たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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さてと今年もなんだかんだ盛り上がったね！大好評御礼はクリスマスディナー！ラインナップをアップしておきましょうか！と、付出は「自家製オイルサーディンのケークサレ」はホールでどーんと（笑）、前菜ちょこもりは「彩り野菜のスパイスマリネ／牛すね肉とセロリのサラダ／自家製ごま豆腐」、スープは今年も人気でした！「かぶのポタージュ」、温菜はちょっとピンぼけ（苦笑）「3種類のコロッケ…ブロッコリのポルペッテ／里芋とエビのコロッケ／フィッシュスパイスコロッケ」、主菜はお弁当元年の今年にふさわしく「牛肩ロースのやわらか角煮・炊き込みごはんお弁当仕立て」！…って、あ！デザートの「バナナカルダモンアイスクリームのパフェ」は撮り忘れた！（苦笑）しまった！（お）
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