のせのせ丼。納豆、大根の葉と鰹節炒め、めかぶ、あかもくのっけ。鶏と新玉ねぎと春キャベツのスープ。春はこのスープさえあれば満足!
深夜のひとり晩酌のお供はこれ。蓬BOOKSさんに取り寄せてもらった中の一冊、木村俊介「料理狂」。わかる、と思うところも多いけど、私なんかまだまだ狂ってないなあと思うこともある。でも基本共感できる部分が多いのは、私も狂いはじめてるのかなあ!
明日は父の命日。墓参りに行った帰り、高校からの友人でリトスタの元キッチンスタッフ、ヒデキのお店・分倍河原のサンデイ・サンクに寄ってお惣菜を買って帰宅。ビオワインも買って来たので、ゆっくり一杯やりますー。ポテトサラダ、ラザニア、ロールキャベツ、ハーブチキンのグリル。自作の野菜のオイル蒸しを添えて。
先日、祖母の弟にあたるおじさんが亡くなった。葬儀にも伺えず、香典をお送りしておいたら、わざわざお返しを持ってお店に来てくれた。そのお返しが、これ。だいじょぶだあどら焼きと、だっふんだあどら焼き。東村山に住んでるんですよ。香典返しがこのお菓子というセンスに、自分のユーモアの血筋を感じます。(麻)