たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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さてと年末はクリスマスディナーで初登場は大好評「白身魚の柚子カルパッチョ」！一度昆布じめして旨味を含めた白身魚は真鯛にオリーブオイルと柚子の絞り汁と皮を合わせたさわやかな冬の冷菜です！（お）
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