たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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今日のまかないは「THE・宴会メニュー」！貸切宴会での余りをいただきました。「レタスとクレソンしらすのサラダ」「鰹のカルパッチョ」「カリフラワーのチーズフリットと鶏のからあげ」です。コースではよく見るものばかりですね。特にチーズフリットとトリカラはもう鉄板。これ以外にもメニューはいろいろございますが、定番ものとコース独自のものをバランス良く組み合わせてお出ししてますので、コース料理でリトスタの味を知るっていうのもいいんじないでしょうか！(コジ)
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