たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。(2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。)
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「ウラ★スタ2」内検索地味だけどこの頃人気の小さなメニューは「春菊のごまあえ」!いや、さっと湯がいた春菊の独特のその風味、すり鉢でごりごりすった白ごまの香ばしさ…あぁ、これがホントによく合うんですよね!おススメです!(お)
今日のまかないは、「さんまの南蛮づけ」です。南蛮づけはリトスタ定番メニューですがさんまは季節ならではですね。柔らかな酸味でさっぱりしてますが脂の甘みもしっかりありました!(うめ)
さてさて10月はやっぱりパンプキン!と、今年のかぼちゃはタルトでどうぞ!と季節のデザートはこいけ菓子店謹製「かぼちゃのタルト」!いよいよ今週末まで!くれぐれもお見逃しなく!(お)
ピーマンとパプリカは赤・黄・緑のきれいな三色!豚肉と合わせてじゃじゃっと炒めて…週末ちょこもりランチや夜のお通し用の「香味炒め」…炎サクレツ!でおいしそうなことこの上なし!(笑)(お)