今週は怒涛の1週間でした！テイクアウトを始めてみたら、アレヨアレヨと大人気、でも店内でお召し上がりのお客様もいらっしゃるのでテンヤワンヤ、慣れないオペレーションでスタッフもテンテコ舞い。でも、よくがんばった！まるで閉店セールみたいにお客様が来店してくださった日曜日、ご心配をおかけしますが、なんとか踏ん張るためにも、きっちりテイクアウトシステムを考えます、そのための作戦会議連休。まずは自分を労っても良いかしら？リトスタからテイクアウト(^^)した、菜の花とセロリのわさびあえ、ほうれん草とニラの中華風和え物、杉山豆腐店のお豆腐に、スタッフ南が削ってくれた鰹節。真夜中にかんぱーい！