心の師匠からの、活き締め天然鯛、鍋から溢れ出そうな大きさ。鯛飯にしたので、明日スタッフに振る舞います。
蕎麦ダイエット?計画!ツレアイokayanが美味しい乾麺の十割蕎麦情報を仕入れてきて、夏に向けて休みの日のお昼は、なるべくこれにしよう!ということになる。蕎麦といえば玄庵に行きたいのだが、行くと飲んでしまうので、いざという時のためにとってある。で、玄庵にならって、おろし浅草、風。冷たいそばに大根おろし、炒りごま、小ねぎ、海苔、夏野菜の梅オイル蒸し。麺つゆはぶっかけで。休日出勤してるので気軽に色々お惣菜つけられちゃう! 今日は鮭の南蛮漬け。一富士さんで買ってきたメロンはアミアミじゃないやつで、小さい頃は母の実家・熊本から送られてきていた思い出の味。メロンだけど瓜!って感じが好き。ダイエットなのか?という豪華な昼ごはん、プールで泳いできたからご褒美になっておる。
大家さんの美味しい里芋を買ったのに、随分とほったらかしてしまって、休みの日に煮物にしたら、里芋の力が素晴らしくて美味しく炊けた。というわけで朝から里芋と豚肉の煮物、お店で炊いたたけのこごはん、即席アオサとしじみのお吸い物。
友人ミヤが、旦那が釣ったよ!と持ってきてくれた魚を冷凍していたのだった!そこにふうじいさんのアスパラを合わせてアクアパッツア!ハーブがないな、と思ったらクロコが作ってくれたパセリバターがあったよ!そしてガラムマサラを隠し味に…これ、簡単でゴージャスで、美味しいな!白ワイン持ってこーい!
真夜中のアスパラテロ…広島のふうじいさんから直送のアスパラ、スタッフニッシーの愛媛土産の城川ベーコン、元スタッフフユちゃんの差し入れCITY BAKERYのパンとくりゃ作らざるを得ないアスパラチーズトースト。1日頑張って働いたご褒美に、夜中のおつまみが豪華に。明日の朝の体重もゴージャスだろうな。