たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

あー、今週当店夜のお通しにお出ししておりますのは…このプライパンでふんわり焼かれております…スペイン風オムレツ？キッシュ？？…いやいや、店長ミヤザキ、最近ちょっと凝っております、夏野菜をたくさん焼き込んだ「ケークサレ」！
いや、ケークサレというと、ふつうオーブンで焼くんだそうですけど、うちはこうしてフライパン！（笑）…この暑い季節、軽くやさしい味、ヒエヒエビールにもスッキリ白ワイン、日本酒冷やにもなかなかよく合う、侮れないね！小さなお通しケークサレ！ぜひぜひ〜！（お）