October 14, 2008
ツイてる男。
10月ですなーと、その10月も2週間がすでに経ち、そろそろ折り返しなわけでありますが、えぇ、10月ですよ、例年通り.....のんびりですよね、ハイ(苦笑)。いやね、昨年の10月頭.....9月の店長ミヤザキとワタクシokayanの結婚披露会「月と太陽」からヒデキの卒業「ヒデキ祭」と.....大きなイベント、節目を終え、新体制で迎えた10月......お店はスッカラカンにヒマだったことを思い出しますね。
そう、今年も9月末でガヮちゃんが卒業.....たった1ヶ月のアルバイト期間を経て、はまこがレギュラーキッチンスタッフ、新体制になった今月.....最初の週は、ホントにヒマでした(苦笑)。ホントにヒマでヒマで.....ある意味オープン当初を思い出させるほどでありまして.....ちょっとこれは今までになく僕らもがっくりとしたりしたわけであります。
あの頃....オーナー4人がなんとかやっていければよかったけど、今は.....パートタイムのスタッフをあわせれば10名近く....うーん、これはヤバイですよ、今年いっぱい.....なんとか....とか言ってる場合ではなくて、えぇ、来月早々にだってあぶないですよと(苦笑).....えぇ、苦笑いなんかしている場合ではないわけでありますね。
平日ならまだしも....金曜日も、そして土曜日も.....いつもの平日並み....それ以下くらいの集客と売上......あぁ、ヒマなのはわかっていても、それでもこれはあまりに.....予想を遙かに上回るヒマさ加減ですよ......いいニュースもなく、気持ちが上向くネタもない....
そんな....10月最初の週末、日曜日の夕暮れ時。
外は雨降り.....いい条件なんてやっぱり何もない.....むしろ、ヒマな条件が揃いまくっているわけでありまして。
下の黒板を書きに行ったワタクシ、そこで開き直って、単純にこう思うことにしました。
今日の俺はツイてる男。
日本で一番ツキまくっている男。
すごい単純で、たわいもないおまじない。
でもね、これでね.....黒板を書いている間に....たくさんのお客さんがわらわらと入り始め、あっという間に満席にでもなるくらいでありまして、顔見知りのお客さん、昨日も来て下さったお客さん、そしてはじめてのお客さん.....わいわいにぎやかで、ソコヌケに楽しい日曜日の夜......あぁ、これなんだよなと。このたのしさが、この仕事の醍醐味なんだよな.....
客席から客席へ、まるで踊るみたいに楽しくおしゃべりをして、接客をして、そのとき売上のことなんかちっとも考えてないものねぇ。
考えてるのは.....お客さんがヨロコぶことだけだもんね。
でね、それでね。
それで気をよくしたワタクシ(苦笑....単純)、次の週(先週)もこのおまじないを毎日唱えることにしました.....今日も俺はツイている男....ってね(笑)。それでお客さんがたくさん来てくれることばかりでなくても(当たり前)、でも.....来て下さったお客さんにはかなりいい接客をさせていただくことが出来たし、そして.....懸案のメニューのページもどんどんはかどった。
だって.....ツイてるんだから、お客さんが来なくたって、ツイてるんだからどんどん仕事しなくちゃ....って。
いいモチベーション。
グッドバイブレーション。
ワタクシ、オーナーでホール係で....でも不安でどこかしらくらい顔して仕事してるより、いつもいい笑顔でいた方がいいでしょう?ね?当たり前ですけど。
それが少しずつでもまわりを明るくしてくれればいいんだよと。
そんな当たり前のことに、また改めて気がつけたこと。
なので、えぇ、お店がのんびりヒマでも、今日もはりきってまいりますよ....えぇ、なんたって、ワタクシ、本日も....
日本で一番ツキまくっている男でありますからね(笑)。
おあとがよろしいようで(笑)。