当店名物店員okayanプレゼンツ「ヨタバナシ」。日々のこと、お店のこと、ワタクシのこと、あんなこと、こんなこと、ちょこちょこ書いてます。

と、今日は昨日までのクリスマスディナーのコト、ちょっと書かせてくださいね。書いておかなくちゃ忘れてしまいますし、えぇ、出来たら忘れたくないわけです、この3日間のこと。

3日とも.....それぞれ盛り上がり、そしてみなさんに楽しんでいただけた当店恒例クリスマスディナーでありましたが、まずはメニュー....字面的にはかなり地味だったような気がしますが......いやね、わかりやすくサーロインとかターキーとか....ねぇ？（笑）そうゆうの全然ないもんね（笑）。

とは言いながらも大変ご好評いただいた今回のコースメニュー。中でも....前菜のパナード、そして鯛の昆布締め、じゃがいもと鰯のコンフィが評判がよかったと思います......特に鯛の昆布締めは「時々は日替わりメニューにも出して！」ってリクエストもいただきました（笑）。
いつも....デザートに行き着く頃には....すでに満腹！もうなんにも入らんけんね！みたいになりがちなので、店長ミヤザキ、今年は一品ずつ、少しずつ少なめにしたつもりだったんですけど.....やっぱり今年もおなかいっぱい！（笑）.....〆のごはん、炒りうち豆の炊き込みごはんはおみやげお持ち帰りのお客さんもけっこういらっしゃいました。来年は.....さらに少なめで、もっといいものをお出しするのがいいかなーと。

30代はこうゆう....ホントにおいしいものをこうしてお箸で気軽にたべられるのが、ホントにうれしいですし、ごちそうってかんじがしますねーと.....確かに、若い人ががつがつたべると言うよりは......気張らず、ちょっと落ち着いたかんじ.....地味というよりは落ち着いたかんじのコースメニューだったという気がしますね。

フォローありがとうございました（笑）。

おのみものでは.....特にオーストリア産の白ワインが人気、そしてもちろんデザート、フカザワ特製のブッシュ・ド・ノエルも好評でした....ごはんはお持ち帰りでも、あっさりおなかに入ってましたもんね、みなさん（笑）.....ありがとうございました。

そして....今年もたくさんのお客さんにご予約いただけるシアワセ。

今年もとてもリピーターが多かったんですけど、えぇ、初回から4年連続のお客さんもいらっしゃいましたし.....中でも......お引っ越しされて三鷹から離れられたお客さん.....実に前回ご来店が昨年のクリスマスディナー（笑）なんてお客さん......奥さんがちょっと足を悪くされてるにもかかわらず、わざわざお越しいただいたり、こちらも1年以上振りのお客さんは......クリスマスディナー発表以前からメールでご予約宣言！この1年の間に......ご結婚、お引っ越し、そしてご懐妊と......ホントにめまぐるしく慌ただしい1年を過ごされ.....でもと埼玉からわざわざこのクリスマスディナーのためだけにご来店いただけるシアワセ、ありがとうございました。
遠く離れても.....こうしてこのページ、インターネットを通じて.....うちのお店との縁を切らずにいてくださること、本当にうれしく思います。

それからそれから。

いつもランチでご来店のおなじみのお客さん、そして.....一度来たことがあるけれど.....満席で入れなかったから、結局初ご来店がクリスマスディナーだったお客さん、今年引っ越してきたんですけど、一番気に入ったお店でクリスマスしたかったんですよねってな今年のフレッシュなお客さん、いつもやわらかい物腰でよくして下さるご年配のご夫婦のお客さんは.....なんと結婚30周年の記念にいらっしゃいました！......しかもクリスマスイブ！30年前、クリスマスイブにご結婚って、ちょっとステキですよね！

.....と、そんなクリスマスディナーを楽しまれるお客さんを横目に見つつ....ふつうにご来店のお客さんも.....おいしそうですねー、いやおいしいですよー....ってな会話から.....来年は必ず予約するから、メールで教えて！（笑）みたいなお客さんもいらっしゃいました.....えぇ、もちろんその時にはメール差し上げますね（笑）。

そしてなにより.....今年はキッチンもホールも、そしてワタクシ個人も.....そんなにテンパッたりしなかった、チームワークがよかったことも、ここに書かせておいて下さい.....ホールは特に2年目のまあこが完全に仕切ってくれて、ホント助かったし、ものすごいいい仕事してくれました。どうもありがとう＞まあこ。

そんなみなさん......ご予約いただいた方も、ふつうにご来店いただいた方も.....みなさんのおかげで、僕らがとてもいいクリスマスを迎えられたこと、本当にありがとうございました。差し入れやプレゼントをいただいたお客さんも多くいらっしゃいまして、ホントに恐縮至極....でも、こんなうれしいこともありませんよ、この世知辛い年の瀬。

ちょっと気が早いですけど、来年もまたこんなクリスマスが過ごせたらいいなと、えぇ、またのご予約、ご来店、よろしくお願いします。