禁断の、カレー焼きそば。元スタッフで今は高知でカレー屋さん @kiiro_kochi をやっているクボさんの、お父さんがやっていた洋食屋さん。そこでは鉄板に焼きそばを作って、さらに、カレーをかけて目玉焼きも乗っけるというカレー焼きそばが出されていた…その話をクボさんに聞いた時に、ぜひ自分のお店をやったら出して！そして食べさせて！と言ったものだった。彼のお店は想像より本格的なカレー屋さんになったので、このメニューは今のところ出されていない。それで、カレーと焼きそばが同時に家にある今日、急に思い出して似たようなものを作ってみた。茹で卵もたまたま残っていた鉄板に目玉焼きの方が良いだろうなーと思いつつ、絶対美味しい組み合わせ。スペシャルＢ級グルメ

トマトのミモザサラダ…といったら聞こえはいいが、薄切りトマトにポン酢をかけただけです。茹で卵も大雑把にきってのせただけ。でもポン酢をかけた状態で冷蔵庫で冷やしておくと、染みて美味しくなる気がする。ポン酢をは山口・むつみ村のゆずぽん。これ最近のお気に入り。

今日は仕込み出勤。さて朝ごはんどうしようかなー、と思った時に、あ、カレーがあった！というこの安心感　しかし冷凍しておいた白米が微妙な量で、半分炊き込みごはんの冷凍を解凍したハーフ＆ハーフのカレー。これで茹で卵貯金も使い切った。バリバリ働くぞー

3キロ入りのパスタをツレアイokayanが買ったので、ついついたくさんあると思うと大盛りぱすたにしてしまう。キャベツとウインナーのトマトスパゲティ。

ちょいと今日は本気じゃない？？麻婆豆腐、エビチリ、ナスの韓国風醤油漬け、トマト玉子中華風、市販の餃子。今週はリトスタ中華方面へ。その練習も兼ねて。