たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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お待たせしました！冬の大定番人気メニュー、牡蠣のオイル漬けが今季も始まります！今回は広島産牡蠣を仕入れまして、大きなビンにオイル漬けにしております。牡蠣をジッと焼いて出てきた旨味を煮詰めて、酒と醤油を絡めてオリーブオイル漬けに。和風にも洋風にも感じられるリトスタ風味です。ぜひぜひ今夜の晩酌のお供に！（麻）
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