たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。(2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。)
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「ウラ★スタ2」内検索寒い夜には、牡蠣と豆腐のあんかけ煮!牡蠣から出た旨味と長ねぎの合いの手、お豆腐にあんが絡んで美味しい!柚子の香りで心地よくいただきます。これ、柚子があると無しでは、料理の格が違うんだよなぁ。(麻)
季節の白あえは新登場の「根三ツ葉とさとうざやの白あえ」!ぷりぷりお豆はさとうざやにさっと茹でた春の山菜の独特の香り!ごまの風味はしっとりなめらか、旨味いっぱいの白あえですよ!(お)
さてと新春は新酒の季節!(笑)店長ミヤザキも大のお気に入りは青森三浦酒造さんの「豊杯」新酒は純米しぼりたてがトップバッターでメニューイン!これからじゃんじゃんいきますよ〜お楽しみに!(お)