たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

あー、ということで今日の午後は習字にいそしみました、ワタクシokayanでありましたが、えぇ、こんなかんじで書き殴りまくりの小一時間、それでもなんとかそこそこつかえそうnあのが書けたんで、ヨカッタっす（笑）。たまには習字もいいものでござるな（笑）。（お）

というわけで文化の日の三連休中日は日曜日、そんなに忙しくはなかったけれど（笑）、それはそれなりにお疲れさんと、残りものをつまみに乾杯！…って、あー、このオトコノヒト誰？…って、そこはまたね、その時が来たらねと（笑）、話せる時も来るのさ〜！ってな（って、大したことでもないけれど）。
トニモカクニモ、あきや、いただきます！（お）

あぁ、秋休み以降ちょっと更新が滞ってしまいましたが、えぇ、またハリキッテ参りますのでよろしくお願いしますね！
さて、本日絶賛おススメ中でありますのが「オレンジカリフラワーのチーズフリット」…そのオレンジカリフラワーは三鷹産の新鮮ぷりぷり！実においしそうでありますね！と…あー、小柄なキッチンスタッフはまちゃんの脳くらいありそうだよね、そうだよねと（笑）…あー、話が変な方向へ行こうとしてないかい？と（苦笑）、えぇ、本日のおススメです！（笑）（お）

あー、ワタクシのこども時代、本棚の絵本は…図鑑とかも含めて「科学の絵本」もたくさんあったよなーと、その中でも特に影響を受けたのが、かこさとしさんの「よわいかみ つよいかたち」…この本が、今のワタクシの「どうにかうまく行く方法がないものか？」と考える基礎にもなってるような気もしますねと…となると、どうしても欲しくなって、古本を取り寄せてしまいました（笑）。その他にもワタクシの本棚にあったあれこれ科学の絵本を集めました…物語の絵本同様、楽しんでいただけたらうれしいです！（お）

午後はまほろば珈琲さんに豆を取りに伺ったら、カウンタにきれいに紅葉したモミジ…ではなく、まほろばさん曰く、ハゼじゃないかな？と…ま、どっちにしても赤・黄・緑と、三色楽しめる小さな秋…パチリと写真を撮らせていただきました、土曜日の午後のヒトトキ。（お）

あー、ぶっちゃけ週末金土日と3日あってさ、3日とも忙しいなんてこともめずらしいんだけどさと（苦笑）…いや、でもめずらしくこの週末は立て続けに忙しくてさと、最終日の日曜日、ご予約宴会が多かったんで、日曜夜としては久々にホールスタッフ増員！とおなじみにゃんさんに来てもらい…あぁ、本当に助かったねと、賄いをたべるヒマもなく閉店後、みんなでいつもよりも豪華な賄い、いただいております、えぇ、お疲れさんです！がんばった！（お）

あー、忙しかった週末上がりの定休日は月曜日…いやいや、ワタクシドモオーナー夫婦にレギュラースタッフはまちゃんに沼田さん、午後から休日出勤してあれこれ小さな作業も…って、ひとまずおいしい珈琲でも淹れましょうかと、秋休みにみんなが買って来た、徳島のアアルトコーヒー、山口のCoffeeBoy、のだみのラオス土産のラオコーヒー…よりどりみどりでいきましょう（笑）。（お）

秋も深まってまいりました、洋梨の季節です。いつもお世話になっております、一富士さん（果物屋さん）より市場直送の秀逸な洋梨をちょいとリーズナブルに入手いたしましたヨ！ありがとうございます（深々おじぎ）！これで例の美味いドリンクをこさえるわけです。クリスマス辺りにお目見え出来るように仕込みますよ、お楽しみに♩（ぬ）

私が一年の中で実は一番楽しみにしている作業がこちら。（洋梨の姿も、味も食感も好き！）洋梨を半月切りにして氷砂糖でエキスを抽出するのです。美味しいジュースのモト！すでにこんこんとエキスが出てきております。今年も美味しく出来上がりますよ〜に！（ぬ）

あぁ、本日ボジョレ解禁ということで、当店夜の日替わりメニューもワインにあうメニューが目白押し！…ってな中でも、昨日店長ミヤザキがえいやと下ごしらえしてたのがこちら！ピカピカいわしをにんにくやローズマリーの入ったオリーブオイルに漬けて…じゃがいもを合わせてこのあとひたひた低温でじっくり煮込む…そう！「じゃがいもといわしのコンフィ」！しっかり素材の旨味、まさにワインにうってつけですよ！ぜひぜひ〜！（お）

ということで、世間的にはボジョレ親善大使…2009年のクボジュン以来空席（というか、廃止というか）なわけですけど、えぇ、今年のリトスタは景気よく日替わりでいこう！（笑）ということで、記念すべき（？）解禁当日の親善大使はささぽん！…お酒はイケるクチですよと、えぇ、本日夜番、みなさんのご来店、お待ちしております！（お）

さてさて、今年のボジョレは解禁2日目の金曜日…って、あー、これがぽっかり予約ナッシングな夜なんでありますが（苦笑）、えぇ、そんな今夜の当店的ボジョレ親善大使は週末の夜はおなじみ！大学生スタッフのにゃんさん！…って、実はそのにゃんさん、本日22回目のお誕生日でもあります！（パチパチ！）
ということで、うち的にはほんのりにゃんさんおめでとうムードも加わりつつ、金曜日の夜、のんび〜りはじまっておりますよ！よろしかったらぜひ〜！（お）

昨日から始まっております、リトスタ的ボジョレ・ナイト！
ちょっといいボジョレをしいれてますので、えー、ボジョレ？なんて方にも気に入っていただけるのではないでしょうか。香り良く、甘酸っぱく、軽やかだけど丸みもある、ドメーヌ・シャサーニュ。
デキャンタご注文のお客様には、ジャガイモとローズマリーのケークサレを2ピース。ボトルでご注文のお客様には、さらにカボチャとディルのサラダがオマケにつきますよ〜。フレッシュな今年のボジョレにピッタリなおつまみです。ぜひ、お試しあれー！今週末まで、限定です！

さてさて…あー、なんだかんだやっぱりボジョレ、ちっとも巷で話を聞きませんなと（苦笑）、ま、それでも当店ほんのりボジョレな週末は着々と（？）進行中！…今夜の当店親善大使はコジコ！…お酒はけっこうイケるクチ？…ワタクシドモ的にも、どんだけのめるのかまだ計り知れないんですけど（笑）、いやいや、そのうちゆっくりのみたいね！今夜はコジコでィヨロシク！（お）

あー、すでにすっかり月曜日は定休日、今日はのんびりさせていただいておりますが、えぇ、先週末はボジョレな週末、たくさんのお客さんにご来店いただきましたし、えぇ、思った以上にボジョレもご注文いただきまして、追加発注するほどでありました（ありがとうございます）。
ってなわけで大いに忙しく、大いにコテンパンでした日曜日の夜は、ちょっと豪華な賄いをつまみに頂きものの熊本ワイン（ロゼ）で乾杯！…おつかれさん！あーざっす！（お）

閉店後、静かな深夜の店内にやって来ました！待ってました！…明日が今から楽しみだね！みなさん是非見にきてくださいね！…深夜の搬入感謝です>牧野さん。（お）

あー、だってさ、ヒマだったんだもの、たまには遊びたいんだもの！と、先日一周年を迎えられ、当店で貸し切りのパーティをして下さった、三鷹のすてきなBARはRASENさん…いや、なんとなく、やっぱりこうゆうの慣れてはないんですよねと（苦笑）、でもわくわくしながら乾杯ですよ！（笑）（お）