たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。
2014年7月 4日
夏の小粋な一品は。
あー、たまにはお料理の写真もねと、えぇ、飲食店ですからっ！（笑…ここんとこスタッフばかりでしたもんね、本末転倒ですね）と気合を入れつつも、ご紹介は小さな夏メニュー！「夏野菜の梅オイル蒸し」！
ご覧のとおり、茄子やパプリカ、ピーマンにズッキーニなどの夏野菜をオリーブオイル…なんと梅干しを合わせてざっくりオイル蒸し！…これがね、その梅干しの酸味がアクセントになって、実にうまい！今夜のお通し、週末ちょこ盛りランチにも登場予定です！（笑）（お）
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