たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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2020/08/14/17:46
さてと昨日アップした新作メンチは「キャベツメンチカツ」はこんな感じで潔く大きめ1枚で勝負！（笑）と、もちろん今夜もメニューインでよと、お盆中日はすかっとひえひえビールのおともにぜひ！（お）
2020/08/13/14:56
あぁ、こんなに連日暑くてもあつあつ茶わん蒸しならやさしいお味！するするたべられますよと「焼き茄子とエビの茶わん蒸し」！やさしいお出汁の旨みが夏の疲れに染み渡る！ワタクシもたべたいっ！（笑）（お）
2020/08/13/14:53
2020/08/13/14:53
からりとお魚揚げものは「アジフライ（タルタルソース添え）」！いや、三枚におろしたアジはシンプルにアジフライ！あつあつにとんかつソースに自家製タルタルソースのダブルがうれしい！（お）
2020/08/13/14:53
2020/08/11/18:29
2020/08/07/00:08
ホールスタッフのモリコが、五香粉で味をしめて、次なる課題を店長に持ってきた…ジョージアに長く滞在していた時に食べまくっていたという、とある料理に使うミックスソルト…。いつ挑戦できるかな。（麻）
2020/08/06/15:56
2020/08/06/15:56
2020/08/06/01:25
2020/08/05/17:31
2020/08/03/15:53
あー、定休日。なんだかんだ夫婦して休日出勤、妻は仕込み、夫は新聞の編集と…その前にのこりもので遅いお昼ごはん。さてとやりますか（なかなかやる気が出ませんが…苦笑）（お）
2020/08/01/15:33
