たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

今日から7月、夜のメニューも一段と夏らしくなっております…って、ガヮちゃん、きゅうりを撲殺中（笑）。人気の「たたききゅうりとねぎのあえもの」…文字どおり叩くからおいしいのですね。（お）

年に一度のメニュー改定のため、ちょこちょこ写真撮影中…って、小道具に使った生ビール、ワタクシが昼の賄いのお供にいただきました。ありがとうございました（笑）。（お）

売れ残ったデザートは、スタッフの腹の中へ…実は狙ってたりして（麻）

7月ですね、夏ですよ、ということで、国産レモンの皮をむいて、件のさわやかお酒を仕込みます！アッキー、よろしく！（お）

前回の初挑戦…すっかり苦いコーヒーになってしまったまあこさん。今回はと、リベンジに意気込んだものの…やっぱり今回も苦いコーヒーになってしまいました…って、なんでかなー（苦笑）。ま、次回がんばりましょう！（お）

先日、アッキーが皮をむいたレモン、今日は沼っちが丁寧に白い綿部分をさらにむいて、果肉をさっくりはちみつ漬け...こっちも楽しみですね。
お隣は本日通し、大活躍のまあこさんです。（お）

おかやんのヒゲ、１週間経ってこんなかんじ！さてこれからどうする？（麻）

鍋で炊きたてあつあつのごはんをジャーに移し替える…沼っちにとって最も魅惑的な仕事。いつもの3升の大鍋に比べると…小さなプチ・至福のひととき（笑）。（お）

試作のクッキー生地を休ませている間、ジャムを煮ます。いよいよ桃の季節です。（圭）

コーヒーにぴったりあう、濃厚なチョコレートクッキー…デザート担当フカザワの試作品。チョコのほろ苦風味、止まらないです、ハイ（笑）。（お）

本日完成、夏らしいさわやかなおいしさ、レモンチェッロ！アッキーご苦労様！（麻）

新商品、パッションフルーツのムースです。

アッキーがこの間浅草のほおずき市に出かけたついでに、うちのお店にも買ってきてくれました…日本の夏の風情かな。サンクス！（お）

冬瓜と手羽先のあっさり煮！密かにごはんが入っている、スープごはん！（麻）

ランチも終わった3時頃、南の青空にわかに掻き曇り、ゴロゴロ雷鳴りはじめ、すわ夕立かと思われましたが、えぇ、既に事なきを得たと思われます、ハイ。だいたい夕立って、北の空から来ますからね…ま、ヨカッタ。（お）

ランチでも人気でした「エビフライときのこフライ」…なんとめずらしくエビフライ3本の奮発大サービス！（笑…いや残った数がビミョーだったから）ということで、ワタクシが食べてしまいましたので、夜はお出し出来ません、あしからずご了承ください、ハイ。（お）

ということで、3週間にわたってお送りしました、ワタクシのヒゲモンダイ、この間アッキーに、気がついたら、すごいしっかり生えてますね〜、なんて言われたことですし、我ながら…マンガみたいな顔になってきたなーって思ったりもしますし、えぇ、この辺でお開きとさせていただきます。
ということで、明日の定休日、いつものように剃ってしまいましょう…って、もみ上げ、どのくらいにしよう？（笑）（お）

先日の「ウラ★スタ」で当店4周年記念バッチを帽子につけてくれておりますＧさんファミリーのお嬢さん、本日は彼女自ら当店へのご来店を熱望されたということで、えぇ、有難いことでございます（笑）。記念にパチリといっしょに写真を撮っていただきました。ありがとうございました。（お）

ヨーグルトムース桃ジャムがけ。先日作った桃ジャムが、こんなスイーツになりました。旬のおいしさです（圭）。

ランチでも人気でした「茄子とズッキーニのはさみ揚げ」。アッキーのマイ七味唐辛子を味見させていただき、個人的にもずくを買ってきたし、おやつはサツマイモチップスとパッションフルーツのムース！…って、ダイエットになってない気がしますが（苦笑）。（お）