たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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明日もランチでお出ししますよ、スペアリブと白いんげん豆のスープ御膳！ スペアリブは塩をして3日寝かせてからじっくり煮込んでほろほろに柔らかく。白いんげん豆も一晩水につけておいて煮たので、煮汁とスペアリブの旨味を合わせたスープになりました。キャベツと人参、セロリにパプリカパウダーでほんのりスペイン風？！優しい旨味のスープです。お腹に優しい、あったまるランチ、どうぞ召し上がれ〜（麻）
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