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たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）

2020/04/15/09:54

さてとお持ち帰り専門店の当店、ワタクシ連日レジ係…気になるのはやっぱりお待ちのお客さんの手持ち無沙汰？ま、みなさんスマホもお持ちなんですけど、ごはんを待つのは待ち遠しいですよねと（笑）、それならすてきな漫画もいいかも？一話完結は山下和美さんの「不思議な少年」に手塚治虫さん「BLACK JACK」は…あれ？4巻と8巻がないな？どうしたんだろね？（苦笑）（お）

2020/04/15/07:59

ご好評いただいております「ごちそうちょこもり」。オーダーのコツが分からない！というお客様にご提案です。例えば、大人2人と幼児で食べるのにどの価格を選べば良いか分からない！などのご相談をいただくことがあります。要は素直に要望を伝えていただくのが一番です！例えば「予算5000円で大人2人と小学2年生1人で食べるので、子供も食べられるもで。ボリューム感つけて！」 あるいは「夫婦の晩酌で日本酒飲むので、お酒に合う旬の肴を中心にちょこちょこ色々4000円くらい！」 さらには「お祝いの席なので予算10000円で大人3人お腹いっぱいになるように！」 など。もちろん、アレルギーや嫌いな食材などお伝えいただけると助かります！　逆に「レバーペースト含めて！」などの、リクエストもお待ちしております。（麻）

2020/04/14/15:31

今週からお昼の賄いはスタッフもお弁当！と、いや、ワタクシ朝飯抜きだったんでホントうれしいわ！（笑）お味噌汁がないので、昆布茶（粉）とお醤油、ネギにごまにごま油で適当な中華風スープを添えて…ではいただきます！（笑）（お）

2020/04/14/10:50

さてと今週もよろしくお願いしますね！と、今日はホールスタッフニッシーが来てくれて、チームご近所で今週もがんばります！さてとお昼のごはん炊けました！（笑）（お）

2020/04/13/21:30

さらに明日の日替わりも！ちょっと表記の仕方を整理してこんな感じにしました…と、明日はいいお天気のようですし、器などお持ち込みならまずはお預け&ご注文いただいてからお買い物など行かれるのがスマートですよ！よろしくお願いします〜（お）

2020/04/13/21:26

さてと休日出勤はなんだかんだすでにいい時間だよと（まだお店）、ひとまず明日からのあれこれお知らせします。まず営業時間は昼夜制に戻して、昼の部は11:00〜14:00、夜の部は16:30〜19:00（お引き取りは20:00まで）となります…いや、さすがに1時間の中休みじゃ仕入れにも行けず仕込みも進まず賄いも食べられずでこれは続けて行けないぞと（苦笑）、えぇよろしくお願いします（お）

2020/04/13/17:15

実は昨日日曜日からビル1階は大家さんでもあるヒロヤショップさんがしばらくお休み…たけのこの仕入れが出来ないよ！と、チャーハンおしまい？？とか思ったけど、休日出勤しがてらの買い出しは熊本産の立派なたけのこゲット！でさっくり下茹で明日はメニューイン？（お）

2020/04/13/16:32

さてと遅ればせながら嵐の中を休日出勤…ワタクシ的にはひとまずお持ち帰り専門店のためのオーダー伝票をささっと作ってみました、いや、前から使ってる飲食店向けの複写伝票である必要はないし、高いし、必要項目ないしと…パパっとプリントしていい感じ？（笑）（お）

2020/04/13/13:18

あー、お持ち帰り専門店として再スタートな週末はびっくりするほど忙しかったけど、マスク越しのたくさんの笑顔にお目にかかれて、ホントにうれしかったというか気持ち的にもお店的にも救われたような…心からありがとうございました。再開店祝い！といただいたすてきなスパークリングでお疲れさん！（お）

2020/04/12/17:35

お持ち帰り専門店としてリスタートの今週はまたお客さんとあれこれおしゃべりもしながら色々思うことも多く…しかしやっぱりうちのお客さんはくいしん坊でこんな状況でもおいしく楽しくたべたいんだなぁと…だからうちからお持ち帰りして今は「お家でリトスタ」…つまりアレだ「#ウチスタ」だな！と、うち的はじめてのハッシュタグ企画でみなさんのお写真アップを楽しみにしてます！と、ちなみに写真はおなじみ木村ご夫婦持参のすてきな葫蘆バットに「ごちそうちょこもり」！ありがとうっ！（お）

2020/04/12/15:34

さてと今日のお重は長年お付き合いのご夫婦家族はスッペシャルな「ごちそうちょこもり」！は店長ミヤザキ渾身の作！愛娘のサホちゃんもご満悦？！（笑）日曜日の夜はどうぞよき夕ごはんを！（お）

2020/04/12/09:38

さてと寒々曇天日曜日…さすがに今日は街も道も外出自粛にふさわしい静けさですよと、お持ち帰り専門店三日目の当店、日替わりラインナップはこちら！日替わりのお弁当は「豚のから揚げ・中華香味だれ弁当」！（お）

2020/04/11/22:15

本日のすてきな器！と…おなじみのお客さんにお持ち込みいただいた赤いお重にもちろん春の必殺メニューは「たけのこと塩こんぶのチャーハン」に「トリカラちょこもり」！…美しいし美味しそうだし、すてきな春の晩酌かさらに楽しいでしょうなー！（お）

2020/04/11/22:05

さてとお持ち帰り専門店二日目も大入御礼！昨日初日のあれこれ修正しつつ、ソコソコやれたけど、まだまだだなぁなんて思いつつ、ご来店お客さんには深々と感謝！シンプルなトリカラ弁当が定番化してキッチンスタッフは絶えず仕込みになるんだなぁなんて、えぇ、明日もよろしく！（お）

2020/04/11/10:36

さてとお持ち帰り専門店二日目！と昨日はバタバタしすぎで盛れなかった季節の人気デザートはいちごのババロア！今日はさっくりすっかり盛り切った！レジ横でぜひ！（お）

2020/04/11/00:00

あー、しかし慣れてないというのもあるけれど、初日からこんなに忙しいなんてつゆほども思わなかったですよ、大忙御礼に長らくのお待たせに深くお詫びと感謝を！スッカラカンの冷蔵庫から、深夜まで仕込みして明日もよろしくお願いします！オテヤワラカニ〜！（苦笑）（お）

2020/04/10/21:02

続いては高菜そぼろどんぶりにおまかせお惣菜もりあわせ6種はこちらもジップロックコンテナ700mlがちょうどいい感じ！ま、やっぱタッパは薄めの方がいいですね、ハイ（お）

2020/04/10/16:55

かと思えば今日は早出の早帰りでした！とこちらも顔なじみのお客さんはすてきなマトリョーシカみたいな入れ子のタッパー持参で「ごちそうちょこもり」！と、いや、実にいい感じ！こうゆうのアリアリですよ！…って、まだちょっと明るいけど遠慮なくよい晩酌を〜！（お）

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