たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。(2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。)
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「ウラ★スタ2」内検索当店冬のあつあつメニューの王様はなんと言っても「牡蠣と豆腐のあんかけ煮」!豆腐に長葱、とろみをつけたあつあつだし汁にはもちろん牡蠣の旨味!柚子を効かせた…煮ものというより汁ものがあったまるね!(お)
もひとつ牛肉は久しぶり!「牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」!濃厚だけどさっぱりじゃじゃっと炒めてとろみをつけたら白飯の上にのっけたい衝動に駆られますよと(笑)黒胡椒がアクセント!(お)
毎度超人気は「和風ローストビーフ」!しっかり牛肉の旨味!自家製たまねぎソースでさっぱりお召し上がりです!なんだかんだやっぱり牛肉ってイイヨネ!タベタイヨネ!(笑)(お)