たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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新しくないようで、新しいメニューできました。自家製ツナとカブ・アボカドのサラダです。リトスタでカブのサラダと言えば、スモークサーモンとアボカドと合わせた生のスライスしたカブのサラダでしたが、今回はカブを軽く塩もみしてあります。自家製ツナとアボカドとしっとりよく和えてから、仕上げはニンニクレモンドレッシングで。リトスタおなじみの食材ばかりですが、組み合わせによってまた新しい表情を見せてくれる、こらが料理の醍醐味ですね！（麻）
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