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焼きそばが食べたくて、麺だけかってあって、お店用に買ったけど使わなかったメカジキがあって、夜は鍋が食べたいと言うツレアイの意見を聞いた結果、メカジキのっけあんかけ焼きそばができあがりました。具もありあわせで、人参とセロリとキャベツにハム。あんかけにすれば大抵美味しい。