たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。(2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。)
たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。(2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。)
「ウラ★スタ2」はInstagramを使って更新中!当店のサイト以外にも、本家Instagramのページ(@littlestarws)をフォローして、Facebookやtwitterでもリアルタイムにご覧いただけます!よろしかったらぞちらからもぜひ!
「ウラ★スタ2」内検索さてと本日日本酒切り替え!で登場は辛口の日本酒代名詞?でもあります「酔鯨」(中取り純米)!あー、当店開店当時は定番日本酒でもありましたね!口あけハンターのみなさんは今夜ぜひ!(笑)(お)
さらにもう一品新メニューは「ブリときのこのコンフィ」!しっかり旨味のブリにぷりぷりきのこ!ハーブやにんにく、黒胡椒を加えたオリーブオイルは低温でじっくり煮込んでコンフィがイイネ!(お)
今日のまかないは「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ定食」です。今日は暖かいけど花粉がツラかったですね。お客様でも鼻づまりがつらそうな方がいらっしゃいました。早く花粉の時季が終わって欲しいですね。(い)
みずみずしくておいしそう!と先日送ってくれたのは高知のカレー屋はkiiro店主で当店元キッチンスタッフはくぼさんの文旦をおっそわけ!と昆布じめの真鯛と合わせてさっぱりマリネで登場ですよ!(お)
さてと午後の店長ミヤザキ作業台はグラタンの準備中!と、今週は特にメニュー企画がないけれど、その分自由に好きに作ってる感じもするね!(笑)「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」今夜登場ですよ〜!(お)
さてと今週のサラダはお野菜ばかりの春のヘルシーサラダ!「かぶとさとうざや、菜の花のサラダ」!それぞれ違う食感に風味、にんにくレモンドレッシングでさっぱりいただきます!ぜひ!(お)
さらに定休日の月曜は休日出勤の確定申告はラストスパート!なんとか明日郵送で送れるところまで持ってこれたよと、いや、夫婦で力を合わせてがんばった!来週のお休みは遊びたい!(笑)(お)
なんやかんやで先週末は一番人手が少ない日曜日が一番忙しいと(苦笑)、ま、でもフユちゃんがいてくれたから大丈夫!…ってそのフユちゃん、一応今月末で助っ人卒業予定ですよと、いや、一応ね、一応(笑)(お)
しとしと雨降り桃の節句!と今夜のおススメはもちろん「三色手まり寿司」!あぁ、エビに鯛に蛤と縁起のいい三色は、女の子はもちろん男性のお客さまもぜひ!(笑)今夜限りはぜひお見逃しなきよう!(お)