たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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本日の夜のまかないはちょこもり御膳。牛肉の塩麹漬け焼きは初めていただきます！厚切りの牛肉も塩麹で驚きの柔らかさに。有難いことに今夜も賑やかな夜の部。ひと息ついてのまかないタイムは更に美味しく噛みしめました。右端にある昆布と根菜の旨味きんぴらも大好きな一品です。ごちそうさまでした！（冬）
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