって詰め込むのに時間がかかることがございます。 - 事前に容器をお預けいただくと、ご予約時間にあわせてお作りできる可能性が高まります。
お出かけ前に容器を預けていただき、帰り道にピックアップするのがスマートです。
また「置き容器」としして、次回分の容器をお預かりすることも出来ますのでご相談下さい。 
持ち込まれる容器には、お名前と電話番号を書いていただくと、入れ違いなどのミスや事故が防ぎやすくなります。マスキングテープに書いて貼っておくのがおススメ。
「ごちそうちょこもり」について
- ご予約優先です。
- ごちそうちょこもりは、調理や盛り付けにお時間がかかります。
前日からのご予約がお勧めです。
当日の場合は１時間以上の余裕を持ってご予約ください。
予約状況によっては2時間のお時間をいただく場合もあります。 - 基本的に内容はおまかせいただきますが、用途や食べる人数などお伝えいただけると、ご期待に添うものに近づけるかと思います。
（「大人2人に幼児1人で、4000円予算で」といった風に）
- 要は素直に要望を伝えていただくのが一番！
たとえば
「家族の夕ごはんにボリューム重視で」
「子供もたべられるものを中心に」
「お酒のアテになるものを中心に」
「ワインといっしょにいただけるものを」
「ひとり飲みを楽しく色々食べたい」
「おばあちゃんの歯が悪いのでやわらかいものを」
「季節のものを中心に量より質で」
「野菜を中心にヘルシーに」
「子供の誕生会に」
「レバーペーストいれて」
「酸っぱいものを避けて」などなど...お気軽にお知らせ下さい！
まだまだ収まらぬコロナ禍の昨今ではありますので、またなにかの時には緊急で営業形態に時間など変更せざるを得ないこともあるかとは思いますが、当店的には今後はこの時間帯でお店をやっていきたいと思っております...みなさんにはまたあれこれご迷惑をおかけすることもあるかとは思いますが、何卒ご了承いただきますよう、よろしくお願いいたします。
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私たちが、ごはん屋さんとして「できること」は何か？
「してはならないこと」は何か？
2020・春、世界に広がったコロナウイルスの猛威。
人と密に接することで感染拡大するこのウイルスは、密なコミュニケーションを得意とするリトルスターレストランの在り方を、考え直さねばならない事態を引き起こしました。飲食店という「場」そのものが問題視され、感染のクラスターになり得る場所であること、それは私たちが開店以来大切に育ててきたこの場所を、失う可能性さえ示唆していました。
私たちにとって、お店は何よりも大切な場所です。簡単に失うことはできない。
けれど、感染を拡大する媒介となることは、絶対に避けなければならない。
そんな中で、私たちが、ごはん屋さんとして「できること」は何か？「してはならないこと」は何か？ そのことを、毎日想像し、目の前のお客様と向き合い、さらに考えを深めていく中で辿り着いた答え。
おうちで「ふだん着のごちそう。」を、たべてもらおう
おうちで毎日３食家族のごはんを作りつづける大変さ。「たまには他の人が作った美味しいごはんを食べたい！」と思う気持ち（すごくよく分かります！）。おうちで仕事と家事を両立する苦悩。さらには毎日バリバリ仕事で、食べるヒマもないごはん作る気力も起きない！というお客様。
想像上の人物じゃない。目の前に、お客様がいる。
笑ったり、怒ったり、泣いたり、楽しんだりしながら、生きてる！
お店をやってよかったことは、たくさんの、いろんなお客様と出会えたことです。
私たちにできることは、とても少ない。
けれど、できることを徹底的にやる、ということが自分はもとより家族や友人、そしてその先へつながる、世界を救うことにつながるのではないかと、今は考えています。
最善を尽くす。
美味しいごはんが食べたいと思ったときに。
ごはんを作る余裕がないときに。
大好きなあのメニューが食べたいときに。
「ふだん着のごちそう」が必要なときに、
お腹と心に寄り添えるお店でありたい。
三鷹に光る、小さな星であり続ける。
その努力を怠らないことを、ここに誓います。
想像しよう、考えよう、世界を変えよう。
「ふだん着のごちそう」で、あり続けるために。
日々状況は変わります。みなさん、元気でいてください。
お店で元気に挨拶できる日々が、失われませんように！
宮崎麻美
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