たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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さて、小さな酒の肴メニューとしてお出ししました、森田農園さんから送られてきた四角豆で「四角豆と豚肉のクミン炒め」！独特の風味が美味しい四角豆、下ゆでしてから豚肉とチャチャッとクミンシード風味に炒めただけのシンプルなメニュー。仕上げにガラムマサラを使っておりますが、四角豆の風味を消さない程度に、癖は抑えて良い感じ。少しだけでしたので本日で完売御礼！また機会があればお作りしますね！（麻）
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