たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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おなじみ人気の「自家製レバーペースト」…くつくつくとキッチンスタッフのくぼさんがフライパンで炒め煮た鶏レバーにたまねぎ、バターとにんにく…このあと生クリームと一緒にフードプロセッサ、その塩梅がプロの仕事なのでありますな！（もちろんワタクシにはできませんとも！…苦笑）（お）
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