たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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さてと日曜の夜、今夜登場は「大根と豚肉の角煮」！塩を揉み込んで熟成させた塩豚はやわらかくて旨味も満点！みずみずしい旬の大根とあわせてややあっさり目の角煮に仕上げました！（お）
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