たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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お弁当箱をお預かりして、中身を詰めるサービスができないかな？と思っている。仕組みをうまく考えないと難しいかな。ウチの母は私が高校生の時、毎日お弁当を作ってくれたけど、毎日トリカラと玉子焼きが入ってました。お店をやっていたので、作りやすかったのだと思う、そしてそれは、毎日食べても飽きなかった子育て中のスタッフに聞いても、毎日3食作るのは大変だし、飽きる！と。確かに料理人である私だって、毎日自分の味は飽きる。誰か私のために、ちゃんとしたごはん作ってくれないかなーって思う。飽きるは恐ろしい、美味しいものも美味しく感じられなくなる。お客様の看護師さん、介護福祉士さん、一人暮らしの会社員、ご高齢のお一人暮らし、どこかの誰かでなく、目の前のお客さんが困っている、大変な思いをしているのを知っている。どうしたらお役に立てるのか。数年前、手術のために入院した時に、目の前にいるおばあちゃんと仲良く話させてもらいながら、どうして世の中病人とか、お年寄りとか、いちばん良いものを食べなければならない人が、食べにくい仕組みになっているんだろうと疑問に思った。どうしたら届くんだろう。そんなことを思いながら、例えばのお弁当を作ってみる。わっぱ弁当箱は600ml、二重の弁当箱は800ml。このくらいのボリュームだろうなあ。なんて思いながら、お弁当作りは楽しい。さあ、次は何しよう。（麻）
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